本研究咨詢報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國保健酒市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國保健酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為保健酒企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
第一章 保健酒的相關(guān)概述 13
第一節(jié) 保健品的介紹 13
一、保健品的定義 13
二、保健品的分類 13
三、保健品的特點(diǎn) 13
四、保健品與藥品的區(qū)別 14
五、保健品發(fā)展的三個(gè)階段 15
第二節(jié) 保健酒市場政策環(huán)境 16
一、國家對保健酒實(shí)施GMP強(qiáng)制認(rèn)證 16
二、保健酒具有嚴(yán)格的審評法規(guī) 17
三、GMP認(rèn)證是保健酒企業(yè)生存發(fā)展的門檻 17
四、標(biāo)準(zhǔn)化治理保健酒行業(yè)亂象之利器 18
第三節(jié) 最新動(dòng)態(tài) 19
一、保健酒產(chǎn)業(yè)整體增長速度放緩 19
二、保健酒保利潤吸引眾多廠家參與 21
三、保健酒行業(yè)的競爭門檻分析 21
四、保健酒企業(yè)主要競爭對手不是同行 22
五、武漢保健酒市場群雄并起 22
第二章 保健酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 24
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境 24
一、中國GDP增長情況分析 24
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 25
三、全社會固定資產(chǎn)投資分析 28
四、社會消費(fèi)品零售總額分析 31
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 32
六、對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 34
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策 36
一、《保健食品管理辦法》 36
二、《保健食品注冊管理辦法（試行）》 42
三、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 58
四、《中華人民共和國食品安全法》 69
第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境 88
一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析 88
二、中國城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況 91
三、中國生態(tài)環(huán)境發(fā)展分析 92
四、中國居民飲酒文化分析 93
五、中國居民酒類消費(fèi)情況 97
第三章 保健品行業(yè)分析 101
第一節(jié) 中國保健品行業(yè)發(fā)展概述 101
一、中國保健品行業(yè)發(fā)展階段分析 101
二、淺談中國保健品行業(yè)發(fā)展原因 102
三、中國保健品行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛 102
四、中國保健品行業(yè)備受投資者青睞 103
第二節(jié) 中國保健品行業(yè)的問題 103
一、中國保健品行業(yè)存在的主要問題 103
二、我國保健品行業(yè)存在的不規(guī)范現(xiàn)象 104
三、中國保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸 105
四、原料標(biāo)準(zhǔn)缺失掣肘保健品行業(yè)發(fā)展 107
第三節(jié) 中國保健品行業(yè)的發(fā)展對策 110
一、我國保健品行業(yè)的發(fā)展策略 110
二、中國保健品企業(yè)應(yīng)返璞歸真 112
三、中國保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析 113
四、保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動(dòng)力 113
第四章 保健酒行業(yè)的發(fā)展 116
第一節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展概況 116
一、中國保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道 116
二、中國保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律 116
三、保健酒品行業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計(jì) 118
四、我國保健酒業(yè)成功邁進(jìn)品牌化時(shí)代 118
第二節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展 119
一、中國保健酒行業(yè)的發(fā)展格局 119
二、中國保健酒行業(yè)發(fā)展形勢透析 120
三、保健酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新取得重大突破 121
四、保健酒再添生力軍或沖擊現(xiàn)有格局 122
第三節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問題 123
一、中國保健酒行業(yè)難以擴(kuò)容的原因 123
二、中國保健酒行業(yè)存在的五大軟肋 124
三、保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟 126
四、制約保健酒行業(yè)發(fā)展的困境 126
第四節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展的對策分析 128
一、探尋保健酒業(yè)生存與發(fā)展之路 128
二、保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù) 130
三、促進(jìn)保健酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的建議 130
四、國內(nèi)保健酒企業(yè)的突圍戰(zhàn)略探究 132
第五章 保健酒市場分析 134
第一節(jié) 保健酒市場發(fā)展概況 134
一、保健酒在全球市場廣受追捧 134
二、中國保健酒市場的總體綜述 135
三、中國保健酒企業(yè)深掘高端市場 137
四、中國保健酒行業(yè)盈利模式分析 139
第二節(jié) 保健酒市場新品種的開發(fā)狀況 139
一、膳食纖維保健酒 139
二、蔬菜類保健酒 140
三、蟲草靈芝保健酒 140
四、綠蛛保健酒 140
五、雄蠶蛾保健酒 141
第三節(jié) 保健酒市場消費(fèi)者行為探討 142
一、消費(fèi)者購買保健酒的基本方式 142
二、保健酒目標(biāo)消費(fèi)群的深入研究 143
三、從消費(fèi)行為分析保健酒發(fā)展策略 144
四、消費(fèi)者購買保健酒的主要途徑 145
第六章 部分地區(qū)保健酒市場分析 147
第一節(jié) 廣東 147
一、廣東保健酒行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境 147
