第一章 中國(guó)白酒行業(yè)整體發(fā)展情況分析 14
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)的分類(lèi)與特性 14
一、白酒的分類(lèi) 14
二、白酒香型介紹 15
三、白酒行業(yè)的特性 16
四、白酒行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn) 17
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 18
一、白酒行業(yè)發(fā)展歷程 18
三、白酒技術(shù)發(fā)展歷程 21
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 23
第三節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 24
一、中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 24
（一）白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模 24
（二）白酒行業(yè)零售規(guī)模 24
二、中國(guó)白酒制造行業(yè)運(yùn)行情況 25
（一）行業(yè)規(guī)模 25
（二）資產(chǎn)規(guī)模 27
（三）產(chǎn)值規(guī)模 30
（四）銷(xiāo)售規(guī)模 33
（五）利潤(rùn)規(guī)模 36
第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 40
一、我國(guó)白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 40
二、我國(guó)白酒行業(yè)盈利情況分析 41
三、我國(guó)白酒行業(yè)價(jià)格情況分析 42
四、我國(guó)白酒上市公司經(jīng)營(yíng)情況分析 42
第五節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 47
一、白酒終端惡性競(jìng)爭(zhēng)分析 47
二、白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)到競(jìng)合 47
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì) 48
四、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 50
五、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望 52
第六節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 53
第二章 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)分析 56
第一節(jié) 高端白酒市場(chǎng)特征分析 56
一、高端白酒市場(chǎng)特征 56
二、高端白酒消費(fèi)特征 56
三、經(jīng)銷(xiāo)商白酒行業(yè)調(diào)查 57
四、高端白酒市場(chǎng)進(jìn)入壁壘 58
第二節(jié) 高端白酒市場(chǎng)發(fā)展情況分析 59
一、高端白酒生產(chǎn)企業(yè)情況 59
二、高端白酒行業(yè)投資狀況 64
三、高檔酒增長(zhǎng)平穩(wěn)且漲價(jià)頻頻 65
四、茅臺(tái)等高檔白酒日益走向奢侈化 65
五、行業(yè)政策對(duì)高端白酒行業(yè)的影響 65
六、高端白酒遇冷紙白酒成投資新寵 66
七、高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局走向三足鼎立 67
八、茅臺(tái)斥資打造RFID溯源體系 68
第三節(jié) 高端白酒市場(chǎng)規(guī)模分析 68
第四節(jié) 影響高端白酒未來(lái)發(fā)展的因素判斷 69
第五節(jié) 高端白酒行業(yè)走勢(shì)判斷 70
第六節(jié) 我國(guó)高端白酒市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 72
一、《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施 72
二、仁懷十二五力爭(zhēng)建設(shè)成中國(guó)最大醬香型白酒生產(chǎn)基地 72
三、醬香型白酒發(fā)展前景預(yù)測(cè) 73
四、醬香白酒由品類(lèi)到品牌的格局發(fā)展 73
五、醬香型白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì) 74
第三章 高端白酒區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析 75
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 75
一、華北市場(chǎng)概述 75
二、北京白酒市場(chǎng) 76
三、天津白酒市場(chǎng) 77
四、河北白酒市場(chǎng) 78
五、山西白酒市場(chǎng) 79
六、內(nèi)蒙古白酒市場(chǎng) 80
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 82
一、華東地區(qū)市場(chǎng)概述 82
二、上海白酒市場(chǎng) 83
三、山東白酒市場(chǎng) 84
四、江蘇白酒市場(chǎng) 86
五、浙江白酒市場(chǎng) 87
六、安徽白酒市場(chǎng) 89
七、江西白酒市場(chǎng) 90
八、福建白酒市場(chǎng) 91
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 92
一、華南市場(chǎng)概述 92
二、廣東白酒市場(chǎng) 93
三、廣西白酒市場(chǎng) 95
四、海南白酒市場(chǎng) 95
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 95
一、華中市場(chǎng)概述 95
二、河南白酒市場(chǎng) 96
三、湖南白酒市場(chǎng) 98
四、湖北白酒市場(chǎng) 100
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 102
一、東北地區(qū)概述 102
二、黑龍江白酒市場(chǎng) 103
三、吉林白酒市場(chǎng) 104
四、遼寧白酒市場(chǎng) 105
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 106
一、西北地區(qū)市場(chǎng)概述 106
二、陜西白酒市場(chǎng) 107
三、甘肅白酒市場(chǎng) 110
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 113
一、西南市場(chǎng)概述 113
二、四川白酒市場(chǎng) 114
三、重慶白酒市場(chǎng) 115
四、貴州白酒市場(chǎng) 116
五、云南白酒市場(chǎng) 118
第四章 高端白酒消費(fèi)者分析 120
第一節(jié) 高端白酒消費(fèi)者需求分析 120
一、現(xiàn)階段我國(guó)高端白酒消費(fèi)情況分析 120
（一）消費(fèi)結(jié)構(gòu) 120
（二）消費(fèi)本質(zhì) 121
二、商務(wù)和私人消費(fèi)是未來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力 122
三、高端白酒廠商盈利情況分析 123
四、高端白酒市場(chǎng)的盈利穩(wěn)定性 124
五、高端白酒主要細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)占比 124
第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析 124
一、白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析 124
二、白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 126
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)態(tài)度分析 127
（一）價(jià)格影響分析 127
（二）品牌影響分析 127
（三）購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所影響 127
（四）廣告影響分析 128
（五）包裝影響分析 129
第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析 129
一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來(lái)機(jī)會(huì) 129
二、中產(chǎn)階層消費(fèi)特征分析 130
三、中產(chǎn)階層市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 132
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 134
一、“80后”未來(lái)的主流消費(fèi)群體 134
二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 134
三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略 135
第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷(xiāo)啟示 137
一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 137
二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 138
