本研究咨詢(xún)報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)香精香料市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)香精香料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為香精香料企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
第一章 香精香料行業(yè)概述 11
第一節(jié) 香精香料行業(yè)定義和特點(diǎn) 11
一、香精香料行業(yè)定義 11
二、香精香料行業(yè)分類(lèi) 11
三、香精香料行業(yè)特點(diǎn) 12
第二節(jié) 香料發(fā)展的歷史 13
一、古代國(guó)外香料發(fā)展的歷史 13
二、古代中國(guó)香料發(fā)展的歷史 14
第二章 國(guó)際香料香精行業(yè)發(fā)展情況分析 16
第一節(jié) 國(guó)際香料香精市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 16
一、國(guó)際香料香精市場(chǎng)基本情況 16
二、國(guó)際香料香精行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 16
第二節(jié) 全球香料香精行業(yè)分析 17
一、全球香料香精市場(chǎng)規(guī)模分析 17
二、香料香精行業(yè)企業(yè)近況分析 18
三、香料香精主要企業(yè)發(fā)展分析 18
第三節(jié) 2017-2022年國(guó)際香料香精行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 27
一、2017-2022年香料香精行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 27
（一）香精香料行業(yè)利潤(rùn)水平將保持穩(wěn)定狀態(tài) 27
（二）發(fā)展中國(guó)家擁有廣闊發(fā)展前景 27
（三）國(guó)際香精香料企業(yè)向煙用香精香料領(lǐng)域拓展 28
二、2017-2022年世界香料香精市場(chǎng)預(yù)測(cè) 28
第三章 中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展情況分析 29
第一節(jié) 中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展分析 29
一、2013年中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展概況 29
二、2014年中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展概況 30
第二節(jié) 2010-2014年中國(guó)香精香料行業(yè)規(guī)模分析 31
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 31
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 32
三、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 32
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 33
第三節(jié) 2010-2014年中國(guó)香精香料行業(yè)成本費(fèi)用分析 34
一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì) 34
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 35
第四節(jié) 2010-2014年中國(guó)香精香料行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 35
一、償債能力分析 35
二、盈利能力分析 36
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 38
第五節(jié) 香料香精行業(yè)發(fā)展概況 39
一、中國(guó)香料香精行業(yè)發(fā)展情況 39
二、全國(guó)香料香精產(chǎn)量情況分析 40
三、我國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模分析 40
四、我國(guó)香精香料工業(yè)取得的成就 41
五、我國(guó)香精香料企業(yè)發(fā)展情況分析 42
六、我國(guó)香精香料工業(yè)存在的問(wèn)題 43
第六節(jié) 中國(guó)香料香精行業(yè)資源及開(kāi)發(fā)情況分析 44
一、中國(guó)天然香料和香料植物的資源現(xiàn)狀 44
二、食品香料新資源不斷得到開(kāi)發(fā)，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn) 44
三、中國(guó)天然香料開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題 45
第七節(jié) 食用植物香料加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 46
一、食用植物香料加工業(yè)發(fā)展概述 46
二、法規(guī)方面 47
三、標(biāo)準(zhǔn)方面 47
四、檢測(cè)方面 48
五、危害控制方面 49
六、天然香料的深加工業(yè)方面 49
第八節(jié) 中國(guó)食品添加劑協(xié)會(huì)食用香精香料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2013年年會(huì)紀(jì)要 49
第四章 香精香料細(xì)分行業(yè)發(fā)展分析 50
第一節(jié) 食用香料香精的現(xiàn)狀分析與未來(lái)市場(chǎng)展望 50
一、食品行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)食用香料香精行業(yè)的發(fā)展 50
二、食品香精多元化發(fā)展對(duì)食用香料工業(yè)提出了更高的要求 51
三、研究食品特征香味化合物叢具前體，對(duì)于開(kāi)發(fā)新香料具有重要意義 51
四、新的香味化合物不斷地被發(fā)現(xiàn)、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用 52
