蘿卜是我國(guó)一種重要的大陸蔬菜，全國(guó)各地均有種植。可四季栽培，周年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大。由于人民生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，反季節(jié)栽培也有所發(fā)展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培，實(shí)現(xiàn)了蘿卜超時(shí)令上市。蘿卜物美價(jià)廉，是食藥兼優(yōu)的大眾化蔬菜，民間素有“冬令蘿卜賽人參”之說(shuō)，蘿卜汁含有多種維生素及其他對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，可調(diào)和牛奶、果汁等，配制成牛奶蘿卜飲料、蘿卜果汁飲料、蘿卜可樂(lè)、蘿卜冰淇淋等。選上好的蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成蘿卜面包、蘿卜餅干、蘿卜糕點(diǎn)等。蘿卜含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童有益，還有降低膽固醇的作用，可減少高血壓和冠心病的發(fā)生。蘿卜可單用或與其他食物配合進(jìn)行食療?？梢?jiàn)，蘿卜是一種食藥皆宜的蔬菜佳品，生產(chǎn)潛力很大。近年來(lái)，我國(guó)蘿卜產(chǎn)量及播種面積都保持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2016年，播種面積達(dá)127.1萬(wàn)公頃，占蔬菜總播種面積的5.6%，蘿卜產(chǎn)量達(dá)4455萬(wàn)噸，占蔬菜總產(chǎn)量的5.6%。近年來(lái)，隨著蘿卜消費(fèi)量的增長(zhǎng)推動(dòng)著蘿卜需求規(guī)模的提高，2016年，蘿卜需求規(guī)模達(dá)到551億元。目前，蘿卜產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)面臨著升級(jí)的機(jī)遇，隨著收入水平的提升以及對(duì)食品質(zhì)量安全性的關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，無(wú)公害、綠色、有機(jī)蘿卜的快速發(fā)展將滿足消費(fèi)者更高層次的需求，因此蘿卜的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)更加傾向于提升產(chǎn)品質(zhì)量、塑造品牌來(lái)贏得競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)在很多國(guó)家對(duì)開發(fā)蘿卜食品十分重視，并取得了可喜的成果。而我國(guó)在這方面還幾乎是空白，大部分蘿卜只是被鮮吃、鮮用，有的地方還把富余的食用蘿卜作為畜禽的青飼料。如果能結(jié)合資源實(shí)際，啟動(dòng)開發(fā)蘿卜食品，市場(chǎng)前景將十分誘人。未來(lái)，隨著人們對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注，以及對(duì)食用蘿卜諸多好處的意識(shí)，蘿卜的產(chǎn)量會(huì)逐年增加，預(yù)計(jì)2022年，蘿卜產(chǎn)量將達(dá)到4841萬(wàn)噸。我國(guó)蘿卜需求規(guī)模達(dá)到766億元。
第一章 蘿卜行業(yè)相關(guān)概述 8
第一節(jié) 蘿卜行業(yè)相關(guān)概述 8
一、產(chǎn)品概述 8
二、產(chǎn)品特征 8
三、產(chǎn)品種類 9
第二節(jié) 蘿卜行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 10
一、生產(chǎn)模式 10
二、采購(gòu)模式 10
三、銷售模式 10
第二章 2016年蘿卜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 11
第一節(jié) 2016年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 11
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 11
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 12
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 13
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 14
五、全國(guó)居民收入增長(zhǎng)分析 15
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 16
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 17
第二節(jié) 中國(guó)蘿卜行業(yè)政策環(huán)境分析 18
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 18
二、行業(yè)相關(guān)政策分析 18
三、上下游產(chǎn)業(yè)政策分析 19
四、進(jìn)出口主要政策分析 21
第三節(jié) 中國(guó)蘿卜行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 24
一、中國(guó)蘿卜種植方式分析 24
二、中國(guó)蘿卜播種及收獲時(shí)期分析 25
第三章 中國(guó)蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析 27
第一節(jié) 蘿卜產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析 27
一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模 27
二、蘿卜產(chǎn)業(yè)地位 27
第二節(jié) 蘿卜產(chǎn)業(yè)政策分析 28
一、蘿卜相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策 28
（一）蘿卜生產(chǎn)政策 28
（二）蘿卜流通政策 29
（三）蘿卜加工政策 30
（四）蘿卜貿(mào)易政策 31
二、蘿卜產(chǎn)業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì) 31
（一）中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì) 31
（二）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì) 32
第四章 中國(guó)蘿卜市場(chǎng)供需分析 34
第一節(jié) 中國(guó)蘿卜市場(chǎng)供給狀況 34
一、中國(guó)蘿卜生產(chǎn)情況分析 34
二、中國(guó)蘿卜主產(chǎn)區(qū)情況分析 34
三、中國(guó)蘿卜流通渠道分析 35
第二節(jié) 中國(guó)蘿卜市場(chǎng)需求狀況 36
一、2011-2016年中國(guó)蘿卜消費(fèi)情況分析 36
二、中國(guó)蘿卜消費(fèi)趨勢(shì)及變化動(dòng)向分析 37
三、中國(guó)蘿卜消費(fèi)方式及用途分析 37
四、中國(guó)蘿卜需求規(guī)模分析 39
第三節(jié) 中國(guó)蘿卜市場(chǎng)價(jià)格分析 40
第五章 中國(guó)蘿卜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 41
第一節(jié) 蘿卜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 41
第二節(jié) 蘿卜上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 41
