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內(nèi)容概括

　　水產(chǎn)品加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，所謂加工活，則流通活，流通活，則生產(chǎn)興，搞活了加工，貨暢其流，無形中就給養(yǎng)殖生產(chǎn)開辟了一個(gè)永久性的高速通道。因此，水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)于整個(gè)漁業(yè)的發(fā)展起著橋梁紐帶的作用，不僅是我國(guó)當(dāng)前加快發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重要內(nèi)容，而且是優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值增效的有效途徑。
　　目前全國(guó)水產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)區(qū)域已基本形成，具有地方特色的品種區(qū)域正在逐步形成，隨著水產(chǎn)品加工技術(shù)的提高，速食產(chǎn)品、淹鹽及鹽干等食品也成為水產(chǎn)品消費(fèi)的重要渠道，為水產(chǎn)品消費(fèi)拓展了空間。由于用于加工的水產(chǎn)品數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，需求量增加，對(duì)穩(wěn)定和拉動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生了重要作用。
　　與此同時(shí)，我國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)的整體實(shí)力明顯提高。2012年1-12月全國(guó)規(guī)模以上水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量為1936家，水產(chǎn)品加工行業(yè)資產(chǎn)合計(jì)2178.67億元，比上年增加15.31%；實(shí)現(xiàn)銷售收入4328.91億元，比上年增加19.97%；完成利潤(rùn)總額236.08億元，比上年增加25.56%；水產(chǎn)品加工行業(yè)整體從業(yè)人數(shù)516,675人，比上年增長(zhǎng)8.5%。2013年我國(guó)規(guī)模以上水產(chǎn)品加工行業(yè)總資產(chǎn)為2479.1億元。
　　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展空間仍較大。就行業(yè)周期來講，水產(chǎn)品加工業(yè)處于行業(yè)成長(zhǎng)期。可以預(yù)見，隨著居民家庭可支配收入的增長(zhǎng)、消費(fèi)品種的優(yōu)化和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)型，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)將會(huì)迎來長(zhǎng)期增長(zhǎng)，水產(chǎn)加工業(yè)正面臨巨大的發(fā)展機(jī)遇。
　　而且未來一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)家的惠農(nóng)政策仍會(huì)持續(xù)，水產(chǎn)品加工率的提升也是必然趨勢(shì)，水產(chǎn)加工企業(yè)追逐高毛利率品種的驅(qū)動(dòng)因素不會(huì)減弱，因此，未來水產(chǎn)加工行業(yè)的高景氣度將得以持續(xù)，保持年均20%以上的增長(zhǎng)是可以期待的。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)水產(chǎn)加工市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十六章。首先介紹了國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)以及全球水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，緊接著分析了中國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、中國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)水產(chǎn)加工行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況做了細(xì)致分析，然后具體解析了幾種細(xì)分水產(chǎn)品加工和水產(chǎn)加工制品發(fā)展?fàn)顩r。隨后，報(bào)告對(duì)浙江、湖北、山東、遼寧和其他地區(qū)的水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展做了分析，還詳細(xì)剖析了中國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易、加工技術(shù)及設(shè)備狀況和重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況，最后科學(xué)預(yù)測(cè)了水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)。
　　本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場(chǎng)調(diào)查中心以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)水產(chǎn)加工行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資水產(chǎn)加工行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

報(bào)告目錄

第一章　2013-2015年水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展分析

　　1.1　2013-2015年國(guó)際水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
　　　　1.1.1　世界水產(chǎn)業(yè)概況
　　　　1.1.2　世界水產(chǎn)品貿(mào)易情況
　　　　1.1.3　世界水產(chǎn)業(yè)仍有巨大發(fā)展?jié)摿?br /> 　　1.2　中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)整體分析
　　　　1.2.1　中國(guó)水產(chǎn)資源儲(chǔ)量及其分布
　　　　1.2.2　中國(guó)成為世界水產(chǎn)大國(guó)
　　　　1.2.3　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定
　　1.3　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行分析
　　　　1.3.1　2013年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行分析
　　　　1.3.2　2014年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行分析
　　　　1.3.3　2015年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行分析
　　1.4　中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)問題及對(duì)策
　　　　1.4.1　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題思考
　　　　1.4.2　水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略及建議
　　　　1.4.3　中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)自主品牌建設(shè)探析

