功能飲料是指在飲料中加入一定功能因子，使其在解渴的同時(shí)具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用的飲料。目前市場上的功能飲料大致可以分為3類，即運(yùn)動飲料、能量飲料和保健飲料。新的《飲料通則》于2008年12月初正式實(shí)施，功能飲料這種叫法被取消，取而代之的是特殊用途飲料類。
目前市面上常見的功能飲料大致可分為：一是以紅牛、力保健、黑卡、樂虎為代表的能量飲料，賣點(diǎn)是抗疲勞，增加動力；二是以佳得樂、尖叫、寶礦力水特為代表的運(yùn)動飲料，賣點(diǎn)是解體渴，補(bǔ)充電解質(zhì)；三是以脈動、水溶C100、酷樂仕為代表的維生素飲料，賣點(diǎn)是補(bǔ)充維生素等各種營養(yǎng)物質(zhì)；四是以葛根、羅漢果等為代表的含植物藥物成分的飲料，賣點(diǎn)是清肺、降火；五是以益力多等為代表的益生菌飲料，賣點(diǎn)是增加腸蠕動，預(yù)防消化不良；六是以九朵玫瑰、嬌源為代表的美容飲料，賣點(diǎn)是可補(bǔ)充膠原蛋白，美容養(yǎng)顏。
目前，我國功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。2010年，我國功能性飲料市場規(guī)模達(dá)到88億元，2011年市場規(guī)模達(dá)到近100億元，2013年突破140億元，2014年接近200億。
功能飲料走到今天，已步入白熱化競爭階段。2015年以來，各大飲品生產(chǎn)商扎堆推出維生素飲料，如脈動、紅牛、黑卡六小時(shí)、尖叫、激活等品牌飲料。在如今這個(gè)時(shí)時(shí)處處都講究新營銷策略的全球化的經(jīng)濟(jì)背景下，功能飲料新一輪的激烈市場競爭也將發(fā)展到以品牌+品質(zhì)為核心的競爭上。
由于人們對營養(yǎng)、健康、保健意識的增強(qiáng)，對這部分需求的人群也隨之?dāng)U大，而且在今后選擇飲用營養(yǎng)、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長，因此功能型飲料市場發(fā)展前景是令人期待的。與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，在這個(gè)背景下，功能飲料市場潛力巨大。
發(fā)布的《2016-2020年中國功能飲料市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共八章。首先介紹了飲料及功能飲料的概念、分類、特點(diǎn)等，接著深入分析了國際國內(nèi)軟飲料行業(yè)和功能飲料行業(yè)的狀況，然后具體解析了運(yùn)動飲料、能量飲料、保健飲料市場及植物蛋白飲料的發(fā)展。隨后，報(bào)告對功能飲料市場的主要品牌營銷案例、重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況和替代品發(fā)展做了詳細(xì)剖析，最后科學(xué)地預(yù)測了功能飲料行業(yè)的發(fā)展前景和趨勢。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、財(cái)政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對功能飲料市場有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資功能飲料行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
第一章
軟飲料及
功能飲料概述
1.1 軟
飲料的概述
1.1.1 軟飲料簡介
1.1.2 軟飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)分類
1.1.3 軟飲料的其他分類法介紹
1.2 軟飲料相關(guān)生產(chǎn)工藝介紹
1.2.1
碳酸飲料加工
技術(shù)
1.2.2
果蔬汁的生產(chǎn)工藝介紹
1.2.3
茶飲料加工工藝
1.3 功能飲料的相關(guān)概述
1.3.1 功能飲料簡介
1.3.2 功能飲料成分分類法
1.3.3 運(yùn)動飲料的概念及特點(diǎn)
1.3.4 功能飲料的選擇與飲用
第二章 2012-2015年軟
飲料行業(yè)分析
2.1 2012-2015年國際軟飲料市場發(fā)展概況
2.1.1 主要品類分析
2.1.2 市場增長現(xiàn)狀
2.1.3 品牌價(jià)值分析
2.1.4 區(qū)域市場現(xiàn)狀
2.2 2012-2015年中國軟飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2.1 行業(yè)基本特征
2.2.2 市場格局分析
2.2.3 行業(yè)供給現(xiàn)狀
2.2.4 市場規(guī)?，F(xiàn)狀
2.2.5 市場運(yùn)行態(tài)勢
2.2.6 行業(yè)影響因素
2.3 2012-2015年中國軟飲料市場競爭分析
2.3.1 行業(yè)競爭模型
2.3.2 行業(yè)競爭態(tài)勢
2.3.3 市場競爭現(xiàn)狀
2.3.4 企業(yè)戰(zhàn)略動向
2.4 2012-2015年中國軟飲料市場營銷分析
2.4.1 行業(yè)營銷特征
2.4.2
廣告投放狀況
2.4.3 市場營銷新趨向
2.4.4
娛樂化營銷現(xiàn)狀
2.4.5 品牌營銷問題及對策
2.4.6 差異化營銷策略分析
2.5 中國軟飲料行業(yè)存在的問題及策略
