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2019-2023年中國糕點及面包市場深度分析及發(fā)展趨勢研究報告
2019-2023年中國糕點及面包市場深度分析及發(fā)展趨勢研究報告
出版日期:2016年8月
報告頁碼:192 圖表:153
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內(nèi)容概括

糕點及面包企業(yè)通過一系列復(fù)雜的工藝將面粉、砂糖、食用油、雞蛋、奶油等原材料加工為烘焙食品,并通過烘焙門店和商超等渠道向消費(fèi)者銷售。主要產(chǎn)品:中式糕點,西式糕點,面包。從上世紀(jì)八十年代初跟風(fēng)港式面包起步,到九十年代大批臺資烘焙廠商涌入,再到近幾年來國內(nèi)糕點及面包企業(yè)初具實力,中國點及面包業(yè)經(jīng)歷了30余年的發(fā)展歷程。然而發(fā)展到今天,整個行業(yè)仍停留在“初級競爭”的階段。目前國內(nèi)面包生產(chǎn)企業(yè)較為分散,跨區(qū)域的面包生產(chǎn)企業(yè)較少,根據(jù)國家統(tǒng)計局和中國食品報的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,截至 2018年底,全國上萬家糕點面包生產(chǎn)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可資格,但全國年主營業(yè)務(wù)收入超過2000萬元的規(guī)模以上的糕點面包生產(chǎn)企業(yè)僅有705家。受人們消費(fèi)觀念的改變,面包品種的不斷增多,面包口味越來越接近中國人的飲食習(xí)慣等因素的影響,2010年以來我國面包零售數(shù)量保持穩(wěn)定的增長速度。中國面包零售量達(dá)到211.2萬噸,增速8.64%。截至全國共有規(guī)模以上糕點、面包制造企業(yè)資產(chǎn)總額為698.91億元,同比增長23.58%。中國糕點及面包行業(yè)共計實現(xiàn)銷售收入為1020.51億元,同比增長13.46%。我國糕點及面包行業(yè)的利潤總額達(dá)82.4億元,同比增長8.31%,我國糕點及面包行業(yè)利潤總額達(dá)89.1億元,同比增長8.13%。人們生活水平的不斷提高,生活節(jié)奏的加快,飲食習(xí)慣的變化,農(nóng)村市場的開發(fā),面包產(chǎn)業(yè)將會有更大的發(fā)展空間。我國面包零售規(guī)模將達(dá)到299.35億元,到2021年面包零售規(guī)模將超過430億元。隨著未來蛋糕向二、三級城市漫延的速度加快,我國蛋糕零售規(guī)模將達(dá)到746.91億元,到2021年蛋糕零售規(guī)模將超過1100億元。

報告目錄

第一章 糕點及面包行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 14

第一節(jié) 糕點及面包行業(yè)基本特征 14

一、糕點及面包行業(yè)定義 14
二、糕點及面包行業(yè)特性 14
三、糕點及面包行業(yè)管理體制 19
四、糕點及面包行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 19

第二節(jié) 2018年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 20

一、中國GDP增長情況分析 20
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 21
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 22
四、全社會消費(fèi)品零售總額 23
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 23
六、居民消費(fèi)價格變化分析 24
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 24

第三節(jié) 糕點及面包行業(yè)社會消費(fèi)環(huán)境分析 25

一、中國人口及分布總體情況 25
二、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)情況分析 27
(一)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出情況 27
(二)城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出 28
(三)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)特點分析 28
三、農(nóng)村居民消費(fèi)情況分析 29
(一)農(nóng)村居民消費(fèi)支出情況 29
(二)農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出 29
(三)農(nóng)村居民消費(fèi)特點分析 30
四、居民消費(fèi)價格指數(shù)分析 30
五、中國餅干市場規(guī)模分析 31
(一)餅干產(chǎn)量 31
(二)餅干制造行業(yè)規(guī)模 32
(三)餅干零售規(guī)模 32

第四節(jié) 中國糕點及面包行業(yè)政策分析 33

一、《糕點通則》的出臺及影響分析 33
二、焙烤食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 35
三、焙烤食品行業(yè)政策法規(guī) 35
(一)焙烤業(yè)實施標(biāo)準(zhǔn)化管理 35
(二)糕點產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度 36
(三)焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策 37