第二章　2013-2015年國(guó)際水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

　　2.1　美國(guó)
　　　　2.1.1　美國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)速度快
　　　　2.1.2　美國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口狀況
　　　　2.1.3　美國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)狀況
　　　　2.1.4　美國(guó)冷凍水產(chǎn)品市場(chǎng)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)
　　2.2　日本
　　　　2.2.1　日本水產(chǎn)品供給分析
　　　　2.2.2　日本水產(chǎn)品家庭消費(fèi)狀況
　　　　2.2.3　日本水產(chǎn)品市場(chǎng)狀況解析
　　　　2.2.4　日本水產(chǎn)加工新技術(shù)降低冷藏費(fèi)用
　　2.3　泰國(guó)
　　　　2.3.1　泰國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)整體狀況
　　　　2.3.2　泰國(guó)海產(chǎn)食品加工業(yè)面臨挑戰(zhàn)
　　　　2.3.3　HACCP在泰國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)的應(yīng)用
　　　　2.3.4　泰國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
　　2.4　越南
　　　　2.4.1　越南水產(chǎn)品加工貿(mào)易概況
　　　　2.4.2　越南水產(chǎn)加工業(yè)需進(jìn)口大量水產(chǎn)原料
　　　　2.4.3　越南水產(chǎn)品出口保持良好增長(zhǎng)勢(shì)頭
　　　　2.4.4　越南水產(chǎn)加工品出口瞄準(zhǔn)韓國(guó)市場(chǎng)
　　　　2.4.5　越南水產(chǎn)品出口前景規(guī)劃

第三章　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　3.1　市場(chǎng)供需環(huán)境
　　　　3.1.1　我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)需求狀況
　　　　3.1.2　水產(chǎn)品內(nèi)銷市場(chǎng)存在大量機(jī)遇
　　　　3.1.3　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)潛力分析
　　3.2　行業(yè)用工環(huán)境
　　　　3.2.1　用工成本上升使勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī)
　　　　3.2.2　水產(chǎn)加工業(yè)季節(jié)性用工緊張問題凸顯
　　　　3.2.3　水產(chǎn)加工出口行業(yè)存在勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象
　　3.3　匯率變動(dòng)及其影響
　　　　3.3.1　人民幣匯率變動(dòng)影響水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易
　　　　3.3.2　人民幣升值削弱水產(chǎn)加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
　　　　3.3.3　2012年人民幣匯率變動(dòng)情況及未來展望

第四章　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)分析

　　4.1　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)整體狀況
　　　　4.1.1　水產(chǎn)品加工業(yè)的重要地位
　　　　4.1.2　中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)正處于成長(zhǎng)期
　　　　4.1.3　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展成就總結(jié)
　　　　4.1.4　中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)走向世界
　　4.2　低值水產(chǎn)品加工及開發(fā)利用分析
　　　　4.2.1　低值水產(chǎn)品的特點(diǎn)
　　　　4.2.2　低值水產(chǎn)品加工概況
　　　　4.2.3　低值水產(chǎn)品加工大有可為
　　　　4.2.4　低值水產(chǎn)品加工必須緊跟市場(chǎng)需求變化
　　4.3　水產(chǎn)品精深加工
　　　　4.3.1　我國(guó)亟需發(fā)展水產(chǎn)品深加工
　　　　4.3.2　水產(chǎn)品深加工可提高經(jīng)濟(jì)效益
　　　　4.3.3　新技術(shù)為水產(chǎn)品深加工提供保障
　　　　4.3.4　水產(chǎn)品精深加工發(fā)展重點(diǎn)
　　　　4.3.5　水產(chǎn)品深加工企業(yè)突破路徑
　　4.4　水產(chǎn)加工行業(yè)難題及發(fā)展對(duì)策
　　　　4.4.1　中國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)主要問題
　　　　4.4.2　水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的制約因素
　　　　4.4.3　我國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展思路及主要措施
　　　　4.4.4　促進(jìn)中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的對(duì)策
　　　　4.4.5　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展建議
　　　　4.4.6　水產(chǎn)加工行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方案
　　　　4.4.7　水產(chǎn)加工業(yè)的品牌戰(zhàn)略分析

