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內(nèi)容概括

中國(guó)飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，是我國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30多年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高。碳酸飲料俗稱汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料。碳酸飲料作為一種傳統(tǒng)軟飲料品種，具有清涼解暑、補(bǔ)充水分的功能。截止2015年第一季度末，全國(guó)共有規(guī)模以上碳酸飲料制造企業(yè)168家，虧損企業(yè)21家，企業(yè)虧損總額1.17億元。碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)總額為452.74億元，同比增長(zhǎng)13.54%，行業(yè)負(fù)債總額為252.41億元，同比增長(zhǎng)12.57%。2015年一季度，我國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入195.43億元，同比增長(zhǎng)7.17%，行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額10.64億元，同比增長(zhǎng)59.59%。在世界范圍內(nèi)，碳酸飲料銷量呈下降趨勢(shì)，但中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)需求依然旺盛，可以認(rèn)為碳酸飲料制造行業(yè)發(fā)展步入成熟生命周期。碳酸飲料在整個(gè)飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢(shì)，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國(guó)人飲料消費(fèi)的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費(fèi)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的高速發(fā)展之后，中國(guó)碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段，可見(jiàn)未來(lái)中國(guó)碳酸飲料前景廣闊。預(yù)計(jì)2015年碳酸飲料制造行業(yè)銷售收入達(dá)到824.2億元，預(yù)計(jì)到2020年中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)達(dá)到948億元的產(chǎn)業(yè)銷售規(guī)模。

報(bào)告目錄

第一章碳酸飲料的相關(guān)概述 12

第一節(jié) 飲料的相關(guān)概述 12

一、飲料和軟飲料簡(jiǎn)介 12
二、飲料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類 12
三、飲料其他分類法介紹 12

第二節(jié) 碳酸飲料的相關(guān)概述 13

一、碳酸飲料的定義 13
二、碳酸飲料的分類 13
三、碳酸飲料的選擇與飲用 14
四、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝 14

第二章中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 16

第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 16

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 16
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 17
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 18
四、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 19
五、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 20
六、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 21

第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境 22

一、《新食品安全法》修訂 22
二、《飲料通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布 22
三、《冷飲食品衛(wèi)生管理辦法》 23
四、食品添加劑標(biāo)識(shí)新規(guī)正式實(shí)施 24
五、衛(wèi)計(jì)委擬允許磷酸用于可樂(lè)型碳酸飲料 24
六、碳酸飲料（汽水）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 25

第三節(jié) 市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境 25

一、中國(guó)人口及分布總體情況 25
二、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 26
三、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 27

第四節(jié) 飲料行業(yè)環(huán)境 28

一、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況 28
二、中國(guó)軟飲料資產(chǎn)規(guī)模分析 29
三、中國(guó)軟飲料銷售收入分析 30
四、中國(guó)軟飲料利潤(rùn)總額分析 31
五、中國(guó)軟飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益 32

第三章中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 35

第一節(jié) 中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀 35

一、中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀簡(jiǎn)述 35
二、碳酸飲料發(fā)展現(xiàn)狀分析 35
三、中國(guó)無(wú)糖碳酸飲料盛行 36
四、碳酸飲料發(fā)展措施分析 36
五、碳酸飲料發(fā)展趨勢(shì)分析 37

第二節(jié) 中國(guó)碳酸飲料生產(chǎn)狀況 38

一、碳酸飲料產(chǎn)量情況分析 38
二、主要區(qū)域碳酸飲料產(chǎn)量 38
三、主要省區(qū)碳酸飲料產(chǎn)量 40

第三節(jié) 碳酸飲料零售市場(chǎng)分析 41

一、中國(guó)碳酸飲料零售規(guī)模分析 41
二、可樂(lè)型碳酸飲料零售規(guī)模分析 42
三、果味型碳酸飲料零售規(guī)模分析 43
四、低熱量型碳酸飲料零售規(guī)模分析 44
五、中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)口味分布情況 44

第四節(jié) 飲料行業(yè)存在的問(wèn)題及策略 45

一、我國(guó)飲料生產(chǎn)企業(yè)面臨八大挑戰(zhàn) 45
二、飲料企業(yè)搶占市場(chǎng)創(chuàng)新是關(guān)鍵 47
三、國(guó)內(nèi)中小飲料企業(yè)制勝策略 48

第四章中國(guó)碳酸飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 50

第一節(jié) 中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展分析 50

一、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展概況 50
二、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展概況 51
三、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展概況 52

第二節(jié) 中國(guó)碳酸飲料行業(yè)總體運(yùn)行情況 53

一、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 53
二、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)銷售收入分析 54
三、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)利潤(rùn)總額分析 55
四、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)虧損情況分析 56

第三節(jié) 中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況 57

一、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)狀況分析 57
二、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)應(yīng)收賬款分析 57
三、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)狀況 58
四、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)負(fù)債總額分析 58

