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一、蔬菜加工的定義 18

二、蔬菜加工的方法 18

（一）腌制菜 18

（二）脫水菜 18

（三）速凍菜 19

（四）罐藏菜 19

（五）蔬菜汁 19

（六）新型蔬菜食品 19

一、萌芽期 20

二、成長期 20

三、成熟期 21

四、衰退期 21

一、世界蔬菜播種面積 22

二、世界蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 22

一、美國 23

二、印度 23

三、俄羅斯 24

一、重視蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局 24

二、運(yùn)用科技武裝蔬菜產(chǎn)業(yè) 25

三、嚴(yán)格蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管 25

四、規(guī)范蔬菜的分級包裝 26

五、發(fā)揮農(nóng)協(xié)等組織的積極作用 26

六、提高國家政策支持力度 27

一、中國GDP增長情況分析 29

二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 30

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 31

四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 32

五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 33

六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 34

七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 35

一、中國蔬菜質(zhì)量安全的相關(guān)法規(guī) 36

二、《全國蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》 36

三、《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》 37

四、新一輪“菜籃子”工程建設(shè)指導(dǎo)規(guī)劃 37

五、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工支持政策 37

一、人口總量規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析 38

二、居民食品消費(fèi)支出情況分析 39

三、近年國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀分析 40

一、蔬菜加工專利數(shù)量分析 41

二、蔬菜加工中的熱門技術(shù) 42

三、蔬菜加工技術(shù)領(lǐng)先企業(yè) 43

一、2014-2015年中國蔬菜播種面積 44

二、2014-2015年中國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 44

三、各區(qū)域蔬菜生產(chǎn)情況分析 45

（一）蔬菜播種面積分析 45

（二）蔬菜產(chǎn)量情況分析 45

四、國內(nèi)蔬菜供應(yīng)格局分布情況 46

一、蔬菜交易市場統(tǒng)計(jì)分析 47

二、蔬菜交易市場經(jīng)營情況 48

三、蔬菜交易市場規(guī)模分析 48

一、城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)情況 49

（一）2014-2015年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)量 49

（二）2014-2015年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)金額 49

（三）各區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)分析 50

二、農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)情況 51

（一）2014-2015年農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)量 51

（二）各區(qū)域農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)分析 51

三、中國城鄉(xiāng)居民蔬菜消費(fèi)特點(diǎn) 52

（一）膳食構(gòu)成地位重要 52

（二）區(qū)域消費(fèi)差異明顯 53

（三）城鎮(zhèn)居民消費(fèi)較多 56

（四）高收入居民消費(fèi)多 56

（五）消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜 57

四、中國居民蔬菜消費(fèi)趨勢分析 57

（一）區(qū)域特色減弱 57

（二）營養(yǎng)保健發(fā)展 58

（三）方便凈菜發(fā)展 59

（四）綠色食品發(fā)展 59

（五）工業(yè)食品發(fā)展 59

一、蔬菜市場價(jià)格變動(dòng)分析 60

二、蔬菜市場價(jià)格后市展望 60

三、中國蔬菜價(jià)格變動(dòng)特征 61

（一）蔬菜價(jià)格呈明顯的季節(jié)性特征 61

（二）蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁且穩(wěn)步上揚(yáng) 61

四、中國蔬菜市場價(jià)格變動(dòng)原因 61

（一）根本原因是蔬菜供應(yīng)不足 61

（二）蔬菜生產(chǎn)成本與運(yùn)輸成本提高 61

（三）蔬菜商品化炒作推波助瀾 62

（四）城市化進(jìn)程造成菜地減少消費(fèi)增加 62