第五章　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況

　　5.1　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
　　　　5.1.1　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)銷售規(guī)模
　　　　5.1.2　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)利潤(rùn)規(guī)模
　　　　5.1.3　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
　　5.2　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
　　　　5.2.1　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)虧損面
　　　　5.2.2　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)銷售毛利率
　　　　5.2.3　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率
　　　　5.2.4　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)銷售利潤(rùn)率
　　5.3　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
　　　　5.3.1　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
　　　　5.3.2　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
　　　　5.3.3　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
　　5.4　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
　　　　5.4.1　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
　　　　5.4.2　2011-2015年水產(chǎn)品加工業(yè)利息保障倍數(shù)
　　5.5　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
　　　　5.5.1　水產(chǎn)品加工業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
　　　　5.5.2　影響水產(chǎn)品加工業(yè)財(cái)務(wù)狀況的經(jīng)濟(jì)因素分析

第六章　2013-2015年細(xì)分水產(chǎn)品加工業(yè)分析

　　6.1　淡水魚加工
　　　　6.1.1　淡水魚加工法介紹
　　　　6.1.2　冷凍淡水魚片的加工流程解析
　　　　6.1.3　淡水魚加工后可形成的產(chǎn)品
　　　　6.1.4　低值淡水魚的加工利用綜述
　　　　6.1.5　淡水魚加工產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好
　　6.2　羅非魚加工
　　　　6.2.1　中國(guó)羅非魚加工業(yè)概況
　　　　6.2.2　羅非魚加工企業(yè)面臨重大挑戰(zhàn)
　　　　6.2.3　羅非魚下腳料加工利用技術(shù)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新
　　　　6.2.4　羅非魚加工業(yè)暴露的問題及未來發(fā)展建議
　　　　6.2.5　提升中國(guó)羅非魚加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
　　6.3　蝦蟹類水產(chǎn)品加工
　　　　6.3.1　蝦加工與保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
　　　　6.3.2　蟹類加工價(jià)值及產(chǎn)品應(yīng)用分析
　　　　6.3.3　蟹類深加工增值潛力巨大
　　　　6.3.4　蝦蟹類產(chǎn)品藥用加工前景可期
　　　　6.3.5　蝦蟹廢棄物綜合利用空間廣闊
　　6.4　海參加工
　　　　6.4.1　海參加工利用概述
　　　　6.4.2　中國(guó)海參加工業(yè)發(fā)展面臨標(biāo)準(zhǔn)化制約
　　　　6.4.3　中國(guó)海參加工技術(shù)取得重大進(jìn)展
　　　　6.4.4　海參深加工產(chǎn)業(yè)巨大潛力有待挖掘
　　6.5　海藻加工
　　　　6.5.1　中國(guó)海藻化工產(chǎn)業(yè)悄然升溫
　　　　6.5.2　海藻飼料開發(fā)利用可行性分析
　　　　6.5.3　海藻食品加工業(yè)極具潛力
　　　　6.5.4　海藻糖蘊(yùn)藏巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　　　　6.5.5　國(guó)外海藻能源產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)況及中國(guó)的發(fā)展建議

