姜黃素分布在姜科植物的塊莖中，其含量大約在3%-6%范圍內(nèi)。在姜黃的不同部位姜黃素的含量是不同的，其中姜黃根莖中的含量是最高的，其含量大于2%，其次是根須，含量約在0.488%，最低的部位是根塊，含量?jī)H為0.023%。姜黃素的主要應(yīng)用市場(chǎng)為食品、醫(yī)藥和化妝品行業(yè)。高含量的姜黃素主要應(yīng)用在保健食品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。而功能性飲料、餅干等食品類的產(chǎn)品中使用的姜黃素以低規(guī)格為主，用于作為天然的著色色素。
據(jù)了解，歐洲食品安全協(xié)會(huì)(EFSA)已批準(zhǔn)了姜黃素的人均攝入量為每公斤體重3毫克的標(biāo)準(zhǔn)。隨著消費(fèi)者對(duì)姜黃素藥用和保健功能了解的增加，其銷售量也在迅速增加。其中北美和歐洲是姜黃素的主要消費(fèi)區(qū)域，也是姜黃素主要進(jìn)口地區(qū)。除美國(guó)外，歐洲不少國(guó)家對(duì)姜黃素的需求也在增加。姜黃素市場(chǎng)從 2018年到2022年將以每年超過(guò)17%的年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。全球姜黃素市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到9430萬(wàn)美元，姜黃素世界市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)姜黃素需求貌似慢了一步，不是很給力。
印度和我國(guó)是當(dāng)前姜黃素的主要供應(yīng)國(guó)家，印度是大批量姜黃的主產(chǎn)區(qū)，且較低的人工成本較其他國(guó)家占有一定的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)僅有的幾家姜黃素供應(yīng)商以不同的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)定位在國(guó)際市場(chǎng)占有一席之地。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外姜黃素市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不能僅限于姜黃原料的競(jìng)爭(zhēng)，除了企業(yè)硬件方面的競(jìng)爭(zhēng)力以外，軟件方面如姜黃素穩(wěn)定性的控制、人員操作規(guī)范化、以及對(duì)質(zhì)量認(rèn)識(shí)的責(zé)任感方面也是決定競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。
近幾年，我國(guó)天然植物提取行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。我國(guó)姜黃素行業(yè)也保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。我國(guó)姜黃素產(chǎn)量達(dá)104.3噸，我國(guó)姜黃素市場(chǎng)規(guī)模為2883.9萬(wàn)元。
隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要，將是21世紀(jì)功能食品市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。由于姜黃是藥食同源植物，符合人們的健康需求，具有很好的市場(chǎng)前景。近年來(lái)，對(duì)姜黃素遞送系統(tǒng)的研究取得了較大的進(jìn)展，劑型的改造可以有效地提高姜黃素在人體內(nèi)的溶解度和穩(wěn)定性，極大地提高了姜黃素體內(nèi)生物利用率。隨著對(duì)其生理及藥理活性的不斷深入了解，必將使姜黃素在功能食品領(lǐng)域占有一席之地?？梢?，未來(lái)幾年，我國(guó)姜黃素市場(chǎng)前景較為樂(lè)觀。
第一章 姜黃素行業(yè)概況 8
第一節(jié) 姜黃素定義及特點(diǎn) 8
第二節(jié) 姜黃素產(chǎn)品的應(yīng)用 9
第三節(jié) 姜黃素產(chǎn)品的功效 10
第四節(jié) 姜黃素研究現(xiàn)狀分析 11
第五節(jié) 姜黃素行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 17
第二章 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 19
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 19
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 19
二、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 20
三、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 21
四、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 22
五、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 23
六、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 23
第二節(jié) 姜黃素行業(yè)政策環(huán)境分析 24
一、行業(yè)監(jiān)管部門 24
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 25
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 26
第三節(jié) 姜黃素行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 27
一、人口環(huán)境分析 27
二、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 29
三、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 29
第三章 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析 31
第一節(jié) 全球姜黃素行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展 31
一、全球姜黃素市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 31
（一）北美姜黃素市場(chǎng)分析 31
（二）印度姜黃素市場(chǎng)分析 31
二、全球姜黃素市場(chǎng)需求前景 32
第二節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 32
第三節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)供給分析 32
一、2015-2018年中國(guó)姜黃素產(chǎn)量情況分析 32
二、2019-2023年中國(guó)姜黃素產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 33
第四節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)需求分析 33