（五）高品質(zhì)蔬菜需求增大帶動(dòng)價(jià)格上漲 62

一、蔬菜加工原料市場運(yùn)行情況 63

二、蔬菜加工產(chǎn)品出口市場分析 63

三、蔬菜加工龍頭企業(yè)作用日趨明顯 63

四、蔬菜加工行業(yè)基礎(chǔ)研究增強(qiáng) 63

一、蔬菜加工進(jìn)口情況分析 64

（一）進(jìn)口數(shù)量分析 64

（二）進(jìn)口金額分析 64

（三）進(jìn)口平均單價(jià)分析 64

（四）進(jìn)口國家及地區(qū)分析 65

二、蔬菜加工出口情況分析 66

（一）出口數(shù)量分析 66

（二）出口金額分析 66

（三）出口平均單價(jià)分析 67

（四）出口國家及地區(qū)分析 67

三、蔬菜及其加工品進(jìn)出口貿(mào)易形勢的特點(diǎn)和展望 68

（一）蔬菜出口仍具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢 68

（二）蔬菜出口面臨較強(qiáng)的貿(mào)易壁壘 69

（三）亞洲作為主要出口地的貿(mào)易格局將保持基本穩(wěn)定 69

（四）對非洲和大洋洲國家和地區(qū)的進(jìn)出口貿(mào)易將穩(wěn)定增長 70

一、加工技術(shù)裝備與工藝水平相對落后 70

二、蔬菜加工相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)仍需完善 71

三、蔬菜基地建設(shè)有待進(jìn)一步規(guī)范 71

四、蔬菜加工產(chǎn)業(yè)組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低 71

五、行業(yè)副產(chǎn)物和廢棄物的問題日趨嚴(yán)重 72

六、新的稅收政策對蔬菜行業(yè)的影響喜憂摻半 72

一、加強(qiáng)行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā) 72

二、鼓勵(lì)規(guī)?；l(fā)展，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 72

三、加強(qiáng)基地建設(shè)，保證加工原料的安全供給 73

一、2014年蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概況 74

二、2015年中國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概況 75

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 76

二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 76

三、銷售規(guī)模增長分析 77

四、利潤規(guī)模增長分析 77

一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 78

二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 78

一、償債能力分析 78

二、盈利能力分析 79

三、運(yùn)營能力分析 80

一、蔬菜腌制品發(fā)展現(xiàn)狀 81

二、蔬菜腌制品逐漸進(jìn)入世界市場 81

三、蔬菜腌制品行業(yè)存在的問題 81

四、蔬菜腌制品行業(yè)的改革方向 82

五、蔬菜腌制品發(fā)展趨勢分析 83

一、脫水蔬菜加工方式分析 83

二、脫水蔬菜的優(yōu)點(diǎn)分析 83

三、脫水蔬菜市場發(fā)展現(xiàn)狀 84

四、脫水蔬菜進(jìn)出口分析 84

五、脫水蔬菜市場面臨的問題 86

（一）脫水蔬菜加工水平較低 86

（二）脫水蔬菜企業(yè)競爭力較弱 86

（三）脫水蔬菜品種創(chuàng)新及繁育技術(shù)體系落后 86

（四）加工標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不健全 86

（五）政策扶持力度不夠 87

六、脫水蔬菜市場發(fā)展前景 87

一、速凍蔬菜市場發(fā)展現(xiàn)狀 87

二、速凍蔬菜生產(chǎn)設(shè)備分析 87

三、速凍蔬菜進(jìn)出口分析 88

四、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)分布 89

五、速凍蔬菜企業(yè)發(fā)展對策 90

六、速凍蔬菜市場發(fā)展前景 91

一、蔬菜汁市場發(fā)展現(xiàn)狀 91

二、蔬菜汁市場潛力分析 92

三、蔬菜汁市場發(fā)展障礙 92

四、蔬菜汁市場發(fā)展前景 93

一、蔬菜罐頭市場發(fā)展現(xiàn)狀 93

二、蔬菜罐頭出口市場分析 93

三、果蔬罐頭制造行業(yè)運(yùn)行狀況 93

四、蔬菜罐頭市場發(fā)展前景分析 94

一、農(nóng)產(chǎn)品物流總額分析 95

二、農(nóng)批市場投資建設(shè)情況 95

三、農(nóng)批市場發(fā)展面臨的問題 96

（一）地區(qū)發(fā)展不平衡 96

（二）基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，配套建設(shè)落后 96

（三）管理粗放，市場秩序較混亂 96

（四）流通主體組織化程度低 97

（五）流通成本費(fèi)用偏高 97

（六）缺乏統(tǒng)一權(quán)威的規(guī)劃與布局 97

（七）法律法規(guī)建設(shè)滯后 97

四、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)代化建設(shè)的保障措施 98

（一）加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃和合理布局 98

（二）加大資金投入與扶持力度 98