第七章　2013-2015年水產(chǎn)加工制品分析

　　7.1　冷凍水產(chǎn)品
　　　　7.1.1　水產(chǎn)品冷凍加工簡(jiǎn)介
　　　　7.1.2　中國(guó)水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)企業(yè)格局
　　　　7.1.3　冷凍水產(chǎn)品企業(yè)需重視營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量問題
　　　　7.1.4　水產(chǎn)品冷凍加工企業(yè)對(duì)外認(rèn)證注冊(cè)問題及對(duì)策
　　7.2　干腌制水產(chǎn)品
　　　　7.2.1　干制水產(chǎn)品加工工藝
　　　　7.2.2　我國(guó)干制水產(chǎn)品質(zhì)量狀況
　　　　7.2.3　腌制水產(chǎn)品加工方法
　　　　7.2.4　首個(gè)干制水產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施
　　7.3　水產(chǎn)罐頭制品
　　　　7.3.1　各類水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介
　　　　7.3.2　葡萄牙建水產(chǎn)罐頭工廠扶持水產(chǎn)品行業(yè)
　　　　7.3.3　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后
　　　　7.3.4　國(guó)外品牌瓜分我國(guó)水產(chǎn)罐頭市場(chǎng)
　　　　7.3.5　水產(chǎn)罐頭企業(yè)突圍策略
　　7.4　魚糜產(chǎn)品
　　　　7.4.1　魚糜制品生產(chǎn)工藝流程及所需加工設(shè)備
　　　　7.4.2　全球魚糜產(chǎn)品巨大市場(chǎng)潛力可待挖掘
　　　　7.4.3　中國(guó)魚糜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有良好發(fā)展機(jī)遇
　　　　7.4.4　魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工企業(yè)格局
　　　　7.4.5　我國(guó)淡水魚糜產(chǎn)品開發(fā)前景展望

第八章　2013-2015年浙江水產(chǎn)加工行業(yè)分析

　　8.1　2013-2015年浙江水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)總體狀況
　　　　8.1.1　浙江省水產(chǎn)加工業(yè)的顯著特點(diǎn)
　　　　8.1.2　浙江水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展制約因素
　　　　8.1.3　浙江水產(chǎn)加工發(fā)展戰(zhàn)略思考
　　　　8.1.4　浙江水產(chǎn)加工業(yè)持續(xù)發(fā)展建議
　　8.2　舟山
　　　　8.2.1　舟山水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展迅速
　　　　8.2.2　舟山水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展依賴精深加工
　　　　8.2.3　岱山縣水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況
　　　　8.2.4　舟山水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)面臨的障礙
　　　　8.2.5　舟山市金融系統(tǒng)將大力支持水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展
　　　　8.2.6　舟山水產(chǎn)加工發(fā)展對(duì)策與建議
　　8.3　寧波
　　　　8.3.1　寧波市水產(chǎn)加工步入快速發(fā)展階段
　　　　8.3.2　寧波市水產(chǎn)品加工業(yè)出口情況分析
　　　　8.3.3　寧波水產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)俄出口前景看好
　　　　8.3.4　寧波水產(chǎn)加工業(yè)面臨的困境
　　　　8.3.5　寧波水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展對(duì)策和措施
　　8.4　溫州
　　　　8.4.1　溫州水產(chǎn)品流通與加工淺析
　　　　8.4.2　溫州市水產(chǎn)品出口概況
　　　　8.4.3　溫州水產(chǎn)流通與加工面臨的挑戰(zhàn)
　　　　8.4.4　溫州水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展策略
　　8.5　溫嶺
　　　　8.5.1　溫嶺市水產(chǎn)及加工行業(yè)發(fā)展情況綜述
　　　　8.5.2　溫嶺市水產(chǎn)加工業(yè)現(xiàn)存問題
　　　　8.5.3　溫嶺水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展建議

