粳稻是粳型非糯性稻的果實(shí),具有耐寒、耐弱光和忌高溫的特點(diǎn),主要分布在中國(guó)北方、長(zhǎng)江中下游地區(qū)和溫度較低的云貴高原高海拔地區(qū)及韓國(guó)、日本等。粳稻的綜合利用價(jià)值非常高,最終可用于制作米粉、飲料、大米、米糠油、脫脂米糠,同時(shí)亦可發(fā)電,用作飼料、活性炭、耐火材料等。2015年全年中國(guó)粳稻種植面積為908.2萬(wàn)公頃,同比增長(zhǎng)1.75%;粳稻產(chǎn)量為6672萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.54%。截止至2016年上半年末,中國(guó)粳稻的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為2795萬(wàn)噸。中國(guó)的粳稻市場(chǎng)已形成供遠(yuǎn)大于求且零進(jìn)口的局面,并且在未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將難以得到扭轉(zhuǎn)。在2016中國(guó)農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上,農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2016—2025)》,預(yù)計(jì)2016年中國(guó)的稻谷播種面積為3025.7萬(wàn)公頃,同比增長(zhǎng)0.15%;稻谷產(chǎn)量為20899萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.36%。中國(guó)作為世界上重要的農(nóng)業(yè)大國(guó),而粳稻是我國(guó)主要的糧食作物,在國(guó)家糧食安全中占據(jù)著極其關(guān)鍵的地位。預(yù)計(jì)到2022年,中國(guó)粳稻的種植面積將達(dá)到1055萬(wàn)公頃,產(chǎn)量為7333萬(wàn)噸,國(guó)內(nèi)消費(fèi)量將為4690萬(wàn)噸。國(guó)家為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,出臺(tái)一系列政策規(guī)劃以不斷加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),全面提高發(fā)展質(zhì)量,全力保障國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。在“十三五”期間,中國(guó)粳稻種植業(yè)將沿著智慧農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)方向發(fā)展,主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新、種業(yè)體制改革、生產(chǎn)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)信息化、新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)品牌化等趨勢(shì)的延伸。
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