第五節(jié) 中國糕點及面包市場零售規(guī)模分析 37

一、中國面包市場分析 37
(一)市場規(guī)模分析 37
(二)存在的問題分析 39
二、中國蛋糕市場分析 40
(一)市場規(guī)模分析 40
(二)存在的問題分析 41
三、中國月餅市場分析 43
(一)市場規(guī)模分析 43
(二)存在的問題分析 44

第六節(jié) 中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展概況 45

一、2018年中國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行情況分析 45
二、 2018年糕點及面包行業(yè)運(yùn)行情況分析 47
三、 2018年糕點及面包行業(yè)運(yùn)行情況分析 48

第七節(jié) 中國糕點及面包行業(yè)生命周期判斷 49

第二章 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)運(yùn)行狀況 51

第一節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模變化狀況 51

一、中國糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析情況 51
二、中國糕點及面包行業(yè)市場收入情況 51
三、中國糕點及面包行業(yè)銷售稅金情況 52

第二節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品規(guī)模狀況 53

第三節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況 54

一、中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模情況 54
二、中國糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)情況 55
三、中國糕點及面包行業(yè)應(yīng)收賬款情況 56
四、中國糕點及面包行業(yè)負(fù)債狀況分析 57

第四節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)獲利狀況 58

一、中國糕點及面包行業(yè)利潤情況 58
二、中國糕點及面包行業(yè)虧損情況 59

第三章 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)投資分析 60

第一節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)管理效益 60

一、中國糕點及面包行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析 60
二、中國糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析 60
三、中國糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析 61

第二節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)盈利能力分析 62

一、中國糕點及面包行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 62
二、中國糕點及面包行業(yè)成本費(fèi)用利潤率分析 62
三、中國糕點及面包行業(yè)毛利率分析 63
四、中國糕點及面包行業(yè)利潤率分析 63
五、中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析 64

第三節(jié) 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)償債能力分析 64

第四章 中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展綜述 66

第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述 66

一、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 66
二、上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對糕點及面包行業(yè)及其發(fā)展前景的影響 66
三、下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對糕點及面包行業(yè)及其發(fā)展前景的影響 67

第二節(jié) 糕點及面包行業(yè)主要銷售渠道 67

第三節(jié) 消費(fèi)者行為調(diào)查分析 68

一、消費(fèi)者調(diào)研分析 68
(一)消費(fèi)者偏好分析 68
(二)消費(fèi)者購買行為 68
二、消費(fèi)者需求特征 69
(一)主要消費(fèi)人群 69
(二)消費(fèi)心理特征 69
(三)消費(fèi)地理特征 70
三、影響消費(fèi)者因素 70
(一)社會層次因素 70
(二)人口地理因素 70
(三)購買心理因素 71
(四)購買行為因素 71
四、消費(fèi)推動因素 71

第四節(jié) 中國市場消費(fèi)者對飲食習(xí)慣的變化趨勢 71

一、基礎(chǔ)服務(wù)成主導(dǎo)因素 71
二、食品安全關(guān)注度降低,消費(fèi)者信心獲提升 72
三、O2O使口碑傳播的效果放大化 72
四、電話預(yù)約訂單比重大幅下降 73
五、消費(fèi)現(xiàn)金支付比例進(jìn)一步降低 73
六、餐飲互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)向移動終端偏移 74

第五章 中國糕點及面包行業(yè)競爭概況 75

第一節(jié) 中國糕點及面包市場行業(yè)集中度分析 75

第二節(jié) 中國糕點及面包市場競爭現(xiàn)狀 76

第三節(jié) 中國糕點及面包市場競爭激烈 77

一、糕點及面包中外品牌競爭 77
二、中外糕點及面包品牌對比 78

第四節(jié) 中國面包及糕點行業(yè)發(fā)展趨勢 80

第六章 中國糕點及面包主要企業(yè)經(jīng)營分析 82

第一節(jié) 上海元祖夢果子股份有限公司 82

一、企業(yè)基本情況 82
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 82
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 83
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 83

第二節(jié) 麥趣爾集團(tuán)股份有限公司 84

一、企業(yè)基本信息分析 84
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 85
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 86
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 87

第三節(jié) 克莉絲汀國際控股有限公司 87

一、企業(yè)基本信息分析 87
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 88
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 89

第四節(jié) 福建天線寶寶食品股份有限公司 90

一、企業(yè)基本信息分析 90
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 91
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 91

第五節(jié) 湖南津之源食品科技股份有限公司 92

一、企業(yè)基本信息分析 92
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 92
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 93
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 93