第九章　2013-2015年湖北水產(chǎn)加工業(yè)分析

　　9.1　2013-2015年湖北水產(chǎn)加工業(yè)整體分析
　　　　9.1.1　湖北水產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平逐年提高
　　　　9.1.2　湖北水產(chǎn)品加工行業(yè)概況
　　　　9.1.3　湖北水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　9.1.4　未來幾年湖北水產(chǎn)及加工業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
　　9.2　荊州
　　　　9.2.1　荊州水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展條件得天獨(dú)厚
　　　　9.2.2　荊州市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　9.2.3　荊州以新理念規(guī)劃水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展
　　　　9.2.4　洪湖支持水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策
　　　　9.2.5　洪湖水產(chǎn)加工業(yè)面臨的問題及對(duì)策
　　9.3　荊門
　　　　9.3.1　荊門市水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展總體概述
　　　　9.3.2　荊門市水產(chǎn)品加工業(yè)概況及特點(diǎn)
　　　　9.3.3　荊門水產(chǎn)加工業(yè)實(shí)現(xiàn)三項(xiàng)突破
　　　　9.3.4　荊門水產(chǎn)品加工業(yè)新趨向
　　　　9.3.5　荊門水產(chǎn)加工業(yè)存在的突出問題及措施
　　　　9.3.6　荊門水產(chǎn)加工業(yè)未來發(fā)展重點(diǎn)
　　9.4　鄂州
　　　　9.4.1　鄂州水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展迅速
　　　　9.4.2　鄂州水產(chǎn)加工業(yè)整體面貌大改觀
　　　　9.4.3　鄂州水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展進(jìn)入精深階段
　　　　9.4.4　鄂州水產(chǎn)加行工業(yè)存在的問題及解決思路
　　9.5　潛江
　　　　9.5.1　潛江水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速的原因分析
　　　　9.5.2　潛江建設(shè)國(guó)內(nèi)淡水產(chǎn)品加工第一市
　　　　9.5.3　潛江市小龍蝦加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
　　9.6　咸寧
　　　　9.6.1　咸寧水產(chǎn)品加工概況
　　　　9.6.2　咸寧誕生我國(guó)第一家淡水魚加工企業(yè)
　　　　9.6.3　咸寧水產(chǎn)品加工業(yè)亟待解決的問題
　　　　9.6.4　咸寧水產(chǎn)品加工業(yè)的可觀前景分析

第十章　2013-2015年山東水產(chǎn)加工業(yè)分析

　　10.1　威海
　　　　10.1.1　威海市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　10.1.2　威海多項(xiàng)舉措推進(jìn)水產(chǎn)品精深加工發(fā)展
　　　　10.1.3　威海環(huán)翠區(qū)注重提高水產(chǎn)品精深加工水平
　　　　10.1.4　威海水產(chǎn)加工業(yè)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)情況
　　10.2　榮成
　　　　10.2.1　榮成市形成海帶精深加工產(chǎn)業(yè)鏈
　　　　10.2.2　榮成市水產(chǎn)加工業(yè)運(yùn)營(yíng)簡(jiǎn)況
　　　　10.2.3　榮成市多舉措促進(jìn)海帶精深加工增值
　　10.3　煙臺(tái)
　　　　10.3.1　煙臺(tái)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　10.3.2　煙臺(tái)市水產(chǎn)品加工業(yè)面臨的問題與挑戰(zhàn)
　　　　10.3.3　煙臺(tái)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的對(duì)策與方向
　　10.4　日照
　　　　10.4.1　日照成為山東重要水產(chǎn)品精深加工基地
　　　　10.4.2　日照水產(chǎn)品加工出口增長(zhǎng)迅速
　　　　10.4.3　日照開發(fā)區(qū)全力打造水產(chǎn)加工基地

第十一章　2013-2015年遼寧水產(chǎn)加工業(yè)分析

　　11.1　2013-2015年遼寧水產(chǎn)加工業(yè)總體發(fā)展分析
　　　　11.1.1　遼寧省水產(chǎn)加工業(yè)基本情況
　　　　11.1.2　遼寧水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)與布局
　　　　11.1.3　遼寧水產(chǎn)加工業(yè)存在的問題
　　　　11.1.4　遼寧水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展建議
　　11.2　大連
　　　　11.2.1　大連水產(chǎn)加工業(yè)概況
　　　　11.2.2　大連水產(chǎn)品加工進(jìn)出口分析
　　　　11.2.3　莊河水產(chǎn)加工行業(yè)保持良好發(fā)展勢(shì)頭
　　　　11.2.4　莊河水產(chǎn)品加工出口貿(mào)易回暖
　　11.3　遼寧其他地區(qū)
　　　　11.3.1　錦州大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工
　　　　11.3.2　錦州水產(chǎn)養(yǎng)殖加工邁上新臺(tái)階
　　　　11.3.3　葫蘆島市著力培育水產(chǎn)加工企業(yè)群
　　　　11.3.4　臺(tái)安縣將建我國(guó)最大規(guī)模淡水魚深加工基地