五、我國(guó)食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向 53
第二節(jié) 食用香精香料行業(yè)的戰(zhàn)略定位 53
一、食用香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 53
二、食用香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 54
三、行業(yè)突破方向 55
第三節(jié) 日化香精市場(chǎng)分析 55
一、國(guó)際日化香精市場(chǎng)分析 55
二、中國(guó)日化香精市場(chǎng)的分析 56
三、東南亞市場(chǎng)分析 58
第五章 香精香料主要區(qū)域分析 59
第一節(jié) 廣西香料業(yè)發(fā)展分析 59
一、廣西是中國(guó)乃至世界天然香料生產(chǎn)、出口的主要地區(qū) 59
二、廣西天然香料生產(chǎn)孕育著巨大商機(jī) 60
三、廣西香料市場(chǎng)項(xiàng)目分析 60
第二節(jié) 其他地區(qū)香料業(yè)發(fā)展分析 62
一、國(guó)際香料與阿米瑞斯合作開(kāi)發(fā)可持續(xù)性香精原料 62
二、Virginia Dare與味易香精香料合資公司上海開(kāi)業(yè) 63
三、瑞士奇華頓落戶(hù)南通開(kāi)發(fā)區(qū) 63
四、美國(guó)國(guó)際香料公司在廣州建廠 64
五、香精香料巨頭競(jìng)相投資亞洲 64
六、國(guó)際香料香精公司引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先處理系統(tǒng) 66
第六章 香精香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 67
第一節(jié) 香精香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 67
第二節(jié) 中國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 67
一、比較優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)香料、香精工業(yè)發(fā)展的借鑒 67
二、對(duì)我國(guó)利用比較優(yōu)勢(shì) 67
三、在比較優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 68
四、結(jié)論 69
第七章 香精香料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 70
第一節(jié) 上海百潤(rùn)香精香料股份有限公司 70
一、企業(yè)基本情況分析 70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 70
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 71
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 72
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 73
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 73
第二節(jié) 華寶國(guó)際控股有限公司 73
一、企業(yè)基本情況分析 73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 74
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 75
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 76
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 77
第三節(jié) 福建青松股份有限公司 78
一、企業(yè)基本情況分析 78
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 78
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 79
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 80
五、企業(yè)項(xiàng)目情況分析 81
第四節(jié) 浙江新和成股份有限公司 81
一、企業(yè)基本情況分析 81
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 82
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 82
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 83
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 84
第五節(jié) 山東瀛洋香精香料有限公司 84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 85
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 86
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 86
五、企業(yè)人才戰(zhàn)略分析 87
第六節(jié) 芬美意香料（中國(guó)）有限公司 87
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 88
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 88
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 89
第七節(jié) 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司 89
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 90
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 90
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 91