第六節(jié) 回頭客食品集團(tuán)股份有限公司 94

一、企業(yè)基本信息分析 94
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 95
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 95

第七節(jié) 香港四洲集團(tuán) 96

一、企業(yè)基本信息分析 96
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 96
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 97
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 98

第八節(jié) 北京御食園食品股份有限公司 98

一、企業(yè)基本信息分析 98
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 99
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 99
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 100

第九節(jié) 新疆永升嘉軒食品股份有限公司 100

一、企業(yè)基本信息分析 100
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 100
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 103
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 103

第十節(jié) 浙江浮力森林食品股份有限公司 104

一、企業(yè)基本信息分析 104
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 104
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 108
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 108

第十一節(jié) 沈陽桃李面包股份有限公司 109

一、企業(yè)基本信息分析 109
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 110
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 110

第十二節(jié) 廈門安德魯森食品有限公司 111

一、企業(yè)基本情況 111
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 112
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 112

第十三節(jié) 上??身炇称酚邢薰?113

一、企業(yè)基本情況 113
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 114
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 115

第十四節(jié) 上海新語面包食品有限公司 116

一、企業(yè)基本情況 116
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 116
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 117

第十五節(jié) 北京好利來工貿(mào)有限公司 117

一、企業(yè)基本情況 117
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 117
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 118
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 118

第十六節(jié) 米旗集團(tuán) 121

一、企業(yè)基本信息分析 121
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 121
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 121
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 122

第十七節(jié) 好麗友食品(中國)有限公司 123

一、企業(yè)基本情況 123
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 123
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 124

第十八節(jié) 福建省長汀盼盼食品有限公司 125

一、企業(yè)基本情況 125
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 125
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 125
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 126

第十九節(jié) 東莞徐福記食品有限公司 126

一、企業(yè)基本情況 126
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 127
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 128
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 128

第二十節(jié) 華嘉食品有限公司 129

一、企業(yè)基本情況 129
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 129
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 129

第二十一節(jié) 福建福馬食品集團(tuán)有限公司 130

一、企業(yè)基本情況 130
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 130
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 131
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 131

第二十二節(jié) 曼可頓食品公司 131

一、企業(yè)基本情況 131
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 133

第二十三節(jié) 樂天(中國)食品有限公司 133

一、企業(yè)基本情況 133
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 134
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 134
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 135

第二十四節(jié) 北京義利面包食品有限公司 135

一、企業(yè)基本情況 135
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 135
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 136
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 136

第二十五節(jié) 上海陸仕食品有限公司 137

一、企業(yè)基本情況 137
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 137
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 138
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 138

第二十六節(jié) 福建達(dá)利食品有限公司 139

一、企業(yè)基本情況 139
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 139
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 140
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 140

第二十七節(jié) 浙江新美心食品工業(yè)有限公司 141

一、企業(yè)基本情況 141
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 141
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 142
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 142

第二十八節(jié) 上海靜安面包房有限公司 143

一、企業(yè)基本情況 143
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 143
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 144
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 144

第二十九節(jié) 沈陽冬冬食品有限公司 144

一、企業(yè)基本情況 144
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 145
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 145
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 145

第三十節(jié) 四川米老頭食品工業(yè)有限公司 146

一、企業(yè)基本情況 146
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 146
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 148
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 148

第三十一節(jié) 沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司 149

一、企業(yè)基本情況 149
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 149
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 149

第三十二節(jié) 陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司 150

一、企業(yè)基本情況 150
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 150
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 151

第三十三節(jié) 陜西心特軟食品有限責(zé)任公司 151

一、企業(yè)基本情況 151
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 151
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 151

第三十四節(jié) 江西彩云食品有限公司 152

一、企業(yè)基本情況 152
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 152
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 152

第三十五節(jié) 長沙羅莎食品有限公司 153

一、企業(yè)基本情況 153
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 153
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 154
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 154

第三十六節(jié) 漯河聯(lián)泰食品有限公司 154

一、企業(yè)基本情況 154
二、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 155
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 155
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 155

第七章 2019-2023年中國糕點及面包行業(yè)前景預(yù)測 156

第一節(jié) 中國烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 156

一、焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢 156
二、焙烤食品行業(yè)產(chǎn)品趨勢 157
三、焙烤食品行業(yè)技術(shù)趨勢 159
四、焙烤食品發(fā)展前景分析 161

