食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，全球食用油消費(fèi)主要以植物油為主。按世界10種主要食用油的國家消費(fèi)量排序依次是：第一位中國，第二位印度，第三位美國。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費(fèi)量的首要因素。中國是食用油消費(fèi)大國，同時(shí)也是世界油料生產(chǎn)大國，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產(chǎn)也是名列前茅。
2013年，整體來看國內(nèi)食用油供應(yīng)充足，需求相對(duì)疲軟，國際市場走勢仍主導(dǎo)國內(nèi)市場行情。2013年我國食用植物油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入為10167.5億元，利潤總額為395.4億元。2014年我國油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料的總產(chǎn)量為5806萬噸，與2013年實(shí)際產(chǎn)量5845.9萬噸比較，基本持平。
行業(yè)的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場上的多巨頭，出現(xiàn)了金龍魚、胡姬花、福臨門和魯花等著名品牌，以及嘉里、中糧等產(chǎn)業(yè)巨頭。國內(nèi)食用油市場占有率主要集中在這幾個(gè)主要的品牌企業(yè)，中國的食用油消費(fèi)進(jìn)入了品牌時(shí)代。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入普遍較快增加，人民生活水平將進(jìn)一步提高。這意味著在十二五期間，我國對(duì)糧油消費(fèi)需求必將呈現(xiàn)剛性的增長，同時(shí)也意味著在十二五期間，我國糧油加工業(yè)將得到進(jìn)一步的發(fā)展，食用油的供應(yīng)量、質(zhì)量等將進(jìn)一步提高。
銀行及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)在對(duì)食用油行業(yè)進(jìn)行信貸決策時(shí)，必須對(duì)行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估。本研究報(bào)告運(yùn)用大量專業(yè)的分析工具，并結(jié)合相關(guān)理論模型，綜合運(yùn)用定量和定性的分析方法，對(duì)食用油行業(yè)近年的運(yùn)行狀況及發(fā)展趨勢做了深入地分析，對(duì)行業(yè)的償債能力、盈利能力、營運(yùn)能力和成長能力等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了全面地剖析，并對(duì)食用油行業(yè)可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)等信貸風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估。本報(bào)告可為銀行在評(píng)估食用油行業(yè)項(xiàng)目貸款時(shí)提供極其有價(jià)值的參考意見，對(duì)銀行降低可能的信貸風(fēng)險(xiǎn)、提高貸款的安全性和穩(wěn)健性具有重要意義。
第一章 食用油行業(yè)基本特征分析
1.1 行業(yè)界定及主要產(chǎn)品
1.1.1 食用油的定義
1.1.2 食用油的分類
1.2 我國食用油行業(yè)特征
1.2.1 我國食用
植物油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
1.2.2 我國食用油的供需與安全形勢
1.2.3 中國食用油行業(yè)競爭狀況
1.2.4 中國食用油市場格局迎來變局
1.2.5 中國食用油加工企業(yè)發(fā)展分析
1.3 世界食用油業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與形勢
1.3.1 國際食用油市場發(fā)展概況
1.3.2 印度食用油市場發(fā)展概況
1.3.3 日本食用油市場發(fā)展分析
1.3.4 巴基斯坦食用油供需狀況
第二章 食用油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 中國經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展概況
2.1.1 2014年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況
2.1.2 2015年中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
2.1.3 近十年中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢分析
2.1.4 中國宏觀經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展趨勢
2.2 中國宏觀經(jīng)濟(jì)政策解讀
2.2.1 2013年中國貨幣政策實(shí)施成效分析
2.2.2 2014年宏觀調(diào)控政策實(shí)施成效
2.2.3 2015年國家宏觀政策調(diào)控情況
2.2.4 食用油領(lǐng)域主要宏觀調(diào)控政策
第三章 食用油上游原料及重點(diǎn)市場情況分析
3.1 生產(chǎn)原料總體情況
3.1.1
大豆
3.1.2 花生
3.1.3
玉米
3.1.4 棕櫚
3.1.5 橄欖
3.1.6 菜籽
3.2 重點(diǎn)市場總體情況
3.2.1 高檔食用油市場
3.2.2
保健食用油市場
3.2.3 小包裝食用油市場
第四章 食用油行業(yè)預(yù)測分析
4.1 食用油行業(yè)發(fā)展趨勢
4.1.1 全球食用油行業(yè)的發(fā)展趨勢
4.1.2 中國食用油市場發(fā)展趨勢
4.1.3 PET包裝是強(qiáng)化食用油的大趨勢
4.2 對(duì)2016-2020年食用油行業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)定量預(yù)測
4.2.1 市場需求預(yù)測
4.2.2 供給能力預(yù)測
4.2.3 盈利能力預(yù)測
4.2.4 產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測
第二部分 食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營狀況與財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析
第五章 食用油行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)狀況
5.1 行業(yè)總體狀況
5.1.1 2013年食用植物油加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
5.1.2 2014年食用植物油加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
5.1.3 2015年食用植物油加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
5.2 不同所有制企業(yè)構(gòu)成狀況
5.2.1 2014年行業(yè)不同所有制企業(yè)構(gòu)成情況
5.2.2 2015年行業(yè)不同所有制企業(yè)構(gòu)成情況
5.3 不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成狀況
5.3.1 2014年行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成情況
5.3.2 2015年行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成情況
第六章 食用油行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量
6.1 2013年全國及重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
6.1.1 2013年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
6.1.2 2013年重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
6.2 2014年全國及重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
6.2.1 2014年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
6.2.2 2014年重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
6.3 2015年全國及重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
6.3.1 2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
6.3.2 2015年重點(diǎn)省市精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第七章 食用油行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
7.1 行業(yè)償債能力分析
7.1.1 行業(yè)總體償債能力分析
7.1.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)償債能力比較分析
7.1.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)償債能力比較分析
7.2 行業(yè)盈利能力分析
7.2.1 行業(yè)總體盈利能力分析
7.2.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)盈利能力比較分析
7.2.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)盈利能力比較分析
7.3 行業(yè)營運(yùn)能力分析
7.3.1 行業(yè)總體營運(yùn)能力分析
7.3.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)營運(yùn)能力比較分析
7.3.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)營運(yùn)能力比較分析
7.4 行業(yè)成長能力分析
7.4.1 行業(yè)總體成長能力分析
7.4.2 行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)成長能力比較分析
7.4.3 行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)成長能力比較分析
7.5 關(guān)于食用植物油加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況的結(jié)論
7.5.1 行業(yè)總體財(cái)務(wù)狀況
7.5.2 不同所有制企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
7.5.3 不同規(guī)模企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
第三部分 食用油行業(yè)信貸建議及風(fēng)險(xiǎn)提示
第八章 食用油行業(yè)銀行信貸建議
8.1 食用油行業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分析模型
8.1.1 行業(yè)定位
8.1.2 宏觀環(huán)境
8.1.3 需求空間
8.1.4 供給約束
8.2 針對(duì)食用油行業(yè)總體及不同規(guī)模的信貸建議
8.2.1 食用油行業(yè)總體信貸建議
8.2.2 大型
企業(yè)信貸建議
8.2.3 中小企業(yè)信貸建議
8.3 針對(duì)食用油行業(yè)不同所有制企業(yè)的信貸建議
8.3.1 外資企業(yè)信貸建議
8.3.2 私營企業(yè)信貸建議
8.3.3 股份制企業(yè)信貸建議
8.4 食用油行業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)提示
8.4.1 食用油行業(yè)面臨的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
8.4.2 食用油行業(yè)面臨的政策風(fēng)險(xiǎn)
8.4.3 食用油行業(yè)面臨的
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
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