白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒，又稱燒酒及白干，工藝獨(dú)特，歷史悠久，享譽(yù)中外。中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。
白酒行業(yè)通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式由量的擴(kuò)張的粗放式經(jīng)營(yíng)，向集約化經(jīng)營(yíng)、品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、質(zhì)量效應(yīng)、市場(chǎng)精耕細(xì)作等方式轉(zhuǎn)變。2008-2012年，白酒制造業(yè)銷售收入總額五年間平均增長(zhǎng)速度為31.70%，高于工業(yè)五年平均增長(zhǎng)速度（增長(zhǎng)20.29%）。
2013年，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5018億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)804.9億元，產(chǎn)量達(dá)12262037.42千升。
2014年，我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入5259億元，同比增長(zhǎng)5.7%；累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.5%。
2015年1-2月，白酒行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額分別同比增長(zhǎng)10.2%和7.2%，與釀酒行業(yè)整體增幅非常接近，同時(shí)占釀酒行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額的比重均進(jìn)一步加大，對(duì)釀酒行業(yè)整體增長(zhǎng)的決定性作用也繼續(xù)得到強(qiáng)化。
近幾年，我國(guó)白酒行業(yè)盈利模式由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式轉(zhuǎn)變，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)由無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)向相對(duì)有序競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變，競(jìng)爭(zhēng)向縱深發(fā)展，品牌化趨勢(shì)明顯，流通渠道扁平化，經(jīng)銷商專業(yè)化、品牌化，廠商合作向戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型；資本運(yùn)作進(jìn)入新階段，資本復(fù)雜化，國(guó)際資本，風(fēng)投資本，產(chǎn)業(yè)資本等紛紛加劇進(jìn)入白酒行業(yè)，資本戰(zhàn)略化，資本并購(gòu)實(shí)行戰(zhàn)略性布局。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民收入增加，高端產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)快速上升的趨勢(shì)，加之渠道、終端之爭(zhēng)愈演愈烈，中高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將成為決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的主導(dǎo)力量。
未來(lái)一段時(shí)期，中國(guó)白酒行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展期。雖然發(fā)展速度會(huì)有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。
銀行及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)在對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行信貸決策時(shí)，必須對(duì)行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估。本研究報(bào)告運(yùn)用大量專業(yè)的分析工具，并結(jié)合相關(guān)理論模型，綜合運(yùn)用定量和定性的分析方法，對(duì)白酒行業(yè)近年的運(yùn)行狀況及發(fā)展趨勢(shì)做了深入地分析，對(duì)行業(yè)的償債能力、盈利能力、營(yíng)運(yùn)能力和成長(zhǎng)能力等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了全面地剖析，并對(duì)白酒行業(yè)可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)等信貸風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估。本報(bào)告可為銀行在評(píng)估白酒行業(yè)項(xiàng)目貸款時(shí)提供極其有價(jià)值的參考意見，對(duì)銀行降低可能的信貸風(fēng)險(xiǎn)、提高貸款的安全性和穩(wěn)健性具有重要意義。
第一章 白酒行業(yè)基本特征分析
1.1 白酒相關(guān)概述
1.1.1 白酒的概念
1.1.2 白酒的分類
1.1.3 白酒新工藝
1.2 我國(guó)白酒行業(yè)特征
1.2.1 白酒的地位
1.2.2 中國(guó)白酒行業(yè)取得的重要進(jìn)展
1.2.3 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
1.2.4 2013年中國(guó)白酒行業(yè)保持高速增長(zhǎng)
1.2.5 2014年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
1.2.6 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局簡(jiǎn)析
第二章 白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 中國(guó)經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展概況
2.1.1 2012年我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況回顧
2.1.2 2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展綜述
2.1.3 2014年中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行特征
2.1.4 2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析
2.2 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)政策解讀
2.2.1 2013年貨幣政策實(shí)施成效
2.2.2 2014年財(cái)政政策基調(diào)分析
2.2.3 2015年貨幣政策取向分析
2.2.4 中國(guó)經(jīng)濟(jì)政策未來(lái)走向
第三章 白酒主要香型及熱點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)情況分析
3.1 不同香型白酒市場(chǎng)情況
3.1.1 濃香型
3.1.2 醬香型
3.1.3 清香型
3.2 熱點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)情況
3.2.1
高端白酒市場(chǎng)
3.2.2
保健酒市場(chǎng)
第四章 宏觀環(huán)境及白酒
產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒行業(yè)的影響
4.1 解讀宏觀環(huán)境對(duì)中國(guó)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用
4.1.1 宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
4.1.2 國(guó)
家政策對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
4.1.3 其他因素對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
4.2 中國(guó)白酒行業(yè)政策環(huán)境總述
4.2.1 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向
4.2.2 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)政策概述
4.2.3 白酒生產(chǎn)線納入產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)限制類目錄
4.2.4
商務(wù)部修訂《酒類流通管理辦法》
4.2.5 十二五
食品工業(yè)規(guī)劃鼓勵(lì)白酒業(yè)發(fā)展
4.3 白酒行業(yè)稅收政策分析
4.3.1 白酒行業(yè)稅收政策的變化
4.3.2 白酒行業(yè)消費(fèi)稅調(diào)整的影響分析
4.3.3 新所得稅法對(duì)白酒行業(yè)的影響
4.3.4 白酒稅收調(diào)整促使行業(yè)發(fā)展規(guī)范化
4.4 白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案解讀
4.4.1 白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案出臺(tái)背景
4.4.2 政策的主要內(nèi)容
4.4.3 政策的主要影響解析
4.4.4 政策出臺(tái)對(duì)一線品牌的影響
第五章 對(duì)白酒行業(yè)預(yù)測(cè)分析
5.1 白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
5.1.1 白酒行業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)分析
5.1.2 中國(guó)白酒業(yè)將進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期
5.1.3
十三五我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
5.1.4 十三五我國(guó)白酒市場(chǎng)形勢(shì)良好
5.1.5 十三五白酒金三角區(qū)域?qū)⒏彀l(fā)展
