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一、中國GDP增長情況分析 13
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 14
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 15
四、全社會消費品零售總額 16
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 17
六、居民消費價格變化分析 18
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 19

一、《中華人民共和國食品安全法實施條例》 19
二、國家奶油標(biāo)準(zhǔn)分析 34

，本土企業(yè)逐漸崛起 38

一、成本 60
二、供需情況 60
三、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品 60
四、其他 60

一、商業(yè)定位分析 63
二、客戶價值挖掘 64
三、業(yè)務(wù)系統(tǒng)建立 64
四、盈利模式設(shè)計 65
五、資源能力整合 66
六、財務(wù)結(jié)構(gòu)設(shè)計 67
七、商業(yè)價值實現(xiàn) 67

一、產(chǎn)品質(zhì)量控制 68
二、差異化的管理 68
三、技術(shù)創(chuàng)新分析 68
四、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 68

一、植物性鮮奶油進(jìn)口重量情況 70
二、植物性鮮奶油進(jìn)口金額情況 70
三、植物性鮮奶油進(jìn)口來源分析 71
四、植物性鮮奶油進(jìn)口均價分析 72
第二節(jié)年植物性鮮奶油出口分析 72
一、植物性鮮奶油出口重量情況 72
二、植物性鮮奶油出口金額情況 72
三、植物性鮮奶油出口流向分析 73
四、植物性鮮奶油出口均價分析 74

一、中國烘焙食品零售量分析 79
二、中國烘焙食品零售額分析 79

一、中國面包零售量分析 80
二、中國面包零售額分析 80
三、中國餅干行業(yè)發(fā)展分析 81
（一）中國餅干零售量分析 81
（二）中國餅干零售額分析 81
四、中國洋快餐行業(yè)發(fā)展分析 82
（一）肯德基門店數(shù)量 82
（二）必勝客門店數(shù)量 82
（三）麥當(dāng)勞門店數(shù)量 83

一、產(chǎn)品策略系統(tǒng)性 93
二、產(chǎn)品策略前瞻性 93
三、產(chǎn)品策略基礎(chǔ)性 93
四、產(chǎn)品策略靈活性 93
五、產(chǎn)品策略主觀性 94

一、市場競爭狀況 94
二、消費者的需求 95
三、企業(yè)綜合實力 95

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 97
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 97
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 98
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 99
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 100
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 100

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 101
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 102
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 102
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 103
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 103

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 104
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 104
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 105
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 106
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 107

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 108
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 109
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 109

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 109
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 110
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 110
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 111
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 111

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 112
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 113
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 113
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 115

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 115
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 117
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 118
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 118

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 118
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 119
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 120
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 120

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 120
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 121
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 121
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 122
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 122

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 122
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 123
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 123
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 123
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 123

一、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模/總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 131
二、研發(fā)創(chuàng)新 131
三、改善管理 132
四、目標(biāo)集聚戰(zhàn)略 133
五、進(jìn)入新業(yè)務(wù)領(lǐng)域的戰(zhàn)略 134

一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 135
二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要 135
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 135

一、國家產(chǎn)業(yè)政策 136
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 136
三、企業(yè)資源與能力 136
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 136

一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 137
二、企業(yè)重點客戶的鑒別與確定 139
三、企業(yè)重點客戶的開發(fā)與培育 140
四、企業(yè)重點客戶市場營銷策略 144