一、蘿卜種子市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 41
（一）種子行業(yè)生產(chǎn)情況 41
（二）種子行業(yè)價(jià)格情況 42
二、蘿卜化肥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 42
（一）化肥行業(yè)生產(chǎn)情況 42
（二）化肥行業(yè)價(jià)格情況 42
第三節(jié) 蘿卜下游應(yīng)用需求市場(chǎng)分析 43
一、蘿卜加工行業(yè)發(fā)展分析 43
（一）蘿卜加工主要產(chǎn)品分析 43
（二）蘿卜加工行業(yè)市場(chǎng)分析 44
二、農(nóng)產(chǎn)品流通及批發(fā)市場(chǎng)分析 44
（一）農(nóng)產(chǎn)品物流總額分析 44
（二）農(nóng)批市場(chǎng)投資建設(shè)情況 44
（三）蔬菜流通運(yùn)銷局面分析 45
三、連鎖零售百貨超市發(fā)展情況分析 46
（一）連鎖零售百貨超市情況 46
（二）生鮮超市經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)分析 47
第六章 2011-2016年中國(guó)蘿卜所屬產(chǎn)品進(jìn)出口狀況分析 48
第一節(jié) 2011-2016年蘿卜進(jìn)口分析 48
一、進(jìn)口數(shù)量情況 48
二、進(jìn)口金額情況 48
三、進(jìn)口來(lái)源分析 49
四、進(jìn)口均價(jià)分析 49
第二節(jié) 2011-2016年蘿卜出口分析 49
一、出口數(shù)量情況 49
二、出口金額情況 50
三、出口流向分析 50
四、出口均價(jià)分析 51
第三節(jié) 蘿卜產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口管理制度分析 52
一、檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 52
（一）《食品中農(nóng)藥最大殘留量》 52
（二）《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》 53
二、蘿卜產(chǎn)業(yè)出境檢驗(yàn)檢疫流程 59
（一）出境檢驗(yàn)檢疫要求 59
（二）出境檢驗(yàn)檢疫流程 60
三、出口國(guó)相應(yīng)規(guī)章制度分析 63
第七章 國(guó)內(nèi)蘿卜生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)力分析 65
第一節(jié) 湖北荊沙食品有限公司 65
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 65
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 65
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 66
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 68
第二節(jié) 蘭陵縣順發(fā)蔬菜食品有限公司 68
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 68
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 69
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 69
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 71
第三節(jié) 四川內(nèi)江威寶食品有限公司 71
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 71
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 73
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 74
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 74
第四節(jié) 蘭溪市田參蔬菜食品有限公司 74
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 74
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 75
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 76
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 76
第五節(jié) 重慶菜花香醬菜有限責(zé)任公司 77
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 77
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 77
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 78
第六節(jié) 沈陽(yáng)元江食品有限公司 79
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 79
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 79
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 80
第八章 2017-2022年中國(guó)蘿卜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析 81
第一節(jié) 2017-2022年中國(guó)蘿卜行業(yè)投資前景分析 81
一、蘿卜行業(yè)發(fā)展前景 81
二、蘿卜發(fā)展趨勢(shì)分析 81
三、中國(guó)蘿卜產(chǎn)量預(yù)測(cè) 82
四、中國(guó)蘿卜需求預(yù)測(cè) 83
第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)蘿卜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 83
一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 83
二、信息風(fēng)險(xiǎn)分析 83
三、天氣變化風(fēng)險(xiǎn) 84
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 84
第三節(jié) 2017-2022年蘿卜行業(yè)投資策略及建議 84
第九章 蘿卜企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 86
第一節(jié) 蘿卜企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 86
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要 86
二、企業(yè)做大做強(qiáng)的需要 86
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 86
第二節(jié) 蘿卜企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 86
一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 86
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 87
三、企業(yè)資源與能力 87
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 87