第五節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 34
一、2015-2018年中國(guó)姜黃素市場(chǎng)規(guī)模分析 34
二、2019-2023年中國(guó)姜黃素市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 34
第六節(jié) 中國(guó)姜黃素市場(chǎng)價(jià)格情況分析 35
第七節(jié) 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向 36
第四章 2015-2018年中國(guó)姜黃進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 37
第一節(jié) 姜黃進(jìn)口分析 37
一、進(jìn)口數(shù)量情況 37
二、進(jìn)口金額情況 37
三、進(jìn)口來(lái)源分析 37
四、進(jìn)口均價(jià)分析 38
第二節(jié) 姜黃出口分析 39
一、出口數(shù)量情況 39
二、出口金額情況 39
三、出口流向分析 39
四、出口均價(jià)分析 40
第五章 姜黃素重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品分析 42
第一節(jié) 食品級(jí)姜黃素 42
一、產(chǎn)品特性 42
二、產(chǎn)品需求情況 42
三、產(chǎn)品主要消費(fèi)品牌 42
四、市場(chǎng)前景 44
第二節(jié) 醫(yī)藥級(jí)姜黃素 45
一、產(chǎn)品特性 45
二、產(chǎn)品需求情況 45
三、產(chǎn)品主要消費(fèi)品牌 45
四、市場(chǎng)前景 46
第六章 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 47
第一節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 47
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 47
第三節(jié) 企業(yè)市場(chǎng)集中度分析 49
第四節(jié) 姜黃素行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 49
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 49
二、成本競(jìng)爭(zhēng)分析 49
三、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 50
四、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析 50
第七章 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 52
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 52
第二節(jié) 姜黃素上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
一、姜黃發(fā)展現(xiàn)狀分析 53
二、姜黃生產(chǎn)情況分析 55
三、姜黃價(jià)格走勢(shì)分析 55
四、姜黃市場(chǎng)前景分析 56
第三節(jié) 姜黃素下游應(yīng)用需求市場(chǎng)分析 57
一、食品行業(yè) 57
（一）發(fā)展現(xiàn)狀 57
（二）生產(chǎn)情況 57
（三）銷售情況 57
（四）應(yīng)用情況 58
二、醫(yī)藥行業(yè) 59
（一）發(fā)展現(xiàn)狀 59
（二）投資情況 59
（三）生產(chǎn)情況 60
（四）銷售情況 61
（五）應(yīng)用情況 62
三、姜黃素在化妝品行業(yè)的應(yīng)用 63
四、姜黃素在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用 63
第八章 典型企業(yè)與品牌分析 64
第一節(jié) 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司 64
一、企業(yè)基本情況分析 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 65
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 66
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 68
第二節(jié) 河南中大生物工程有限公司 70
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 71
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 72
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 72
第三節(jié) 河北天旭生物科技有限公司 74
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 74
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 74
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 75
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 76
第四節(jié) 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司 77
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 77
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 77
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 79
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 79
第五節(jié) 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司 80
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 80
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 81
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 81
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 82
第六節(jié) 上海染料研究所有限公司 82
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 82
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 83
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 84
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 84
第九章 營(yíng)銷渠道分析 86
第一節(jié) 姜黃素產(chǎn)品主要營(yíng)銷模式分析 86
一、直銷渠道 86
