2013年,我國(guó)零售企業(yè)總體發(fā)展穩(wěn)定,銷(xiāo)售平穩(wěn)增長(zhǎng),從業(yè)人員和營(yíng)業(yè)面積小幅增加,便利店、網(wǎng)絡(luò)零售等發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,零售企業(yè)轉(zhuǎn)型提升、線(xiàn)上線(xiàn)下融合步伐繼續(xù)加快。但受宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整、消費(fèi)需求減弱、“三公”消費(fèi)縮減以及房租和人工成本上升等影響,部分企業(yè)銷(xiāo)售增幅放緩,利潤(rùn)收窄,經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新面臨新的挑戰(zhàn)。根據(jù)商務(wù)部商務(wù)系統(tǒng)典型零售企業(yè)數(shù)據(jù),2012年全國(guó)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額16.17萬(wàn)億元,其中大中型法人企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額6.66萬(wàn)億元,小微型及個(gè)體戶(hù)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額9.51萬(wàn)億元。2013年,全國(guó)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額17.6萬(wàn)億元。2013年社會(huì)消費(fèi)品零售總額234380億元,其中限額以上企業(yè)(單位)消費(fèi)品零售額118885億元。按經(jīng)營(yíng)單位所在地分,城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額202462億元,比上年增長(zhǎng)12.9%,鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額31918億元,增長(zhǎng)14.6%。展望未來(lái),零售業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng),但企業(yè)仍將面臨增速放緩、要素成本高企、利潤(rùn)收窄的壓力,行業(yè)整合并購(gòu)加劇,市場(chǎng)集中度將進(jìn)一步提高。同時(shí),零售企業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下渠道融合發(fā)展趨勢(shì)會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng),無(wú)論是傳統(tǒng)零售企業(yè)內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與實(shí)體門(mén)店,還是電商企業(yè)與實(shí)體企業(yè)間的合作都將進(jìn)一步深化。商業(yè)科技應(yīng)用包括可視化管理、店面數(shù)字化、移動(dòng)解決方案等將推動(dòng)傳統(tǒng)零售加快轉(zhuǎn)型變革,更大程度地提升企業(yè)信息化水平??傮w看,未來(lái)零售行業(yè)發(fā)展將進(jìn)一步從規(guī)模型向質(zhì)量效益導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變,零售業(yè)優(yōu)化調(diào)整步伐將進(jìn)一步加快。“十二五”期間是我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期,隨著國(guó)家首次將三駕馬車(chē)中的消費(fèi)提到了首要位置,消費(fèi)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)力。此外,“十二五”期間我國(guó)還將迎來(lái)城鎮(zhèn)化加速,政策鼓勵(lì)加消費(fèi)升級(jí)將共同推動(dòng)商業(yè)零售行業(yè)的快速增長(zhǎng)。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)測(cè),到2018年,中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額將達(dá)48.6萬(wàn)億元,零售業(yè)商品銷(xiāo)售規(guī)模將近28萬(wàn)億元。
第一章 中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展綜述 9
第一節(jié) 零售行業(yè)定義及范疇 9
第二節(jié) 零售行業(yè)總體發(fā)展概況 9
一、零售行業(yè)發(fā)展歷程 9
二、零售行業(yè)發(fā)展特征 10
三、零售行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行 11
(一)整體零售市場(chǎng)增速 11
(二)消費(fèi)品零售額增速 12
(三)零售行業(yè)主要問(wèn)題 12
(四)零售行業(yè)發(fā)展展望 14
第三節(jié) 零售行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 14
一、商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展分析 14
(一)商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資 14
(二)商業(yè)地產(chǎn)銷(xiāo)售規(guī)模 15
(三)商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì) 15
二、物流行業(yè)發(fā)展分析 17
(一)物流行業(yè)發(fā)展規(guī)模 17
(二)社會(huì)物流費(fèi)用情況 18
(三)物流行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 19
第四節(jié) 零售行業(yè)兼并重組分析 19
一、企業(yè)兼并重組政策環(huán)境 19
二、零售行業(yè)兼并重組特點(diǎn) 20
三、企業(yè)兼并重組前景分析 20
第二章 中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展環(huán)境 22
第一節(jié) 零售行業(yè)政策環(huán)境分析 22
一、行業(yè)主管部門(mén) 22
二、行業(yè)相關(guān)政策 22
(一)零售業(yè)十二五規(guī)劃 22
(二)收入分配改革進(jìn)程 26
(三)系列促進(jìn)消費(fèi)政策 26
(四)國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展政策 27
(五)行業(yè)其他相關(guān)政策 27
第二節(jié) 零售行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 29
一、GDP增長(zhǎng)分析 29
(一)中國(guó)GDP情況 29
(二)人均GDP情況 30
二、居民收入分析 31
三、城鎮(zhèn)化率分析 32
(一)城鎮(zhèn)化率 32
(二)城鎮(zhèn)化深入對(duì)零售行業(yè)的影響 33
第三節(jié) 零售行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析 33
一、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 33
二、居民消費(fèi)能力分析 34
(一)居民消費(fèi)支出 34
(二)居民儲(chǔ)蓄存款 34
三、居民消費(fèi)價(jià)格(CPI) 35
四、居民消費(fèi)信心分析 36
第三章 中國(guó)零售行業(yè)業(yè)態(tài)分析 38
第一節(jié) 零售行業(yè)總體發(fā)展分析 38
一、零售業(yè)態(tài)變遷歷程 38
二、零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析 38
三、零售行業(yè)總體發(fā)展分析 41
(一)行業(yè)規(guī)模分析 41
(二)行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 42