（三）加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)建設(shè) 99

（四）落實(shí)相關(guān)稅費(fèi)優(yōu)惠政策 99

（五）加快培育流通主體及其組織 99

（六）加強(qiáng)各類人才培育 100

一、農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)分析 100

二、農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo) 101

三、中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 102

四、中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的不足 103

五、中國冷鏈物流企業(yè)面臨的難題 104

六、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求發(fā)展分析 105

七、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將步入高增長 106

一、蔬菜流通發(fā)展現(xiàn)狀 106

（一）政府和社會(huì)高度重視 106

（二）確立了流通主體多元化競爭格局 107

（三）構(gòu)建了政府宏觀調(diào)控體系雛形 107

（四）蔬菜流通設(shè)施建設(shè)和布局基本完成 107

（五）構(gòu)建了比較完整的蔬菜物流體系 107

（六）探索創(chuàng)新型流通模式 108

二、蔬菜流通產(chǎn)業(yè)鏈分析 108

三、蔬菜流通面臨的問題 109

（一）流通組織化程度低 109

（二）蔬菜自給率低 109

（三）流通費(fèi)用高 109

（四）最后一公里加價(jià)幅度大 110

（五）蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁 110

（六）蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低 110

（七）現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品信息體系的市場指導(dǎo)性不高 110

四、構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜流通體系的意見和建議 111

（一）加強(qiáng)和改善政府宏觀調(diào)控 111

（二）提高蔬菜流通組織化程度 112

（三）強(qiáng)化市場意識(shí)，從源頭上防止出現(xiàn)賣難買貴 113

（四）創(chuàng)新蔬菜經(jīng)營模式，培育新型流通業(yè)態(tài) 114

（五）建立健全蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化體系 114

（六）重視蔬菜零售環(huán)節(jié)，解決最后一公里難題 114

（七）構(gòu)建全國統(tǒng)一、高效的蔬菜信息體系 115

（八）建立中央、地方兩級蔬菜儲(chǔ)備制度 115

一、蔬菜市場流通主體分析 116

（一）農(nóng)戶 116

（二）蔬菜專業(yè)合作社 117

（三）中間流通商 117

二、蔬菜流通模式的類型及特點(diǎn) 119

（一）“農(nóng)戶+消費(fèi)者”的流通模式 119

（二）“規(guī)模農(nóng)戶+消費(fèi)者”的流通模式 119

（三）“農(nóng)戶+批發(fā)商+消費(fèi)者”的流通模式 120

（四）“農(nóng)戶+蔬菜專業(yè)合作社+消費(fèi)者”的流通模式 120

（五）“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+消費(fèi)者”流通模式 121

一、蔬菜加工企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀 122

二、蔬菜加工企業(yè)供應(yīng)鏈管理的必要性 122

三、蔬菜加工企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理存在的問題 123

一、一般外部環(huán)境分析 125

（一）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 125

（二）企業(yè)間競爭狀況 125

（三）技術(shù)因素 126

（四）市場因素 126

（五）政策因素 126

二、具體外部環(huán)境分析 127

（一）供應(yīng)鏈合作伙伴 127

（二）供應(yīng)鏈物流 127

（三）消費(fèi)者行為 128

（四）食品安全問題 128

三、內(nèi)部條件分析 128

（一）較固定的合作伙伴 128

（二）企業(yè)規(guī)模不大 129

（三）產(chǎn)品種類少 129

（四）衛(wèi)星式供應(yīng)鏈管理模式 129

一、供應(yīng)鏈管理結(jié)構(gòu)模型分析 129

（一）鏈狀供應(yīng)鏈模型 129

（二）網(wǎng)狀供應(yīng)鏈模型 131

二、蔬菜加工企業(yè)可采取的供應(yīng)鏈管理模式 132

（一）農(nóng)資供應(yīng)環(huán)節(jié) 132

（二）蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié) 133

（三）蔬菜加工環(huán)節(jié) 133

（四）產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié) 133

（五）物流、資金流、信息流環(huán)節(jié) 134

一、以供應(yīng)鏈管理理念完善公司企業(yè)文化 134

二、培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力擴(kuò)大企業(yè)競爭優(yōu)勢 134