第十二章　2013-2015年中國(guó)其他地區(qū)水產(chǎn)加工業(yè)分析

　　12.1　廣東
　　　　12.1.1　廣東省水產(chǎn)加工行業(yè)對(duì)外貿(mào)易綜述
　　　　12.1.2　潮州市加快水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展步伐
　　　　12.1.3　汕頭水產(chǎn)加工行業(yè)積極拓展出口市場(chǎng)
　　　　12.1.4　湛江水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況及出口形勢(shì)
　　　　12.1.5　陽(yáng)江市大力推動(dòng)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展壯大
　　12.2　海南
　　　　12.2.1　海南水產(chǎn)品加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展
　　　　12.2.2　海南省水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展特征簡(jiǎn)析
　　　　12.2.3　海南六家水產(chǎn)加工企業(yè)獲歐盟注冊(cè)
　　　　12.2.4　三亞水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展受限于原料不足問題
　　12.3　福建
　　　　12.3.1　福建水產(chǎn)品加工業(yè)巨大商機(jī)可待發(fā)掘
　　　　12.3.2　漳州水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　12.3.3　福清水產(chǎn)加工企業(yè)推行新型監(jiān)管模式
　　　　12.3.4　泉州水產(chǎn)加工業(yè)顯現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)
　　　　12.3.5　石獅鼎力扶持水產(chǎn)深加工企業(yè)發(fā)展
　　12.4　江蘇
　　　　12.4.1　江蘇水產(chǎn)加工業(yè)向市場(chǎng)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變
　　　　12.4.2　南通市水產(chǎn)加工業(yè)走出去步伐加快
　　　　12.4.3　鹽城水產(chǎn)加工業(yè)成漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)亮點(diǎn)
　　12.5　四川
　　　　12.5.1　四川水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概述
　　　　12.5.2　四川省水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈亟需完善
　　　　12.5.3　廣元市鮮魚深加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好

第十三章　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　13.1　中國(guó)水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易整體狀況
　　　　13.1.1　我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　13.1.2　加入WTO以來中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易的特點(diǎn)
　　　　13.1.3　中國(guó)水產(chǎn)品出口市場(chǎng)多元化步伐加快
　　　　13.1.4　中國(guó)水產(chǎn)品出口貿(mào)易潛力和優(yōu)勢(shì)
　　13.2　中美水產(chǎn)品雙邊貿(mào)易分析
　　　　13.2.1　美國(guó)是中國(guó)水產(chǎn)品第二大出口市場(chǎng)
　　　　13.2.2　中國(guó)對(duì)美國(guó)出口較多的水產(chǎn)品分析
　　　　13.2.3　遵循水產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)是促進(jìn)中美貿(mào)易發(fā)展根本之策
　　13.3　2013-2015年中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口情況
　　　　13.3.1　2013年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口狀況
　　　　13.3.2　2014年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口狀況
　　　　13.3.3　2015年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口狀況
　　13.4　水產(chǎn)品貿(mào)易壁壘研究
　　　　13.4.1　水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易中的非關(guān)稅壁壘解析
　　　　13.4.2　動(dòng)物福利壁壘對(duì)水產(chǎn)品出口的影響及應(yīng)對(duì)策略
　　　　13.4.3　我國(guó)輸俄水產(chǎn)品加工企業(yè)必須實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)
　　　　13.4.4　韓國(guó)加強(qiáng)水產(chǎn)品進(jìn)口質(zhì)量檢驗(yàn)
　　　　13.4.5　出口歐盟的海洋產(chǎn)品須有捕撈證明
　　13.5　水產(chǎn)品出口遭遇的難題及對(duì)策
　　　　13.5.1　中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易存在的問題
　　　　13.5.2　中國(guó)水產(chǎn)品出口須面對(duì)的困難和挑戰(zhàn)
　　　　13.5.3　中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易發(fā)展戰(zhàn)略
　　　　13.5.4　促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的策略與建議
　　　　13.5.5　擴(kuò)大水產(chǎn)品出口的主要措施