2.5.1 市場面臨八大挑戰(zhàn)
2.5.2 企業(yè)市場制勝要素
2.5.3 本土品牌競爭策略
2.5.4 企業(yè)攻克技術(shù)壁壘途徑
第三章 2012-2015年功能飲料行業(yè)分析
3.1 2012-2015年國際功能飲料行業(yè)的發(fā)展
3.1.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2 產(chǎn)品開發(fā)狀況
3.1.3 主流品牌介紹
3.1.4 市場發(fā)展趨勢
3.1.5 美國市場現(xiàn)狀
3.2 中國功能飲料行業(yè)的發(fā)展階段
3.2.1 1984-2002年
3.2.2 2003-2004年
3.2.3 2005-2007年
3.2.4 2008-2010年
3.2.5 2011-2015年
3.3 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展綜述
3.3.1 行業(yè)概念層次
3.3.2 行業(yè)基本特征
3.3.3 市場細(xì)分趨勢
3.3.4 影響因素分析
3.3.5 行業(yè)發(fā)展取向
3.4 2013-2015年中國功能飲料市場分析
3.4.1 2013年功能飲料市場競爭激烈
3.4.2 2014年功能飲料市場需求狀況
3.4.3 2014年功能飲料廣告投放狀況
3.4.4 2014年功能飲料市場品牌格局
3.4.5 2015年功能飲料市場運(yùn)行分析
3.5 2012-2015年中國功能飲料市場新品動態(tài)
3.5.1 娃哈哈推出
健康型功能飲料啟力
3.5.2 順牌公司推出多種口味
氨基酸飲料
3.5.3 真田打造綠色健康功能飲料品牌
3.5.4 達(dá)利集團(tuán)推出樂虎飲料搶占市場
3.5.5 瑞年國際研發(fā)營養(yǎng)素飲料優(yōu)勁
3.5.6 今麥郎開發(fā)功能性飲料V5
3.5.7 華潤怡寶加入功能飲料爭奪戰(zhàn)
3.6 中國功能飲料市場存在的問題
3.6.1 行業(yè)發(fā)展困境
3.6.2 行業(yè)不足之處
3.6.3 市場挑戰(zhàn)分析
3.6.4 市場監(jiān)管缺失
3.7 中國功能飲料市場的發(fā)展策略
3.7.1 眾強(qiáng)聯(lián)合策略
3.7.2 差異化策略分析
3.7.3 創(chuàng)新策略分析
3.7.4 長銷策略探索
3.7.5 新進(jìn)入者對策
第四章 2012-2015年功能飲料細(xì)分市場分析
4.1 運(yùn)動飲料
4.1.1 市場運(yùn)行概況
4.1.2 行業(yè)國標(biāo)解讀
4.1.3 主導(dǎo)品牌評價(jià)
4.1.4 主要產(chǎn)品比較
4.1.5 市場消費(fèi)者分析
4.1.6 市場格局分析
4.1.7 市場制約因素
4.2 能量飲料
4.2.1 國外發(fā)展?fàn)顩r
4.2.2 中國市場空間
4.2.3 中國市場現(xiàn)狀
4.2.4 企業(yè)戰(zhàn)略動向
4.2.5 市場問題分析
4.2.6 市場突圍路徑
4.3
保健飲料
4.3.1 國際市場概況
4.3.2 中國市場空間
4.3.3 藥企扎堆加入
4.3.4 產(chǎn)品開發(fā)情況
4.3.5 市場問題分析
4.4 植物蛋白飲料
4.4.1 市場發(fā)展現(xiàn)狀
4.4.2 市場需求環(huán)境
4.4.3 行業(yè)格局分析
4.4.4 行業(yè)國標(biāo)出臺
4.4.5 細(xì)分市場態(tài)勢
4.4.6 行業(yè)制約因素
4.4.7 行業(yè)發(fā)展對策
4.4.8 行業(yè)未來趨勢
第五章 2012-2015年功能飲料營銷及案例分析
5.1 功能飲料的營銷模式綜述
5.1.1 完全飲料型
5.1.2 高度飲料型
5.1.3 中度飲料型
5.1.4 低度飲料型
5.1.5 完全功能型
5.2 功能飲料的營銷策略分析
5.2.1 產(chǎn)品銷售賣點(diǎn)分類
5.2.2 營銷存在的問題分析
5.2.3 營銷應(yīng)重視長遠(yuǎn)效應(yīng)
5.2.4 營銷的三大要點(diǎn)分析
5.2.5 營銷手段提升途徑
5.3 紅牛營銷策略分析
5.3.1 紅牛強(qiáng)勢品牌營銷歷程分析
5.3.2 紅牛的立體化營銷實(shí)踐分析
5.3.3 紅牛的內(nèi)容營銷策略及成效
5.3.4 紅牛的本地化營銷策略介紹
5.3.5 紅牛O2O移動營銷策略分析
5.3.6 紅牛
電影植入營銷策略解析
5.4 王老吉營銷策略分析
5.4.1 王老吉的營銷創(chuàng)新方法
5.4.2 王老吉媒體組合拳營銷
5.4.3 王老吉的
體育營銷策略
5.4.4 王老吉多元化營銷策略
5.4.5 王老吉布局
互聯(lián)網(wǎng)+營銷
5.4.6 王老吉態(tài)度罐換裝營銷
5.5 脈動營銷策略分析
5.5.1 脈動飲料市場環(huán)境分析
5.5.2 脈動的內(nèi)部傳播機(jī)制
5.5.3 脈動成功營銷策略透析
5.5.4 脈動打造趣味視頻營銷
5.5.5 脈動社交平臺互動營銷
5.6 尖叫營銷策略分析
5.6.1 尖叫市場營銷創(chuàng)新分析
5.6.2 尖叫市場營銷的起伏
5.6.3 尖叫市場營銷錯(cuò)位反彈
5.7 啟力營銷策略分析
5.7.1 啟力的娛樂營銷策略
5.7.2 啟力向體育營銷發(fā)力
5.7.3 啟力營銷弊病分析
5.7.4 啟力營銷對策探索
5.8 佳得樂營銷策略分析
5.8.1 佳得樂中國市場新策略
5.8.2 佳得樂的體育營銷策略
5.8.3 佳得樂在華的戰(zhàn)略失誤