（一）企業(yè)資源分析，實(shí)施資源整合戰(zhàn)略 134

（二）分析市場以及競爭對手，擴(kuò)大市場范圍 135

（三）提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)品牌資產(chǎn) 135

（四）完善企業(yè)文化、企業(yè)管理理念和企業(yè)管理規(guī)范 136

（五）注重食品安全 136

三、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇與協(xié)調(diào) 137

（一）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系概述 137

（二）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的價(jià)值體現(xiàn) 137

（三）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴選擇的標(biāo)準(zhǔn)分析 138

（四）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇程序 139

四、降低采購成本控制庫存水平提高供應(yīng)鏈運(yùn)作效率 140

（一）實(shí)施供應(yīng)鏈采購管理 140

（二）實(shí)施戰(zhàn)略庫存控制，降低庫存 142

五、建立供應(yīng)鏈績效評價(jià)與激勵(lì)機(jī)制 142

（一）供應(yīng)鏈績效評價(jià)機(jī)制的建立 142

（二）供應(yīng)鏈激勵(lì)機(jī)制的建立 142

一、規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 144

二、進(jìn)出壁壘分析 144

三、產(chǎn)品差異分析 145

一、價(jià)格行為 145

二、非價(jià)格競爭 146

三、組織調(diào)整行為 146

一、蔬菜加工行業(yè)的整體績效 147

二、蔬菜加工企業(yè)的市場績效 147

一、提高行業(yè)集中度 147

二、提高蔬菜加工技術(shù)水平 147

三、提高蔬菜加工企業(yè)的組織程度 148

一、蔬菜加工企業(yè)競爭態(tài)勢 149

二、蔬菜加工產(chǎn)品競爭態(tài)勢 149

三、蔬菜加工行業(yè)價(jià)格競爭態(tài)勢 150

一、蔬菜加工行業(yè)區(qū)域分布情況 150

二、外向型蔬菜加工產(chǎn)業(yè)布局已基本形成 151

三、針對國內(nèi)市場的加工蔬菜產(chǎn)區(qū)不斷壯大 151

一、蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 152

二、蔬菜加工行業(yè)收入集中度分析 152

三、蔬菜加工行業(yè)利潤集中度分析 153

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 154

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 154

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 155

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 155

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 156

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 156

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 156

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 157

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 158

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 158

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 158

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 159

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 159

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 160

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 160

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 161

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 162

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 162

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 163

五、農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展目標(biāo) 163

六、蔬菜加工發(fā)展建議 163

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 164

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 164

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 165

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 166

五、蔬菜加工行業(yè)前景 166

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 167

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 167

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 168

四、蔬菜加工體系建設(shè) 168

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 170

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 170

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 170

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 171

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 171

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 172

一、蔬菜生產(chǎn)情況分析 172

二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 173

三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃 173

四、蔬菜加工重點(diǎn)企業(yè) 174

五、蔬菜加工發(fā)展目標(biāo) 174

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 175

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 175

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 175

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 176

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 176

六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 177

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 177

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 178

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 179

四、企業(yè)盈利能力分析 180

五、企業(yè)償債能力分析 180

六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 181

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 181

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 181

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 182

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 183

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 183

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 184

六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向 184

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 184

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 185

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 186

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 187

五、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備分析 187

六、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 188

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 188

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 188

三、企業(yè)主要經(jīng)營情況 189

四、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備分析 189

五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 189

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 189

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 190

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 191

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 191

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 192

六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 192

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 193

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 193

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 194

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 195

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 195

六、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 195

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 196

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 196

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 197

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 198

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 198

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 198

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 199

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 200

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 200

五、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向 200

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 200

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 201

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 202

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 203

五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 203

一、新品種與新技術(shù)將不斷涌現(xiàn) 204

二、產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點(diǎn) 204

三、高效安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)將普遍應(yīng)用 204

四、蔬菜市場前景與競爭力分析 205

一、蔬菜加工產(chǎn)品發(fā)展趨勢 207

（一）粉末蔬菜 207

（二）汁液蔬菜 207

（三）辣味蔬菜 208

（四）美容蔬菜 208

（五）方便蔬菜 208

二、對蔬菜加工行業(yè)的發(fā)展建議 208

（一）加強(qiáng)對行業(yè)的宏觀調(diào)控 208

（二）加大科研投入，增強(qiáng)創(chuàng)新能力和研發(fā)能力 208

（三）加快蔬菜加工業(yè)的信息平臺(tái)建設(shè) 209

一、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展前景分析 209

二、蔬菜加工行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 209

一、蔬菜加工行業(yè)投資潛力 211

二、蔬菜加工行業(yè)投資吸引力 211

一、政策風(fēng)險(xiǎn) 211

二、競爭風(fēng)險(xiǎn) 211

三、原材料風(fēng)險(xiǎn) 212

四、環(huán)保安全風(fēng)險(xiǎn) 212

五、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 212

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 212

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 213

三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 213

四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 214

五、營銷品牌戰(zhàn)略 214

六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 215