(三)行業(yè)經(jīng)營(yíng)效率分析 43
第二節(jié) 百貨業(yè)態(tài)發(fā)展分析 44
一、百貨業(yè)發(fā)展歷程 44
二、百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
(一)百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
(二)百貨業(yè)并購(gòu)重組 45
(三)百貨業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模 46
(四)百貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益 46
三、百貨業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 47
(一)自營(yíng)模式 47
(二)聯(lián)營(yíng)模式 48
(三)自有品牌經(jīng)營(yíng)模式 50
四、百貨業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 51
五、百貨業(yè)存在問(wèn)題 52
(一)百貨業(yè)發(fā)展弊端 52
(二)百貨業(yè)面臨挑戰(zhàn) 54
六、百貨業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 55
第三節(jié) 超市業(yè)態(tài)發(fā)展分析 56
一、超市業(yè)發(fā)展歷程 56
二、超市業(yè)發(fā)展特征 57
(一)技術(shù)特征 57
(二)區(qū)域性特征 57
(三)季節(jié)性特征 57
三、超市業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀 58
(一)超市業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模 58
(二)超市業(yè)經(jīng)營(yíng)效益 58
(三)連鎖超市業(yè)現(xiàn)狀 58
四、超市業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 60
(一)個(gè)體經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng) 60
(二)自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)和代銷(xiāo) 61
(三)典型經(jīng)營(yíng)模式分析 62
1、家樂(lè)福經(jīng)營(yíng)模式 62
2、沃爾瑪經(jīng)營(yíng)模式 62
3、永輝超市經(jīng)營(yíng)模式 63
五、超市業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 64
(一)超市業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 64
(二)超市行業(yè)集中度 67
(三)超市業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng) 68
六、超市業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 68
(一)連鎖超市規(guī)?;?68
(二)連鎖超市精細(xì)化 70
(三)連鎖超市自有品牌化 72
第四節(jié) 便利店業(yè)態(tài)發(fā)展分析 75
一、便利店業(yè)發(fā)展歷程 75
二、便利店業(yè)發(fā)展特征 75
三、便利店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 76
四、便利店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 76
五、便利店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 77
六、便利店業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 79
第五節(jié) 專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)發(fā)展分析 80
一、專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)總體發(fā)展情況 80
(一)專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)企業(yè)發(fā)展規(guī)模 80
(二)專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)企業(yè)基本情況 81
二、家電連鎖業(yè)發(fā)展分析 81
(一)家電連鎖業(yè)發(fā)展演進(jìn) 81
(二)家電連鎖業(yè)市場(chǎng)格局 82
(三)家電連鎖業(yè)存在問(wèn)題 83
(四)家電連鎖業(yè)模式創(chuàng)新 84
(五)家電連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 87
三、藥店連鎖業(yè)發(fā)展分析 87
(一)藥店連鎖業(yè)發(fā)展規(guī)模 87
(二)連鎖藥店業(yè)贏利模式 88
(三)醫(yī)藥連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 90
(四)醫(yī)藥連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 92
(五)醫(yī)藥零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 93
四、黃金珠寶連鎖業(yè)發(fā)展分析 96
(一)珠寶連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 96
(二)珠寶連鎖經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題 99
(三)珠寶連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)作策略 99
(四)中外珠寶品牌連鎖對(duì)比 102
(五)珠寶連鎖經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè) 102
1、周大生連鎖競(jìng)爭(zhēng)力 102
2、潮宏基連鎖競(jìng)爭(zhēng)力 104
3、老鳳祥連鎖競(jìng)爭(zhēng)力 105
第六節(jié) 新興零售業(yè)態(tài)發(fā)展分析 106
一、購(gòu)物中心發(fā)展分析 106
(一)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)構(gòu)成 106
(二)購(gòu)物中心發(fā)展規(guī)模 107
(三)購(gòu)物中心投資情況 108
(四)購(gòu)物中心發(fā)展趨勢(shì) 109
二、網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)分析 112
(一)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模 112
(二)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 112
(三)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 113
第四章 中國(guó)主要商品零售市場(chǎng)分析 115
第一節(jié) 食品類(lèi)零售市場(chǎng)分析 115
一、居民食品消費(fèi)狀況 115
二、食品市場(chǎng)零售規(guī)模 115
三、食品居民消費(fèi)價(jià)格 116
四、食品市場(chǎng)品牌格局 117
(一)低溫肉制品 117
(二)面粉 118
(三)大米 118
第二節(jié) 服裝類(lèi)零售市場(chǎng)分析 119
一、居民服裝消費(fèi)狀況 119
二、服裝市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模 119
(一)零售規(guī)模 119
(二)網(wǎng)購(gòu)規(guī)模 120
三、服裝居民消費(fèi)價(jià)格 120
四、服裝零售經(jīng)營(yíng)模式 121
五、服裝市場(chǎng)品牌格局 122