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 147
（二）居民收入及消費(fèi)支出 147
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 148
二、廣東保健酒市場競爭格局分析 148
三、廣東保健酒市場品牌格局分析 149
四、深圳保健酒市場發(fā)展分析 149
第二節(jié) 山東 151
一、山東保健酒行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境 151
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 151
（二）居民收入及消費(fèi)支出 151
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 151
二、山東保健酒市場發(fā)展概況 152
三、濟(jì)南保健酒市場消費(fèi)形態(tài) 154
四、煙臺保健酒市場發(fā)展分析 156
五、青島保健酒品牌競爭分析 158
第三節(jié) 江蘇 159
一、江蘇保健酒行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境 159
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 159
（二）居民收入及消費(fèi)支出 159
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 160
二、江蘇保健酒市場競爭分析 161
三、南京保健酒市場發(fā)展概述 161
四、興化保健酒市場發(fā)展分析 162
第四節(jié) 浙江 164
一、浙江保健酒行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境 164
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 164
（二）居民收入及消費(fèi)支出 164
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 165
二、溫州保健酒市場發(fā)展態(tài)勢 165
三、臺州保健酒市場發(fā)展分析 166
第五節(jié) 其他地區(qū) 166
一、山西保健酒市場發(fā)展分析 166
二、河南保健酒市場發(fā)展分析 168
三、首個(gè)保健酒研究中心建立 168
四、廣西保健酒市場發(fā)展現(xiàn)狀 168
五、四川保健酒市場競爭現(xiàn)狀 169
第七章 保健酒市場營銷分析 170
第一節(jié) 中國保健酒市場營銷狀況 170
一、中國保健酒市場的營銷模式 170
二、中國保健酒市場的營銷現(xiàn)狀 171
三、保健酒消費(fèi)者消費(fèi)行為特征 172
四、保健酒市場的營銷創(chuàng)新分析 172
第二節(jié) 保健酒營銷的突破點(diǎn)分析 174
一、品牌（名） 174
二、賣點(diǎn) 175
三、渠道 176
四、養(yǎng)生學(xué) 176
第三節(jié) 保健酒營銷存在的問題 177
一、中國保健酒營銷誤區(qū)分析 177
二、保健酒營銷市場宣傳問題 178
三、中國保健酒銷售市場困境 178
四、中國保健酒企業(yè)營銷誤區(qū) 180
第四節(jié) 保健酒營銷的對策 181
一、保健酒市場營銷策略 181
（一）產(chǎn)品策略 181
（二）價(jià)格策略 181
（三）渠道策略 181
（四）促銷策略 182
二、保健酒品牌推廣策略 182
三、保健酒產(chǎn)品營銷攻略 183
四、低端保健酒營銷策劃 186
五、保健酒體驗(yàn)營銷分析 189
第五節(jié) 保健酒營銷發(fā)展趨勢 192
一、中國保健酒營銷模式趨勢分析 192
二、中國保健酒業(yè)趨勢及營銷變革 192
第八章 保健酒重點(diǎn)企業(yè)分析 196
第一節(jié) 海南椰島股份有限公司 196
一、公司簡介 196
二、企業(yè)營銷戰(zhàn)略透析 196
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 197
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
五、企業(yè)盈利能力分析 199
六、企業(yè)償債能力分析 200
七、企業(yè)運(yùn)營能力分析 200
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 200
第二節(jié) 上海交大昂立股份有限公司 201
一、公司簡介 201
二、企業(yè)產(chǎn)品前景看好 202
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 202
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 203
五、企業(yè)盈利能力分析 204
六、企業(yè)償債能力分析 204
七、企業(yè)運(yùn)營能力分析 205
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 205
第三節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 206
一、企業(yè)基本情況 206
二、企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展分析 206
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 207
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 208
五、企業(yè)盈利能力分析 209
六、企業(yè)償債能力分析 209
七、企業(yè)運(yùn)營能力分析 209
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 210
第四節(jié) 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 210
一、公司基本情況 210
二、品牌歷程及戰(zhàn)略定位 211
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 211
四、企業(yè)償債能力分析 212
五、企業(yè)盈利能力分析 213
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 213
第五節(jié) 浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司 213
一、公司基本情況 213
二、企業(yè)營銷策略分析 214
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 215
四、企業(yè)償債能力分析 215
五、企業(yè)盈利能力分析 216
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 216
第六節(jié) 湖北勁牌有限公司 217
一、公司基本情況 217
二、企業(yè)營銷策略分析 217
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 218
四、企業(yè)償債能力分析 219
五、企業(yè)盈利能力分析 220
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 220