第四節(jié) 中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 59

一、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)盈利能力分析 59
二、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)償債能力分析 61
三、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 61

第五節(jié) 碳酸飲料制造行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 63

一、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)銷售成本分析 63
二、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)銷售費(fèi)用分析 63
三、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 64
四、中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 64

第五章中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 66

第一節(jié) 飲料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu) 66

一、飲料市場(chǎng)發(fā)展概況 66
（一）飲料市場(chǎng)格局發(fā)展綜述 66
（二）飲料市場(chǎng)供給態(tài)勢(shì)分析 67
（三）飲料市場(chǎng)需求態(tài)勢(shì)分析 67
（四）中國(guó)飲料市場(chǎng)價(jià)格分析 68
二、飲料企業(yè)資本性質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)分析 69
（一）飲料行業(yè)企業(yè)資本性質(zhì)分析 69
（二）飲料行業(yè)資產(chǎn)資本性質(zhì)分析 70
（三）飲料行業(yè)收入資本性質(zhì)分析 71
（四）飲料行業(yè)利潤(rùn)資本性質(zhì)分析 72

第二節(jié) 飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 73

一、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 73
二、中國(guó)涼茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)分析 73
三、中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 74
四、中國(guó)果汁飲料業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局 75
五、中國(guó)乳酸菌飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 75

第三節(jié) 中國(guó)飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在的問(wèn)題及策略方向 77

一、中國(guó)飲料業(yè)新產(chǎn)品推出現(xiàn)狀 77
二、中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略探討 77
三、軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略群組 80
四、飲料業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)規(guī)劃 82

第四節(jié) 碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 88

一、中國(guó)碳酸飲料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 88
二、中國(guó)碳酸飲料品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 88
三、“兩樂(lè)”對(duì)中國(guó)碳酸飲料企業(yè)的啟示 88

第六章中國(guó)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)研分析 90

第一節(jié) 中國(guó)碳酸飲料主要消費(fèi)市場(chǎng)分析 90

一、中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 90
二、中國(guó)碳酸飲料消費(fèi)者生活態(tài)度分析 91
三、中國(guó)碳酸飲料消費(fèi)者體育及休閑活動(dòng) 94

第二節(jié) 華北地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 96

一、北京碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 96
二、天津碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 97
三、太原碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 97

第三節(jié) 東北地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 98

一、長(zhǎng)春碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 98
二、沈陽(yáng)碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 99
三、大連碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 100
四、哈爾濱碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 100

第四節(jié) 華東地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 101

一、濟(jì)南碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 101
二、青島碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 102
三、南京碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 103
四、蘇州碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 104
五、上海碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 104
六、杭州碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 105
七、寧波碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 106
八、福州碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 107
九、廈門碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 107

第五節(jié) 中部地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 108

一、合肥碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 108
二、南昌碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 109
三、鄭州碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 110
四、長(zhǎng)沙碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 111
五、武漢碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 111

第六節(jié) 華南地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 112

一、廣州碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 112
二、深圳碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 113
三、佛山碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 114
四、南寧碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 115
五、?？谔妓犸嬃舷M(fèi)調(diào)查分析 115

第七節(jié) 西部地區(qū)碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 116

一、成都碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 116
二、重慶碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 117
三、昆明碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 118
四、西安碳酸飲料消費(fèi)調(diào)查分析 119

第七章碳酸飲料重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 120

第一節(jié) 可口可樂(lè)公司 120

一、可口可樂(lè)公司簡(jiǎn)介 120
二、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 120
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 123
四、企業(yè)在華發(fā)展情況 124
五、企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 126

第二節(jié) 百事可樂(lè)公司 128

一、百事可樂(lè)公司簡(jiǎn)介 128
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 129
三、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 130
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 131
五、企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展策略 133
六、企業(yè)在華發(fā)展情況 133

第三節(jié) 杭州娃哈哈非?？蓸?lè)飲料有限公司 134

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 134
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 135
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 136
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 136

第八章 2018-2022年中國(guó)碳酸飲料制造行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 137

第一節(jié) 2018-2022年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展前景分析 137

一、中國(guó)飲料市場(chǎng)走勢(shì)和消費(fèi)傾向分析 137
二、中國(guó)飲料市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)潛力分析 138
三、未來(lái)中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 138

第二節(jié) 2018-2022年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)前景分析 140

一、碳酸飲料逐漸步入成熟生命周期 140
二、碳酸飲料市場(chǎng)面臨新興飲料挑戰(zhàn) 141
三、碳酸飲料健康化發(fā)展趨勢(shì)將加速 141

第三節(jié) 2018-2022年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 141

一、2018-2022年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析 141
二、2018-2022年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 142
三、2018-2022年中國(guó)碳酸飲料零售規(guī)模預(yù)測(cè)分析 142

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