第八節(jié) 國(guó)際香料（中國(guó)）有限公司 91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 92
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 92
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 92
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 93
第九節(jié) 德之馨(上海)有限公司 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 93
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 94
五、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 94
第一節(jié) 食品香料相關(guān)法規(guī) 95
一、法規(guī)對(duì)食品香料的分類(lèi) 95
二、國(guó)外食品香料立法簡(jiǎn)介 95
三、我國(guó)食品香料法規(guī)及申報(bào)程序 96
四、我國(guó)食品香料法規(guī)問(wèn)題及措施 97
第二節(jié) 香料香精主要法律法規(guī)及政策 98
第三節(jié) 香料香精產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 99
第九章 香精香料行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)展情況分析 103
第一節(jié) 香精香料在肉制品中的應(yīng)用 103
第二節(jié) 香精香料主要原料及其制備工藝 107
第三節(jié) 香精香料行業(yè)應(yīng)用主要技術(shù) 108
一、天然香料的提取技術(shù) 108
二、香精香料的檢測(cè)分析技術(shù) 109
三、生物天然香料的制造技術(shù) 109
四、香精緩釋與控釋技術(shù) 110
第四節(jié) 生物催化制備香精香料 110
第五節(jié) 香料香精業(yè)技術(shù)創(chuàng)新力大幅提升 111
第六節(jié) 中式卷煙香精香料核心技術(shù)研究 112
第七節(jié) 反應(yīng)香精的新趨勢(shì)推動(dòng)香料業(yè)新一輪發(fā)展 113
第八節(jié) 香精香料廢水處理技術(shù)的研究與發(fā)展 115
一、香精香料廢水的主要特征 115
二、香精香料廢水物化處理工藝的進(jìn)展 116
第九節(jié) 香精香料行業(yè)科技發(fā)展目標(biāo)分析 118
第十章 2017-2022年香精香料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與策略 120
第一節(jié) 香精香料行業(yè)問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì) 120
一、存在問(wèn)題 120
二、發(fā)展趨勢(shì) 120
第二節(jié) 對(duì)國(guó)內(nèi)香料香精行業(yè)發(fā)展政策措施的建議 121
一、中國(guó)香料香精近年來(lái)發(fā)展出現(xiàn)新特點(diǎn) 121
二、對(duì)國(guó)內(nèi)香料香精行業(yè)發(fā)展政策措施的建議 122
第三節(jié) 中國(guó)香精香料工業(yè)發(fā)展與探索 123
一、中國(guó)民族香精香料工業(yè)發(fā)展方向 123
二、中國(guó)民族香精香料工業(yè)發(fā)展前景 124
第四節(jié) 中國(guó)香精香料行業(yè)與企業(yè)對(duì)策 124
一、中國(guó)香精香料行業(yè)對(duì)策 124
二、中國(guó)香精香料企業(yè)對(duì)策 124
第五節(jié) 食用香料香精行業(yè)的發(fā)展措施 127
一、過(guò)程管理有利于添加劑產(chǎn)品質(zhì)量的提高 127
二、創(chuàng)新是香料香精行業(yè)的出路 128
第十一章 2017-2022年香精香料行業(yè)投資策略分析 129
第一節(jié) 香精香料市場(chǎng)因素分析評(píng)價(jià) 129
一、產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè) 129
二、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 129
三、市場(chǎng)增長(zhǎng)性 130
四、產(chǎn)業(yè)贏利性 130
五、總體評(píng)價(jià)與機(jī)遇、威脅甄別 132
第二節(jié) 香精香料市場(chǎng)的利潤(rùn)增長(zhǎng)情況 132
第三節(jié) 香精香料高估值類(lèi)型公司一般特征 133
第四節(jié) 天然食品香精和香料具有巨大開(kāi)發(fā)價(jià)值 134
第五節(jié) 香精香料產(chǎn)品發(fā)展多元化 134
第十二章 2017-2022年香精香料企業(yè)經(jīng)營(yíng)方略 136
第一節(jié) 食用香精香料產(chǎn)品的質(zhì)量控制和管理 136
第二節(jié) 食品香精香料的生產(chǎn)及其使用管理 141
一、食品香精香料分類(lèi) 141
二、國(guó)內(nèi)外對(duì)食品香料的立法簡(jiǎn)介 142
第三節(jié) 香精香料行業(yè)行銷(xiāo)模式 143
一、技術(shù)、品牌、渠道營(yíng)銷(xiāo)模式 143
二、股份合作制銷(xiāo)售模式 143
三、應(yīng)用技術(shù)銷(xiāo)售模式 144
四、直銷(xiāo)模式 144
第四節(jié) 瑞士芬美意香精香料公司供應(yīng)鏈運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn) 144
一、公司簡(jiǎn)介 144
二、行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn) 145
三、Firmenich所面臨的挑戰(zhàn) 145
四、項(xiàng)目的目標(biāo) 145
五、軟件供應(yīng)商的選擇 146
六、項(xiàng)目實(shí)施的總體規(guī)劃 147
七、項(xiàng)目實(shí)施 147
八、實(shí)施結(jié)果 148
九、項(xiàng)目展望 149
圖表略
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