第十四章　水產(chǎn)品加工技術(shù)及設(shè)備

　　14.1　水產(chǎn)品保鮮技術(shù)
　　　　14.1.1　水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究及應(yīng)用概況
　　　　14.1.2　水產(chǎn)品冷卻保鮮技術(shù)概述
　　　　14.1.3　水產(chǎn)品微凍保鮮技術(shù)簡(jiǎn)介
　　　　14.1.4　水產(chǎn)品凍藏保鮮技術(shù)介紹
　　14.2　幾種技術(shù)在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用
　　　　14.2.1　超高壓技術(shù)
　　　　14.2.2　酶技術(shù)
　　　　14.2.3　臭氧技術(shù)
　　　　14.2.4　真空冷凍干燥技術(shù)
　　14.3　新型水產(chǎn)品加工技術(shù)研究進(jìn)展
　　　　14.3.1　國(guó)內(nèi)首個(gè)海洋水產(chǎn)加工技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立
　　　　14.3.2　安徽省國(guó)家級(jí)水產(chǎn)加工技術(shù)研發(fā)分中心獲批
　　　　14.3.3　閩粵浙攜手研究水產(chǎn)品加工下腳料綜合利用技術(shù)
　　　　14.3.4　浙江海力成功研發(fā)新型研發(fā)魚皮深加工技術(shù)
　　14.4　水產(chǎn)加工設(shè)備發(fā)展
　　　　14.4.1　我國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)機(jī)械化水平較低
　　　　14.4.2　我國(guó)水產(chǎn)品包裝機(jī)械行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
　　　　14.4.3　我國(guó)水產(chǎn)品包裝機(jī)械未來發(fā)展趨勢(shì)
　　14.5　海洋水產(chǎn)品加工技術(shù)及設(shè)備研究規(guī)劃
　　　　14.5.1　海洋魚類船上加工新技術(shù)及設(shè)備
　　　　14.5.2　海洋低值魚類陸基加工新技術(shù)及設(shè)備
　　　　14.5.3　海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品加工新技術(shù)
　　　　14.5.4　加工水產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制技術(shù)

第十五章　2013-2015年水產(chǎn)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況

　　15.1　大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司
　　　　15.1.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.1.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.1.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.1.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.1.5　未來前景展望
　　15.2　山東東方海洋科技股份有限公司
　　　　15.2.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.2.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.2.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.2.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.2.5　未來前景展望
　　15.3　大連天寶綠色食品股份有限公司
　　　　15.3.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.3.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.3.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.3.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.3.5　未來前景展望
　　15.4　山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司
　　　　15.4.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.4.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.4.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.4.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.4.5　未來前景展望
　　15.5　中水集團(tuán)遠(yuǎn)洋股份有限公司
　　　　15.5.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.5.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.5.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.5.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.5.5　未來前景展望
　　15.6　大湖水殖股份有限公司
　　　　15.6.1　企業(yè)發(fā)展概況
　　　　15.6.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
　　　　15.6.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
　　　　15.6.4　財(cái)務(wù)狀況分析
　　　　15.6.5　未來前景展望
　　15.7　上市公司財(cái)務(wù)比較分析
　　　　15.7.1　盈利能力分析
　　　　15.7.2　成長(zhǎng)能力分析
　　　　15.7.3　營(yíng)運(yùn)能力分析
　　　　15.7.4　償債能力分析

第十六章　對(duì)水產(chǎn)加工業(yè)前景分析

　　16.1　世界水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展前景分析
　　　　16.1.1　全球水產(chǎn)加工業(yè)展望
　　　　16.1.2　國(guó)際水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
　　　　16.1.3　國(guó)外水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)
　　16.2　中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)
　　　　16.2.1　水產(chǎn)加工行業(yè)高景氣度將得以持續(xù)
　　　　16.2.2　我國(guó)水產(chǎn)品加工趨勢(shì)
　　　　16.2.3　未來中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)勞動(dòng)力成本分析
　　16.3　對(duì)2016-2020年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)預(yù)測(cè)分析
　　　　16.3.1　對(duì)2016-2020年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)收入預(yù)測(cè)分析
　　　　16.3.2　對(duì)2016-2020年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)分析
　　　　16.3.3　對(duì)2016-2020年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)分析

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