第二節(jié) 糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析 164

一、糕點消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢 164
二、特色面包市場前景分析 165
三、中式糕點市場發(fā)展趨勢 166

第三節(jié) 2019-2023年中國烘焙食品零售市場規(guī)模預(yù)測 170

一、中國蛋糕零售規(guī)模預(yù)測 170
二、中國面包零售規(guī)模預(yù)測 171
三、中國月餅點心規(guī)模預(yù)測 171

第四節(jié) 2019-2023年中國糕點及面包行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測 172

一、中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 172
二、中國糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 173

第八章 2019-2023年中國烘焙食品行業(yè)投資與風(fēng)險分析 174

第一節(jié) 2019-2023年烘焙食品行業(yè)投資特性分析 174

第二節(jié) 2019-2023年烘焙食品行業(yè)投資風(fēng)險分析 175

一、原材料風(fēng)險 175
二、行業(yè)風(fēng)險 175
三、競爭風(fēng)險 176
四、需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險 176
五、食品安全風(fēng)險 177
六、退出障礙高 177

第三節(jié) 2019-2023年烘焙食品行業(yè)投資策略及建議 177

一、市場區(qū)域選擇 177
二、消費(fèi)群體選擇 178
三、投資時機(jī)策略 180
四、總體投資建議 180

第四節(jié) 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議 181

一、糕點及面包行業(yè)銷售模式分析 181
二、糕點及面包行業(yè)營銷策略分析 181
(一)經(jīng)營多元策略 181
(二)市場細(xì)分策略 183
(三)電商營銷策略 185
(四)二維碼營銷策略 187
三、糕點及面包企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議 189
(一)產(chǎn)品營銷策略 189
(二)市場推廣策略 192