第三節(jié) 蘿卜企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 87
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 87
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 88
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 88
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 88
五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 89
六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 90
第四節(jié) 蘿卜企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 91
一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 91
二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 93
三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育 94
四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營(yíng)銷策略 98
圖表目錄
圖表 1 2011-2016年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)速度 11
圖表 2 2014-2016年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 12
圖表 3 2011-2016年中國(guó)工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度 13
圖表 4 2011-2016年中國(guó)固定資產(chǎn)投資及增長(zhǎng)速度 14
圖表 5 2011-2016年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度 15
圖表 6 2011-2016年中國(guó)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)速度 16
圖表 7 2011-2016年中國(guó)貨物進(jìn)出口總額變化趨勢(shì)圖 17
圖表 8 2011-2016年中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值及其占GDP比重統(tǒng)計(jì) 27
圖表 9 2011-2016年中國(guó)蘿卜產(chǎn)量及播種面積情況 28
圖表 10 2011-2017年中國(guó)蘿卜生產(chǎn)情況分析 34
圖表 11 2007-2016年中國(guó)蘿卜消費(fèi)情況分析 36
圖表 12 2011-2016年中國(guó)蘿卜人均消費(fèi)金額 37
圖表 13 2011-2016年中國(guó)蘿卜需求規(guī)模分析 40
圖表 14 2016-2017年中國(guó)白蘿卜批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 40
圖表 15 蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 41
圖表 16 蘿卜種子價(jià)格情況 42
圖表 17 2011-2016年中國(guó)農(nóng)用氮、磷、鉀化肥產(chǎn)量情況 42
圖表 18 2016-2017年中國(guó)化肥產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格情況 43
圖表 19 2011-2016年農(nóng)產(chǎn)品物流總額增長(zhǎng)情況 44
圖表 20 中國(guó)生鮮流通產(chǎn)業(yè)鏈格局 46
圖表 21 按業(yè)態(tài)分連鎖零售企業(yè)基本情況 47
圖表 22 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 48
圖表 23 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 48
圖表 24 2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進(jìn)口來(lái)源地情況 49
圖表 25 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進(jìn)口均價(jià)情況 49
圖表 26 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 27 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口金額統(tǒng)計(jì) 50
圖表 28 2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口流向地情況 50
圖表 29 2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口流向地結(jié)構(gòu)分布 51
圖表 30 2011-2016年中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口均價(jià)情況 51
圖表 31 中國(guó)蘿卜農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 52
圖表 32 中國(guó)蘿卜及其制品出境的檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)流程 63
圖表 33 湖北荊沙食品有限公司基本情況 65
圖表 34 湖北荊沙食品有限公司主要產(chǎn)品分析 65
圖表 35 湖北荊沙食品有限公司國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 67
圖表 36 湖北荊沙食品有限公司國(guó)外市場(chǎng)分析 68
圖表 37 蘭陵縣順發(fā)蔬菜食品有限公司 69
圖表 38 2012-2015年蘭陵縣順發(fā)蔬菜食品有限公司收入及利潤(rùn)情況 69
圖表 39 蘭陵縣順發(fā)蔬菜食品有限公司國(guó)內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò) 70
圖表 40 蘭陵縣順發(fā)蔬菜食品有限公司國(guó)際銷售網(wǎng)絡(luò) 70
圖表 41 四川內(nèi)江威寶食品有限公司基本情況 72
圖表 42 四川內(nèi)江威寶食品有限公司主要產(chǎn)品分析 72
圖表 43 2012-2015年四川內(nèi)江威寶食品有限公司收入及利潤(rùn)情況 73
圖表 44 蘭溪市田參蔬菜食品有限公司基本情況 75
圖表 45 蘭溪市田參蔬菜食品有限公司主要產(chǎn)品分析 76
圖表 46 重慶菜花香醬菜有限責(zé)任公司基本情況 77
圖表 47 重慶菜花香醬菜有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品分析 78
圖表 48 沈陽(yáng)元江食品有限公司基本情況 79
圖表 49 沈陽(yáng)元江食品有限公司主要產(chǎn)品 79
圖表 50 沈陽(yáng)元江食品有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分析 80
圖表 51 2017-2022年中國(guó)蘿卜產(chǎn)量預(yù)測(cè) 82
圖表 52 2017-2022年中國(guó)蘿卜需求規(guī)模預(yù)測(cè) 83
圖表 53 重點(diǎn)客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 92
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