海產(chǎn)加工品指以海產(chǎn)品為原料,采用各種食品貯藏加工、海產(chǎn)綜合利用技術(shù)和工藝所生產(chǎn)的產(chǎn)品。主要包括凍品、海產(chǎn)干制品、藻類產(chǎn)品、魚糜制品及腌制品、海洋休閑食品、罐制品、魚油制品及其他海產(chǎn)加工品等。
海水養(yǎng)殖產(chǎn)量由2011年的1551萬噸增長至2015年的1925萬噸,年均復(fù)合增長率達到5.5%。我國海水捕撈產(chǎn)量由2011年的1242萬噸增長至2015年的1300萬噸。
中國是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費國,海洋水產(chǎn)品加工產(chǎn)量占中國水產(chǎn)品加工總量的80%以上,海洋水產(chǎn)品加工市場化程度較高,競爭充分。中國海洋水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量眾多,主要分布在山東、浙江、福建及遼寧等沿海省份。中國海洋水產(chǎn)品加工總量由2011年的1478萬噸增長至2015年的1778萬噸,年均復(fù)合增長率達到4.7%;預(yù)期未來幾年,海洋水產(chǎn)品加工總量以復(fù)合年均4.5%速度增長,至2020年中國海洋水產(chǎn)品加工總量達到2216萬噸。
近年我國海產(chǎn)品行業(yè)保持快速發(fā)展,產(chǎn)品加工的種類日益多元化,產(chǎn)業(yè)鏈逐步延伸。我國海產(chǎn)品由初加工向精、深加工發(fā)展,高附加值的產(chǎn)品發(fā)展,為消費者提供了多樣化的選擇。2015年,我國海產(chǎn)品市場零售規(guī)模達到3035億元。
隨著人們健康理念的增強,消費結(jié)構(gòu)的升級,海洋食品尤其是海珍品等低碳環(huán)保的綠色食品的需求量仍然有較大的增長空間。未來幾年,我國海產(chǎn)品市場零售規(guī)模將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2017-2022年上海海產(chǎn)品行業(yè)競爭力調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調(diào)研,國家統(tǒng)計局、政府部門機構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù),并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進行深入訪談的基礎(chǔ)上,通過相關(guān)市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告主要分析了國內(nèi)外海產(chǎn)品市場市場供需情況分析,中國海產(chǎn)品市場規(guī)模;上海海產(chǎn)品市場發(fā)展環(huán)境、市場現(xiàn)狀、上海海產(chǎn)品市場消費情況分析;對上海海產(chǎn)品未來投資前景作出審慎分析與預(yù)測,是海產(chǎn)品企業(yè)了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動態(tài),把握市場機會,正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具,極具參考價值!
?本報告所有內(nèi)容受法律保護,中華人民共和國涉外調(diào)查許可證:國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品,報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。 本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng),未經(jīng)本公司事先書面許可,拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
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