圖表目錄

圖表 1 各式面包的特點 18
圖表 2 2015-2018年糕點及面包行業(yè)銷售在國民生產(chǎn)總值中地位趨勢圖 20
圖表 3 2015-2018年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 21
圖表 4 2015-2018年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 21
圖表 5 2015-2018年中國工業(yè)增加值及增長速度 22
圖表 6 2015-2018年中國固定資產(chǎn)投資及增長速度 22
圖表 7 2015-2018年中國社會消費(fèi)品零售總額 23
圖表 8 2015-2018年中國居民人均可支配收入及增長速度 24
圖表 9 2015-2018年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢圖 25
圖表 10 2015-2018年中國人口總量趨勢圖 26
圖表 11 2018年中國人口數(shù)及構(gòu)成情況 26
圖表 12 2018年末中國各年齡段人口比重 27
圖表 13 2015-2018年中國城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出增長情況 27
圖表 14 2015-2018年中國城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長情況 28
圖表 15 2015-2018年中國農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出統(tǒng)計 29
圖表 16 2015-2018年中國農(nóng)村居民人均食品支出統(tǒng)計 29
圖表 17 2015-2018年中國CPI指數(shù)變化情況 30
圖表 18 2015-2018年中國餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 32
圖表 19 2015-2018年中國餅干及其它焙烤食品制造行業(yè)銷售收入情況 32
圖表 20 2015-2018年中國餅干零售量統(tǒng)計 33
圖表 21 2015-2018年中國餅干零售額統(tǒng)計 33
圖表 22 中國糕點及面包市場行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 35
圖表 23 中國糕點及面包市場其它法規(guī)政策分析 37
圖表 24 2015-2018年中國面包零售量統(tǒng)計 39
圖表 25 2015-2018年中國面包零售額統(tǒng)計 39
圖表 26 2015-2018年中國蛋糕零售量統(tǒng)計 41
圖表 27 2015-2018年中國蛋糕零售額統(tǒng)計 41
圖表 28 2015-2018年中國月餅點心零售量統(tǒng)計 43
圖表 29 2015-2018年中國月餅點心零售額統(tǒng)計 43
圖表 30 2015-2018年中國烘焙食品企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 45
圖表 31 2015-2018年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 46
圖表 32 2015-2018年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖 46
圖表 33 2015-2018年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 46
圖表 34 2015-2018年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 47
圖表 35 2018年中國糕點、面包制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 47
圖表 36 2018年中國糕點、面包制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 48
圖表 37 行業(yè)生命周期的判斷 49
圖表 38 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 51
圖表 39 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 52
圖表 40 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 52
圖表 41 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 52
圖表 42 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售稅金增長趨勢圖 53
圖表 43 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 53
圖表 44 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 54
圖表 45 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 54
圖表 46 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 55
圖表 47 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 55
圖表 48 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)變化趨勢圖 56
圖表 49 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)應(yīng)收賬款統(tǒng)計 56
圖表 50 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)應(yīng)收賬款變化趨勢圖 57
圖表 51 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)負(fù)債總額統(tǒng)計 57
圖表 52 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)負(fù)債變化趨勢圖 58
圖表 53 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 58
圖表 54 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)利潤變化趨勢圖 59
圖表 55 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)虧損情況 59
圖表 56 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率趨勢圖 60
圖表 57 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率趨勢圖 61
圖表 58 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率趨勢圖 61
圖表 59 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)成本費(fèi)用統(tǒng)計 62
圖表 60 2018年糕點及面包行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 62
圖表 61 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)成本費(fèi)用利潤率趨勢圖 63
圖表 62 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售毛利率趨勢圖 63
圖表 63 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)銷售利潤率趨勢圖 64
圖表 64 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率趨勢圖 64
圖表 65 2015-2018年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率趨勢圖 65
圖表 66 2015-2018年糕點及面包主要原材料價格變動情況 66
圖表 67 影響消費(fèi)者飲食選擇的因素 72
圖表 68 消費(fèi)者獲取飲食信息的一般途徑 73
圖表 69 2015-2018年中國焙烤食品零售市場份額統(tǒng)計 76
圖表 70 上海元祖夢果子有限公司主營產(chǎn)品圖示 83
圖表 71 2015-2018年上海元祖夢果子股份有限公司收入及利潤情況 83
圖表 72 上海元祖夢果子股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局圖 84
圖表 73 新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司主要烘焙產(chǎn)品列表 85
圖表 74 新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品示意圖 85
圖表 75 2015-2018年新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 86
圖表 76 2018年新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品收入情況 86
圖表 77 2018年新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)收入情況 86