5.2 對(duì)2016-2020年白酒行業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)定量預(yù)測(cè)
5.2.1 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
5.2.2 供給能力預(yù)測(cè)
5.2.3 盈利能力預(yù)測(cè)
5.2.4 產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè)
第二部分 白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析
第六章 白酒行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)狀況
6.1 行業(yè)總體狀況
6.1.1 2013年白酒行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
6.1.2 2014年白酒行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
6.1.3 2015年白酒行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
6.2 不同所有制企業(yè)構(gòu)成狀況
6.2.1 2013年行業(yè)不同所有制企業(yè)構(gòu)成情況
6.2.2 2014年行業(yè)不同所有制企業(yè)構(gòu)成情況
6.3 不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成狀況
6.3.1 2013年行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成情況
6.3.2 2014年行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成情況
第七章 白酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量
7.1 2013年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.1.1 2013年全國(guó)白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.1.2 2013年重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.2 2014年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.2.1 2014年全國(guó)白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.2.2 2014年重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.3 2015年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.3.1 2015年全國(guó)白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
7.3.2 2015年重點(diǎn)省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
第八章 白酒行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
8.1 行業(yè)償債能力分析
8.1.1 行業(yè)總體償債能力分析
8.1.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)償債能力比較分析
8.1.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)償債能力比較分析
8.2 行業(yè)盈利能力分析
8.2.1 行業(yè)總體盈利能力分析
8.2.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)盈利能力比較分析
8.2.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)盈利能力比較分析
8.3 行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
8.3.1 行業(yè)總體營(yíng)運(yùn)能力分析
8.3.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析
8.3.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析
8.4 行業(yè)成長(zhǎng)能力分析
8.4.1 行業(yè)總體成長(zhǎng)能力分析
8.4.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析
8.4.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析
8.5 關(guān)于白酒行業(yè)財(cái)務(wù)狀況的結(jié)論
8.5.1 行業(yè)總體財(cái)務(wù)狀況
8.5.2 不同所有制企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
8.5.3 不同規(guī)模企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
第九章 白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
9.1 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
9.1.1 公司概況
9.1.2 公司償債能力分析
9.1.3 公司盈利能力分析
9.1.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.1.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.2 宜賓五糧液股份有限公司
9.2.1 公司概況
9.2.2 公司償債能力分析
9.2.3 公司盈利能力分析
9.2.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.2.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.3 瀘州老窖股份有限公司
9.3.1 公司概況
9.3.2 公司償債能力分析
9.3.3 公司盈利能力分析
9.3.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.3.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.4 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司
9.4.1 公司概況
9.4.2 公司償債能力分析
9.4.3 公司盈利能力分析
9.4.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.4.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.5 四川水井坊股份有限公司
9.5.1 公司概況
9.5.2 公司償債能力分析
9.5.3 公司盈利能力分析
9.5.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.5.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.6 山西
杏花村汾酒廠股份有限公司
9.6.1 公司概況
9.6.2 公司償債能力分析
9.6.3 公司盈利能力分析
9.6.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.6.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.7 安徽古井貢酒股份有限公司
9.7.1 公司概況
9.7.2 公司償債能力分析
9.7.3 公司盈利能力分析
9.7.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.7.5 公司成長(zhǎng)能力分析
9.8 酒鬼酒股份有限公司
9.8.1 公司概況
9.8.2 公司償債能力分析
9.8.3 公司盈利能力分析
9.8.4 公司營(yíng)運(yùn)能力分析
9.8.5 公司成長(zhǎng)能力分析
第三部分 對(duì)白酒行業(yè)信貸建議及風(fēng)險(xiǎn)提示
第十章 對(duì)白酒行業(yè)銀行信貸建議
10.1 白酒行業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)五因子評(píng)級(jí)模型
10.1.1 行業(yè)定位
10.1.2 宏觀環(huán)境
10.1.3 財(cái)務(wù)狀況
10.1.4 需求空間
10.1.5 供給約束
10.1.6 關(guān)于白酒行業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)的結(jié)論
10.2 針對(duì)白酒行業(yè)總體及不同規(guī)模的信貸建議
10.2.1 白酒行業(yè)總體信貸建議
10.2.2 大型
企業(yè)信貸建議
10.2.3 中小企業(yè)信貸建議
10.3 針對(duì)白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)的信貸建議
10.3.1 國(guó)有企業(yè)信貸建議
10.3.2 私營(yíng)企業(yè)信貸建議
10.3.3 股份制企業(yè)信貸建議
10.4 對(duì)白酒行業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)提示
10.4.1 政策風(fēng)險(xiǎn)
10.4.2 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
10.4.3
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
?本報(bào)告所有內(nèi)容受法律保護(hù)，中華人民共和國(guó)涉外調(diào)查許可證：國(guó)統(tǒng)涉外證字第1454號(hào)。
本報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報(bào)告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報(bào)告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
在此，我們誠(chéng)意向您推薦鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法。
中商官網(wǎng)
數(shù)據(jù)庫(kù)
前沿報(bào)告庫(kù)
立即購(gòu)買
專家咨詢
下載訂購(gòu)表
word下載
按需定制
簡(jiǎn)繁轉(zhuǎn)換
在線咨詢