圖表 1 植物性鮮奶油行業(yè)生命周期各階段特點 11
圖表 2 年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 14
圖表 3 年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 14
圖表 4 年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 15
圖表 5 年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 16
圖表 6 年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 17
圖表 7 年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 18
圖表 8 年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 18
圖表 9 年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 19
圖表 10 奶油感官特性 36
圖表 11 凈含量負(fù)偏差 36
圖表 12 水分、脂肪和酸度指標(biāo) 36
圖表 13 年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模情況 38
圖表 14 年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 39
圖表 15 年中國重點省市植物性鮮奶油市場規(guī)模情況 40
圖表 16 年中國重點省市低脂固態(tài)乳及奶油進(jìn)口情況統(tǒng)計 41
圖表 17 年中國植物性鮮奶油產(chǎn)量情況統(tǒng)計 42
圖表 18 年中國植物性鮮奶油產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 43
圖表 19 年中國重點省市植物性鮮奶油產(chǎn)量情況統(tǒng)計 45
圖表 20 年中國重點省市低脂固態(tài)乳及奶油出口情況統(tǒng)計 45
圖表 21 人造奶油產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 48
圖表 22 年中國人造奶油產(chǎn)量情況統(tǒng)計 56
圖表 23 商業(yè)模式業(yè)務(wù)系統(tǒng)構(gòu)建---處理好相關(guān)利益者 65
圖表 24 商業(yè)模式構(gòu)建--企業(yè)的盈利模式的設(shè)計 66
圖表 25 年中國低脂固狀乳及奶油進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計 70
圖表 26 年中國低脂固狀乳及奶油進(jìn)口金額統(tǒng)計 70
圖表 27 年中國低脂固狀乳及奶油進(jìn)口來源地情況 71
圖表 28 年中國低脂固狀乳及奶油進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 71
圖表 29 年中國低脂固狀乳及奶油進(jìn)口均價情況 72
圖表 30 年中國低脂固狀乳及奶油出口數(shù)量統(tǒng)計 72
圖表 31 年中國低脂固狀乳及奶油出口金額統(tǒng)計 73
圖表 32 年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地情況 73
圖表 33 年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地結(jié)構(gòu)分布圖 74
圖表 34 年中國低脂固狀乳及奶油出口均價情況 74
圖表 35 年中國精制食用植物油產(chǎn)量情況統(tǒng)計 75
圖表 36 年中國成品糖產(chǎn)量情況統(tǒng)計 76
圖表 37 年中國植物油收盤價走勢圖 77
圖表 38 年CSI中國食糖現(xiàn)貨價格指數(shù)走勢 77
圖表 39 年中國烘焙食品零售量統(tǒng)計 79
圖表 40 年中國烘焙食品零售額統(tǒng)計 79
圖表 41 年中國面包零售量統(tǒng)計 80
圖表 42 年中國面包零售額統(tǒng)計 80
圖表 43 年中國餅干零售量統(tǒng)計 81
圖表 44 年中國餅干零售額統(tǒng)計 81
圖表 45 年肯德基全球營業(yè)網(wǎng)點分布情況表 82
圖表 46 年肯德基全球營業(yè)網(wǎng)點分布情況圖 82
圖表 47 年必勝客全球營業(yè)網(wǎng)點分布情況表 83
圖表 48 年必勝客全球營業(yè)網(wǎng)點分布情況圖 83
圖表 49 年麥當(dāng)勞營業(yè)網(wǎng)點分類情況表 84
圖表 50 年麥當(dāng)勞營業(yè)網(wǎng)點分布情況表 84
圖表 51 植物性鮮奶油生產(chǎn)工藝流程示意圖 91
圖表 52 植物性鮮奶油工藝配方情況 92
圖表 53 光明乳業(yè)股份有限公司植物黃油產(chǎn)品示意圖 98
圖表 54 年光明乳業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 98
圖表 55 年光明乳業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 99
圖表 56 年光明乳業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 99
圖表 57 年光明乳業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 99
圖表 58 維益食品（蘇州）有限公司基本情況 101
圖表 59 維益烘焙產(chǎn)品（天津）有限公司基本情況 102
圖表 60 年維益食品（蘇州）有限公司收入及利潤情況 102
圖表 61 年維益食品（蘇州）有限公司盈利能力指標(biāo) 103
圖表 62 年維益烘焙產(chǎn)品（天津）有限公司盈利能力指標(biāo) 103
圖表 63 上海海融食品工業(yè)有限公司基本情況 104
圖表 64 上海海融食品工業(yè)有限公司植物奶油產(chǎn)品情況 105
圖表 65 上海海融食品工業(yè)有限公司植物奶油產(chǎn)品示意圖 105
圖表 66 年上海海融食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 106
圖表 67 年上海海融食品工業(yè)有限公司盈利能力指標(biāo) 106
圖表 68 上海海融食品工業(yè)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò) 107
圖表 69 上海海融食品工業(yè)有限公司烘焙業(yè)客戶 107
圖表 70 青島雀巢有限公司基本情況 108
圖表 71 年青島雀巢有限公司收入及利潤情況 109
圖表 72 年青島雀巢有限公司盈利能力指標(biāo) 109
圖表 73 鹽城頂益食品有限公司基本情況 110
圖表 74 年鹽城頂益食品有限公司收入及利潤情況 111
圖表 75 年鹽城頂益食品有限公司盈利能力指標(biāo) 111
圖表 76 廣東立高食品有限公司基本情況 112
圖表 77 廣東立高食品有限公司植脂奶油產(chǎn)品情況 112
圖表 78 廣東立高食品有限公司植脂奶油產(chǎn)品示意圖 113
圖表 79 年增城市立高食品有限公司收入及利潤情況 113
圖表 80 年增城市立高食品有限公司盈利能力指標(biāo) 113
圖表 81 廣東立高食品有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)情況 114
圖表 82 廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司基本情況 116
圖表 83 廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品情況 116
圖表 84 廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司植物油產(chǎn)品示意圖 117
圖表 85 年廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 117
圖表 86 年廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司盈利能力指標(biāo) 117
圖表 87 上海海融食品工業(yè)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò) 118
圖表 88 山東西貝旺食品有限公司基本情況 119
圖表 89 山東西貝旺食品有限公司植脂奶油產(chǎn)品示意圖 119
圖表 90 年山東西貝旺食品有限公司收入及利潤情況 120
圖表 91 年山東西貝旺食品有限公司盈利能力指標(biāo) 120
圖表 92 臨沂大博金食品有限公司基本情況 121
圖表 93 年臨沂大博金食品有限公司收入及利潤情況 121
圖表 94 年臨沂大博金食品有限公司盈利能力指標(biāo) 121
圖表 95 天津南僑油脂有限公司基本情況 122
圖表 96 年天津南僑油脂有限公司收入及利潤情況 123
圖表 97 年天津南僑油脂有限公司盈利能力指標(biāo) 123
圖表 98 年植物性鮮奶油行業(yè)毛利率變化情況 128
圖表 99 重點客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 137