圖表 78 2015-2018年上??死蚪z汀食品有限公司收入情況 88
圖表 79 2015-2018年上海克莉絲汀食品有限公司分產(chǎn)品收入情況 89
圖表 80 2015-2018年克莉絲汀在華門店數(shù)量統(tǒng)計 89
圖表 81 上??死蚪z汀食品有限公司營銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 89
圖表 82 2015-2018年福建天線寶寶食品股份有限公司收入及利潤情況 91
圖表 83 湖南津之源食品科技股份有限公司主營產(chǎn)品 93
圖表 84 2015-2018年湖南津之源食品科技股份有限公司收入及利潤情況 93
圖表 85 回頭客食品集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營產(chǎn)品情況 95
圖表 86 2015-2018年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司收入及利潤情況 95
圖表 87 四洲集團(tuán)經(jīng)營產(chǎn)品情況 97
圖表 88 2015-2018年四洲集團(tuán)收入與利潤情況 97
圖表 89 2015-2018年四洲集團(tuán)主要產(chǎn)品收入情況 98
圖表 90 2015-2018年北京御食園食品股份有限公司營業(yè)收入及利潤情況 99
圖表 91 新疆永升嘉軒食品股份有限公司主營產(chǎn)品情況 100
圖表 92 2015-2018年新疆永升嘉軒食品股份有限公司營業(yè)收入及利潤情況 103
圖表 93 浙江浮力森林食品股份有限公司經(jīng)營產(chǎn)品情況 105
圖表 94 2015-2018年浙江浮力森林食品股份有限公司營業(yè)收入及利潤情況 108
圖表 95 2018年沈陽桃李面包股份有限公司分產(chǎn)品收入情況 110
圖表 96 2018年沈陽桃李面包股份有限公司分地區(qū)收入情況 110
圖表 97 廈門安德魯森食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 112
圖表 98 2015-2018年安德魯森食品公司營業(yè)收入統(tǒng)計 112
圖表 99 安德魯森集團(tuán)主要分店統(tǒng)計 113
圖表 100 上??身炇称酚邢薰局鳡I產(chǎn)品圖示 114
圖表 101 2015-2018年可頌食品公司營業(yè)收入統(tǒng)計 115
圖表 102 上海新語面包食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 116
圖表 103 2015-2018年上海新語面包食品有限公司收入及利潤情況 117
圖表 104 2015-2018年好利來食品工廠營業(yè)收入統(tǒng)計 118
圖表 105 好利來集團(tuán)營業(yè)網(wǎng)點分布統(tǒng)計 119
圖表 106 2015-2018年米旗食品公司營業(yè)收入統(tǒng)計 122
圖表 107 米旗集團(tuán)經(jīng)營網(wǎng)點分布圖 123
圖表 108 好麗友食品(中國)有限公司主營產(chǎn)品列表 124
圖表 109 好麗友食品(中國)有限公司派系列產(chǎn)品圖示 124
圖表 110 2015-2018年好麗友食品(中國)有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計 124
圖表 111 福建省盼盼集團(tuán)主營產(chǎn)品圖示 125
圖表 112 2015-2018年福建省盼盼集團(tuán)營業(yè)收入情況 126
圖表 113 東莞徐福記食品有限公司主營產(chǎn)品列表 127
圖表 114 東莞徐福記食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 127
圖表 115 2015-2018年東莞徐福記食品有限公司收入與利潤統(tǒng)計 128
圖表 116 華嘉食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 129
圖表 117 2015-2018年華嘉食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 130
圖表 118 福建福馬食品集團(tuán)有限公司主營產(chǎn)品圖示 130
圖表 119 2015-2018年福建福馬食品集團(tuán)有限公司收入與利潤統(tǒng)計 131
圖表 120 曼可頓食品有限公司主營產(chǎn)品列表 132
圖表 121 曼可頓食品有限公司主營產(chǎn)品糕點系列產(chǎn)品圖示 132
圖表 122 曼可頓食品有限公司主營產(chǎn)品休閑面包系列產(chǎn)品圖示 132
圖表 123 曼可頓食品有限公司主營產(chǎn)品切片面包系列產(chǎn)品圖示 133
圖表 124 2015-2018年曼可頓食品有限公司營業(yè)收入情況 133
圖表 125 樂天(中國)食品有限公司主營產(chǎn)品派系列產(chǎn)品圖示 134
圖表 126 樂天(中國)食品有限公司主營產(chǎn)品系列列表 134
圖表 127 2015-2018年樂天(青島)食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 135
圖表 128 北京義利面包食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 136
圖表 129 2015-2018年北京義利面包食品有限公司收入與利潤統(tǒng)計 136
圖表 130 上海陸仕食品有限公司主營產(chǎn)品圖示 138
圖表 131 2015-2018年上海陸仕食品有限公司收入與利潤統(tǒng)計 138
圖表 132 達(dá)利集團(tuán)經(jīng)營品牌情況 140
圖表 133 2015-2018年福建達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)與收入統(tǒng)計 140
圖表 134 2015-2018年浙江新美心食品工業(yè)有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計 142
圖表 135 2015-2018年上海靜安面包房有限公司收入及利潤情況 144
圖表 136 沈陽冬冬食品有限公司主營產(chǎn)品情況 145
圖表 137 2015-2018年沈陽冬冬食品有限公司收入及利潤情況 145
圖表 138 四川米老頭食品工業(yè)有限公司主營產(chǎn)品情況 147
圖表 139 2015-2018年四川米老頭食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 148
圖表 140 2015-2018年沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 150
圖表 141 陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司產(chǎn)品系列 150
圖表 142 2015-2018年陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司收入及利潤情況 151
圖表 143 2015-2018年陜西心特軟食品有限責(zé)任公司收入及利潤情況 152
圖表 144 2015-2018年江西彩云食品有限公司收入及利潤情況 152
圖表 145 2015-2018年羅莎食品公司營業(yè)收入統(tǒng)計 154
圖表 146 長沙羅莎食品有限公司門店示意圖 154
圖表 147 2015-2018年漯河聯(lián)泰食品有限公司收入及利潤情況 155
圖表 148 2019-2023年中國蛋糕零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖 170
圖表 149 2019-2023年中國面包零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖 171
圖表 150 2019-2023年中國月餅點心零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖 172
圖表 151 2019-2023年中國糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 172
圖表 152 2019-2023年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 173
圖表 153 消費(fèi)者購買面包目的 176

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中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為甘肅省作產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

11月19日,由甘肅省經(jīng)濟(jì)合作中心主辦的“全省招商引資政策規(guī)范培訓(xùn)班”在蘭州財經(jīng)大學(xué)和平校區(qū)開講。甘肅省...

中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為甘肅省作產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

11月19日,由甘肅省經(jīng)濟(jì)合作中心主辦的“全省招商引資政策規(guī)范培訓(xùn)班”在蘭州財經(jīng)大學(xué)和平校區(qū)開講。甘肅省...

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