(一)女裝 122
(二)男襯衫 123
(三)童裝 123
六、服裝網(wǎng)購(gòu)發(fā)展趨勢(shì) 124
第三節(jié) 日用品類(lèi)零售市場(chǎng)分析 124
一、日用品市場(chǎng)零售規(guī)模 124
二、細(xì)分市場(chǎng)零售規(guī)模 125
(一)洗浴用品市場(chǎng) 125
(二)發(fā)類(lèi)用品市場(chǎng) 125
(三)口腔用品市場(chǎng) 125
三、日用品市場(chǎng)品牌格局 126
(一)生活用紙 126
(二)洗衣液 126
(三)洗發(fā)護(hù)發(fā)品 127
(四)牙膏 128
第四節(jié) 化妝品類(lèi)零售市場(chǎng)分析 128
一、化妝品市場(chǎng)零售規(guī)模 128
二、細(xì)分市場(chǎng)零售規(guī)模 129
(一)護(hù)膚品市場(chǎng) 129
(二)彩妝市場(chǎng) 129
(三)香水市場(chǎng) 130
三、化妝品市場(chǎng)零售價(jià)格 130
四、化妝品市場(chǎng)品牌格局 131
(一)美容彩妝品 131
(二)護(hù)膚品 132
(三)香水 132
五、化妝品零售市場(chǎng)特點(diǎn) 133
六、化妝品零售市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 133
第五節(jié) 家電類(lèi)零售市場(chǎng)分析 134
一、家電市場(chǎng)供給情況 134
二、家電市場(chǎng)零售規(guī)模 135
三、家電市場(chǎng)零售價(jià)格 135
四、家電市場(chǎng)品牌格局 136
(一)彩色電視機(jī) 136
(二)家用電冰箱 137
(三)房間空調(diào)器 137
五、家電市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 138
第六節(jié) 藥品類(lèi)零售市場(chǎng)分析 139
一、藥品市場(chǎng)零售規(guī)模 139
二、藥品流通銷(xiāo)售結(jié)構(gòu) 139
三、藥店百?gòu)?qiáng)價(jià)值排行 139
四、藥品零售經(jīng)營(yíng)模式 143
五、藥品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 144
第七節(jié) 黃金珠寶類(lèi)零售市場(chǎng)分析 144
一、黃金珠寶零售總額及增速 144
二、黃金珠寶市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu) 145
三、黃金珠寶市場(chǎng)品牌格局 146
(一)珠寶首飾 146
(二)投資黃金 146
四、黃金珠寶銷(xiāo)售渠道模式 147
第五章 中國(guó)零售行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析 148
第一節(jié) 環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶零售行業(yè)發(fā)展分析 148
一、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶總體發(fā)展分析 148
二、北京市零售行業(yè)發(fā)展分析 148
三、山東省零售行業(yè)發(fā)展分析 149
第二節(jié) 長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶零售行業(yè)發(fā)展分析 149
一、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶總體發(fā)展分析 149
二、上海市零售行業(yè)發(fā)展分析 150
三、江蘇省零售行業(yè)發(fā)展分析 151
四、浙江省零售行業(yè)發(fā)展分析 151
第三節(jié) 珠三角經(jīng)濟(jì)帶零售行業(yè)發(fā)展分析 152
一、珠三角經(jīng)濟(jì)帶總體發(fā)展分析 152
二、廣州市零售行業(yè)發(fā)展分析 153
三、深圳市零售行業(yè)發(fā)展分析 153
第六章 中國(guó)零售行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析 155
第一節(jié) 百貨業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 155
一、大商集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 155
二、廣州友誼集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 161
三、廣州市廣百股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 169
四、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 175
五、上海友誼集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 180
第二節(jié) 超市業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 187
一、聯(lián)華超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 187
二、華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 193
三、人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 196
四、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 202
五、新一佳超市有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 209
第三節(jié) 便利店業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 212
一、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 212
二、東莞市糖酒集團(tuán)美宜佳便利店有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 213
三、四川互惠商業(yè)(集團(tuán))公司經(jīng)營(yíng)情況分析 215
第四節(jié) 專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 218
一、蘇寧云商集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 218
二、國(guó)美電器控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 232
三、廣東潮宏基實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 239
第七章 中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和投融資分析 247
第一節(jié) 零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景 247
一、零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 247
二、零售行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 249
(一)社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)測(cè) 249
(二)零售業(yè)商品銷(xiāo)售規(guī)模預(yù)測(cè) 250
第二節(jié) 零售行業(yè)投融資分析 251
一、零售行業(yè)投資分析 251
(一)零售行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 251
(二)零售行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 251
二、零售行業(yè)融資分析 254
(一)零售行業(yè)主要融資方式 254
(二)零售行業(yè)融資事件分析 256
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