第七節(jié) 上海冠生園華佗釀酒有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 221
三、企業(yè)償債能力分析 222
四、企業(yè)盈利能力分析 222
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 223
第八節(jié) 商丘漢白明月酒實(shí)業(yè)開發(fā)總公司 223
一、公司基本情況 223
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 224
三、企業(yè)償債能力分析 225
四、企業(yè)盈利能力分析 225
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 226
第九節(jié) 臨湘茗格生物科技有限公司 226
一、公司基本情況 226
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 226
三、企業(yè)償債能力分析 227
四、企業(yè)盈利能力分析 227
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 228
第九章 保健酒主要替代產(chǎn)品分析 229
第一節(jié) 白酒 229
一、白酒行業(yè)發(fā)展概述 229
二、白酒行業(yè)市場規(guī)模 234
三、白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模 235
四、白酒產(chǎn)品消費(fèi)情況 236
五、白酒市場零售情況 236
第二節(jié) 啤酒 237
一、啤酒行業(yè)發(fā)展概況 237
二、啤酒生產(chǎn)規(guī)模分析 238
三、啤酒消費(fèi)情況分析 239
四、啤酒零售規(guī)模分析 239
第三節(jié) 黃酒 240
一、黃酒行業(yè)發(fā)展概況 240
二、黃酒產(chǎn)銷規(guī)模統(tǒng)計(jì) 241
三、黃酒消費(fèi)情況分析 242
第四節(jié) 葡萄酒 243
一、葡萄酒行業(yè)概述 243
二、葡萄酒生產(chǎn)規(guī)模 244
三、葡萄酒零售規(guī)模 245
第十章 中國保健酒競爭格局分析 249
第一節(jié) 新競爭時(shí)代下的保健酒行業(yè)發(fā)展 249
一、保健酒三大派系解析 249
二、保健酒行業(yè)競爭格局 249
三、保健酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀 250
四、保健酒企業(yè)面臨的形勢 251
五、保健酒企業(yè)戰(zhàn)略選擇 253
（一）標(biāo)桿企業(yè)戰(zhàn)略選擇 253
（二）中小企業(yè)突圍戰(zhàn)略 254
（三）中小企業(yè)業(yè)績淺析 257
第二節(jié) 保健酒主流品牌的競爭 257
一、名牌戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競爭 257
二、保健酒市場六大品牌的激烈競爭 259
三、保健酒各大品牌的圈地運(yùn)動(dòng) 259
四、保健酒市場的競爭出路分析 260
第三節(jié) 黃金酒對中國保健酒行業(yè)的影響 262
一、黃金酒獨(dú)享功能名酒藍(lán)海 262
二、黃金酒將讓保健酒市場再提速 264
三、黃金酒對勁酒沖擊不大 265
四、黃金酒會沖擊椰島華東市場 266
第四節(jié) 保健酒競爭四大定位 266
一、消費(fèi)者細(xì)分——開拓新品類 266
二、產(chǎn)品細(xì)分——發(fā)展新市場 267
三、價(jià)格細(xì)分——搶占新熱點(diǎn) 267
四、渠道細(xì)分——完勝終端 267
第五節(jié) 保健酒的競爭策略探析 268
一、定位策略 268
二、產(chǎn)品策略 269
三、價(jià)格策略 270
四、分銷策略 271
五、廣告、宣傳、促銷策略 272
第十一章 中國保健酒行業(yè)的發(fā)展前景及趨勢 274
第一節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景展望 274
一、中國保健酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 274
二、中國保健酒市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?274
三、保健酒獨(dú)特的市場機(jī)會分析 275
第二節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 276
一、中國保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 276
（一）功能進(jìn)一步細(xì)分 276
（二）口感進(jìn)一步優(yōu)化 276
（三）品牌進(jìn)一步升級 276
（四）監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng) 277
（五）企業(yè)進(jìn)一步集中 277
二、保健酒將成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽產(chǎn)業(yè) 278
三、環(huán)保成保健酒行業(yè)未來投資新亮點(diǎn) 279
四、保健酒行業(yè)未來發(fā)展之路 279
第十二章 中國保健酒的政策環(huán)境 282
第一節(jié) 保健酒的總體政策環(huán)境分析 282
一、中國保健品市場監(jiān)管強(qiáng)度逐漸加大 282
二、中國保健酒有著嚴(yán)格的審評法規(guī) 285
三、中國保健酒監(jiān)管中存在的主要問題 285
第二節(jié) 保健酒批準(zhǔn)文號的變更 286
一、“藥健字”批準(zhǔn)文號簡介 286
二、“衛(wèi)食健字”獲批保健酒業(yè)迎來新機(jī)會 287
三、“藥健字”取消帶來保健酒行業(yè)二次復(fù)興 287
第三節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展政策瓶頸 287
第十三章 2019-2023年中國保健酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測及風(fēng)險(xiǎn)分析 288
第一節(jié) 2019-2023年中國保健酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 288
一、市場規(guī)模預(yù)測 288
二、市場競爭預(yù)測 288
三、需求前景預(yù)測 290
第二節(jié) 2019-2023年中國保健酒行業(yè)投資特性分析 290
第三節(jié) 2019-2023年中國保健酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 291
第四節(jié) 2019-2023年中國保健酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 292
一、國家政策風(fēng)險(xiǎn) 292
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 292
三、產(chǎn)品定位風(fēng)險(xiǎn) 292
四、產(chǎn)品替代風(fēng)險(xiǎn) 293
五、其它風(fēng)險(xiǎn) 293
第五節(jié) 2019-2023年中國保健酒行業(yè)投資建議分析 294
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