5.8.4 佳得樂本土化策略探討
第六章 2012-2015年功能飲料主要企業(yè)經(jīng)營分析
6.1 可口可樂
6.1.1 公司簡介
6.1.2 2013年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.3 2014年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.4 2015年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.5 可口可樂功能飲料發(fā)展情況
6.2 百事可樂
6.2.1 公司簡介
6.2.2 2013財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.3 2014財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.4 2015財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.5 百事公司功能飲料發(fā)展情況
6.3 統(tǒng)一企業(yè)
6.3.1 公司簡介
6.3.2 2012年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.3 2013年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.4 2014年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.5 統(tǒng)一企業(yè)功能飲料發(fā)展情況
6.4 紅牛
6.4.1 公司簡介
6.4.2 紅牛在中國建設(shè)新生產(chǎn)基地
6.4.3 紅牛引領(lǐng)中國功能飲料市場的秘訣
6.4.4 紅牛在中國市場的發(fā)展前景
6.5 大冢
制藥
6.5.1 公司簡介
6.5.2 寶礦力水特產(chǎn)品介紹
6.5.3 寶礦力水搶占功能飲料市場
6.5.4 寶礦力水特?zé)嶂杂隗w育營銷
6.6 北京匯源集團(tuán)
6.6.1 公司簡介
6.6.2 匯源的靜態(tài)市場細(xì)分策略簡析
6.6.3 匯源大舉進(jìn)軍健康飲料市場
6.6.4 匯源引領(lǐng)健康消費(fèi)趨勢
6.6.5 匯源進(jìn)軍運(yùn)動飲料市場
6.7 杭州娃哈哈
6.7.1 公司簡介
6.7.2 娃哈哈公司的核心競爭力
6.7.3 娃哈哈功能飲料新品發(fā)展
6.8 江西潤田
6.8.1 公司簡介
6.8.2 潤田功能型飲料市場環(huán)境分析
6.8.3 潤田怡冠飲料市場促銷手段
第七章 2012-2015年功能飲料市場替代產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r
7.1 碳酸飲料
7.1.1 行業(yè)供給現(xiàn)狀
7.1.2 行業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀
7.1.3 市場態(tài)勢分析
7.1.4 市場消費(fèi)分析
7.2
果汁飲料
7.2.1 行業(yè)重要政策
7.2.2 行業(yè)發(fā)展回顧
7.2.3 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
7.2.4 行業(yè)發(fā)展瓶頸
7.2.5 行業(yè)發(fā)展建議
7.2.6 產(chǎn)品發(fā)展方向
7.3
茶飲料
7.3.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2 市場格局分析
7.3.3 市場新勢力分析
7.3.4 市場運(yùn)行現(xiàn)狀
7.3.5 消費(fèi)者滿意度
7.3.6 行業(yè)SWOT剖析
7.4 乳飲料
7.4.1 市場發(fā)展概況
7.4.2 主要品牌發(fā)展
7.4.3 行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
7.4.4 細(xì)分市場分析
7.4.5 市場前景廣闊
7.4.6 行業(yè)發(fā)展趨勢
7.5 包裝飲用水
7.5.1 行業(yè)供給態(tài)勢
7.5.2 行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
7.5.3 行業(yè)格局生變
7.5.4 行業(yè)新標(biāo)出臺
7.5.5 市場潛力看好
第八章 對功能飲料市場的前景及趨勢分析
8.1 軟飲料行業(yè)發(fā)展前景分析
8.1.1 行業(yè)未來發(fā)展動力
8.1.2 市場消費(fèi)潛力分析
8.1.3 市場發(fā)展趨勢預(yù)測
8.1.4 市場競爭趨勢分析
8.2 對2016-2020年中國功能飲料行業(yè)預(yù)測分析
8.2.1
產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)
8.2.2 行業(yè)影響因素
8.2.3 市場規(guī)模預(yù)測
8.2.4 產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測
?本報(bào)告所有內(nèi)容受法律保護(hù)，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號。
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