三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷(xiāo)啟示 139
第五章 高端白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 142
第一節(jié) 白酒的需求特質(zhì)與渠道 142
一、白酒行業(yè)的需求特質(zhì) 142
二、需求特質(zhì)影響下的白酒營(yíng)銷(xiāo)模式與渠道方式 143
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 144
第二節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)形勢(shì)分析 146
一、白酒營(yíng)銷(xiāo)模式及其發(fā)展趨勢(shì) 146
二、中國(guó)白酒營(yíng)銷(xiāo)的四種形式 148
三、白酒營(yíng)銷(xiāo)的分層化趨勢(shì) 149
第三節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)渠道分析 151
一、市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道結(jié)構(gòu)情況 151
二、白酒行業(yè)銷(xiāo)售渠道現(xiàn)狀 152
三、白酒新興銷(xiāo)售渠道分析 155
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的選擇 157
五、不同渠道消費(fèi)偏好調(diào)查 157
六、白酒終端現(xiàn)狀及提升策略分析 158
七、電子商務(wù)對(duì)白酒營(yíng)銷(xiāo)渠道的發(fā)展 160
第四節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 161
一、白酒品牌定位策略 161
二、白酒產(chǎn)品策略分析 165
三、白酒價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略 167
四、白酒企業(yè)促銷(xiāo)攻略 169
五、高端渠道營(yíng)銷(xiāo)策略 170
六、白酒三四級(jí)市場(chǎng)攻略 175
第五節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)廣告策略分析 179
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析 180
二、白酒廣告預(yù)算決策分析 181
三、白酒廣告信息傳遞分析 182
四、白酒廣告媒介決策分析 183
五、白酒廣告效果評(píng)價(jià)分析 184
六、白酒廣告投放策略分析 186
（一）酒類(lèi)廣告投放費(fèi)用 186
（二）酒類(lèi)廣告季節(jié)投放 186
（三）白酒廣告媒體選擇 187
（四）高端白酒廣告投放 188
第六節(jié) 高端白酒文化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 191
一、高端白酒文化營(yíng)銷(xiāo)模式分析 191
二、白酒業(yè)契合文化的品牌想象力 192
三、淺析白酒如何注入新文化 192
第七節(jié) 高端白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 194
一、淺談高端白酒的營(yíng)銷(xiāo)定位 194
二、專(zhuān)業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營(yíng)銷(xiāo) 195
三、高端白酒營(yíng)銷(xiāo)的根據(jù)地之戰(zhàn) 196
第八節(jié) 高端白酒買(mǎi)斷品牌需求創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略 198
第六章 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 200
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)集中度分析 200
一、市場(chǎng)集中度 200
二、品牌集中度分析 200
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況 201
一、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度 201
二、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 204
三、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 204
四、高端白酒壟斷競(jìng)爭(zhēng)分析 205
五、二三線(xiàn)品牌布局高端市場(chǎng) 205
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 206
一、高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)生變化 206
二、濃香型高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局 206
第四節(jié) 高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查研究 206
一、高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)情況 206
二、高端白酒市場(chǎng)需求分析 209
三、高端白酒購(gòu)買(mǎi)行為分析 210
第七章 中國(guó)高端白酒企業(yè)分析 216
第一節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司 216
一、企業(yè)基本情況 216
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 217
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 218
四、企業(yè)盈利能力分析 219
五、企業(yè)償債能力分析 219
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 220
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 220
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 220
第二節(jié) 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 221
一、企業(yè)基本情況 221
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 222
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 223
四、企業(yè)盈利能力分析 224
五、企業(yè)償債能力分析 224
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 224
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 225
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 225
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 226
一、企業(yè)基本情況 226
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 227
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 228
四、企業(yè)盈利能力分析 228
五、企業(yè)償債能力分析 229
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 229
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 229
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 230
第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 231
一、企業(yè)基本情況 231
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 232
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 233
四、企業(yè)盈利能力分析 234
五、企業(yè)償債能力分析 234
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 235
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 235
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 236
第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 236
一、企業(yè)基本情況 236
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 237
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 239
五、企業(yè)償債能力分析 239
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 240
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 240
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 241
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 241
