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一、特色小吃的概念

二、特色小吃老街的經(jīng)濟價值

三、特色小吃老街的文化價值

一、豐富飲食和飲食文化的內(nèi)涵

二、聯(lián)絡(luò)感情的重要媒介

三、弘揚地方文化，為旅游的發(fā)展創(chuàng)造條件

四、滿足旅游者求新求異和好奇的心理

第二章 2017年特色小吃老街行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2017年中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析

一、中國GDP增長情況分析

二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析

三、社會固定資產(chǎn)投資分析

四、城鄉(xiāng)居民收入增長分析

五、全社會消費品零售總額

一、行業(yè)監(jiān)管管理體制

二、行業(yè)相關(guān)政策分析

一、人口環(huán)境分析

二、中國城鎮(zhèn)化率

一、國內(nèi)特色小吃老街概況

二、特色小吃老街發(fā)展特點

三、政策助力特色小吃老街

四、特色小吃老街主要類型

五、特色商業(yè)區(qū)發(fā)展趨勢

一、建筑空間系統(tǒng)優(yōu)勢

二、商業(yè)業(yè)態(tài)集聚優(yōu)勢

三、交通物流配套優(yōu)勢

一、小吃街定位不準(zhǔn)

二、特色小吃老街不“特”

三、商業(yè)業(yè)態(tài)布局失衡

一、特色小吃老街特色主題特點

二、特色小吃老街布局設(shè)計要點

三、特色小吃老街配套設(shè)施要求

四、特色小吃老街開發(fā)管理策略

一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

二、中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模

四、餐飲行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

五、餐飲市場消費層次分析

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

一、小吃街基本情況

二、小吃街經(jīng)營特色

第六章 2018-2023年中國特色小吃老街投資前景及策略分析

第一節(jié) 2018-2023年特色小吃老街投資前景

一、特色小吃老街發(fā)展前景分析

二、特色小吃老街區(qū)域投資機會

三、特色小吃老街商鋪投資技巧

第二節(jié) 2018-2023年特色小吃老街開發(fā)企業(yè)融資前景

一、小吃街開發(fā)企業(yè)融資意義

二、小吃街開發(fā)企業(yè)融資需求

三、小吃街開發(fā)企業(yè)融資渠道

四、小吃街開發(fā)企業(yè)融資流程

五、小吃街開發(fā)企業(yè)融資新平臺

第三節(jié) 2018-2023年特色小吃老街投資風(fēng)險控制及策略

一、特色小吃老街投資風(fēng)險控制

（一）項目開發(fā)前期風(fēng)險控制

（二）施工建設(shè)過程中風(fēng)險控制

（三）內(nèi)部經(jīng)營管理風(fēng)險及控制

二、特色小吃老街投資回報

三、特色小吃老街投資策略