一、企業(yè)基本情況 241
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 242
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 243
四、企業(yè)盈利能力分析 243
五、企業(yè)償債能力分析 244
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 244
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 245
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 245
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 245
一、企業(yè)基本情況 245
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 246
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 247
四、企業(yè)盈利能力分析 248
五、企業(yè)償債能力分析 248
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 249
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 249
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 249
第八節(jié) 江蘇洋河酒廠股份有限公司 251
一、企業(yè)基本情況 251
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 252
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 253
四、企業(yè)盈利能力分析 254
五、企業(yè)償債能力分析 254
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 255
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 255
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 255
第九節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 257
一、企業(yè)基本情況 257
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 258
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 259
四、企業(yè)盈利能力分析 259
五、企業(yè)償債能力分析 260
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 260
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 260
八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 261
第十節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 262
一、企業(yè)基本情況 262
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 262
三、企業(yè)釀酒工藝分析 263
四、企業(yè)科研實(shí)力分析 263
五、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 264
第十一節(jié) 湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 264
一、企業(yè)基本情況 264
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 265
三、企業(yè)釀酒工藝分析 265
四、企業(yè)科研實(shí)力分析 266
五、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 267
第八章 2019-2023年中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢(shì)分析 269
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 269
一、宏觀環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析 269
二、2019-2023年我國(guó)經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測(cè) 271
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 271
一、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 271
二、三公消費(fèi)對(duì)高端白酒行業(yè)的影響 272
第三節(jié) 2019-2023年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 272
一、2019-2023年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 272
二、2019-2023年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 273
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測(cè) 274
一、未來(lái)白酒業(yè)市場(chǎng)景氣度 274
二、白酒市場(chǎng)需求前景分析 275
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間 275
四、高端白酒市場(chǎng)發(fā)展前景 276
第五節(jié) 未來(lái)高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 277
一、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 277
二、超高端陣營(yíng)增速加快 277
三、高端陣營(yíng)穩(wěn)步擴(kuò) 278
四、次高端陣營(yíng)較快速發(fā)展 278
五、高端白酒正在從品牌梯隊(duì)模式向多香并立模式轉(zhuǎn)型 279
第九章 2019-2023年中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 280
第一節(jié) 白酒經(jīng)銷(xiāo)商新盈利模式探析 280
第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 282
一、建設(shè)白酒品牌的十大法則 282
二、白酒品牌布局策略 284
三、白酒品牌客戶(hù)資源的戰(zhàn)略整合 288
四、中小白酒企業(yè)的品牌經(jīng)營(yíng) 290
五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣(mài)點(diǎn) 291
六、白酒老品牌升級(jí)路線(xiàn)的布局策略 293
七、中國(guó)白酒價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)暨關(guān)鍵策略掌控 295
八、中國(guó)白酒業(yè)資本運(yùn)作模式回顧 296
第三節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展的SWOT分析 300
一、白酒行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 300
二、白酒行業(yè)發(fā)展劣勢(shì)分析 302
三、白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)分析 302
四、白酒行業(yè)發(fā)展威脅分析 302
第四節(jié) 2019-2023年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)投資建議 303
一、白酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品投資建議 303
二、白酒行業(yè)市場(chǎng)資本運(yùn)作建議 303
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式建議 308
四、白酒市場(chǎng)重點(diǎn)客戶(hù)開(kāi)發(fā)建議 312
第五節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析 327
一、高端白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)策略 327
二、打造高檔白酒品牌的四大法則 329
三、中國(guó)高端白酒“功能價(jià)值”救贖之路 331
四、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融 333
第六節(jié) 中國(guó)白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略 336
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海十個(gè)命題的判斷 336
二、白酒企業(yè)開(kāi)辟藍(lán)海的方向 338
第七節(jié) 白酒海外市場(chǎng)攻略 340
一、區(qū)域的選擇 340
二、模式的選擇 340
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 340
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