二、網(wǎng)上營(yíng)銷 86
三、代理商模式 86
第二節(jié) 渠道新策略 87
一、新的銷售渠道建設(shè) 87
二、營(yíng)銷策略分析 87
第十章 2019-2023年姜黃素行業(yè)投資情況分析 88
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)投資環(huán)境 88
一、植物提取物行業(yè)強(qiáng)勁增長(zhǎng) 88
二、“一帶一路”促中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展 89
第二節(jié) 姜黃素行業(yè)投資壁壘 93
一、技術(shù)壁壘 93
二、資金實(shí)力壁壘 93
三、產(chǎn)品質(zhì)量壁壘 93
四、原材料供給壁壘 93
五、銷售價(jià)格壁壘 93
六、銷售渠道壁壘 94
第三節(jié) 姜黃素行業(yè)盈利模式 94
第四節(jié) 姜黃素行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 94
一、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 94
二、原材料風(fēng)險(xiǎn)分析 94
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 94
四、出口比重大的風(fēng)險(xiǎn) 95
五、核心技術(shù)人員流失及技術(shù)泄露的風(fēng)險(xiǎn) 95
六、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn) 95
第十一章 主要結(jié)論及建議 96
第一節(jié) 主要結(jié)論及觀點(diǎn) 96
一、行業(yè)發(fā)展因素分析 96
二、行業(yè)投資前景分析 97
第二節(jié) 中商產(chǎn)業(yè)研究院策略建議 97
一、產(chǎn)品策略 97
二、渠道策略 98
三、品牌經(jīng)營(yíng)策略 98
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略建議 100
圖表目錄
圖表 1 姜黃素產(chǎn)品基本情況表 8
圖表 2 2015-2018年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖 19
圖表 3 2015-2018年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成統(tǒng)計(jì) 20
圖表 4 2015-2018年中國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢(shì)圖 21
圖表 5 2015-2018年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 22
圖表 6 2015-2018年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 23
圖表 7 2015-2018年中國(guó)貨物進(jìn)出口總額變化趨勢(shì)圖 24
圖表 8 姜黃素行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策統(tǒng)計(jì) 25
圖表 9 中國(guó)姜黃素行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總 27
圖表 10 2015-2018年中國(guó)人口總量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 28
圖表 11 2018年全國(guó)人口數(shù)及其構(gòu)成 28
圖表 12 2015-2018年中國(guó)城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖 29
圖表 13 2018年中國(guó)居民人均消費(fèi)支出及其占比圖 30
圖表 14 2015-2018年中國(guó)姜黃素產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 33
圖表 15 2019-2023年中國(guó)姜黃素產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 33
圖表 16 2015-2018年中國(guó)姜黃素市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 34
圖表 17 2019-2023年中國(guó)姜黃素市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 34
圖表 18 中國(guó)各地區(qū)姜黃素市場(chǎng)價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 35
圖表 19 2015-2018年中國(guó)姜黃進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 37
圖表 20 2015-2018年中國(guó)姜黃進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 37
圖表 21 2018年中國(guó)姜黃進(jìn)口情況 38
圖表 22 2018年中國(guó)姜黃進(jìn)口來(lái)源結(jié)構(gòu) 38
圖表 23 2015-2018年中國(guó)姜黃進(jìn)口均價(jià)情況 38
圖表 24 2015-2018年中國(guó)姜黃出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 39
圖表 25 2015-2018年中國(guó)姜黃出口金額統(tǒng)計(jì) 39
圖表 26 2018年中國(guó)姜黃出口情況 40
圖表 27 2018年中國(guó)姜黃出口流向結(jié)構(gòu) 40
圖表 28 2015-2018年中國(guó)姜黃出口均價(jià)情況 41
圖表 29 中國(guó)姜黃素食品添加劑生產(chǎn)許可獲證企業(yè)統(tǒng)計(jì) 43
圖表 30 中國(guó)姜黃素保健食品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計(jì) 44
圖表 31 中國(guó)姜黃制藥企業(yè)統(tǒng)計(jì) 45
圖表 32 中國(guó)主要姜黃素生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計(jì) 48
圖表 33 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 34 姜黃產(chǎn)品基本情況表 54
圖表 35 2015-2018年中國(guó)各主要市場(chǎng)姜黃價(jià)格走勢(shì)圖 56
圖表 36 2015-2018年中國(guó)各主要產(chǎn)地姜黃價(jià)格走勢(shì)圖 56
圖表 37 2018年中國(guó)主要食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 57
圖表 38 2015-2018年中國(guó)糧油、食品類零售額情況統(tǒng)計(jì) 58
圖表 39 2015-2018年中國(guó)醫(yī)藥行業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 60
圖表 40 2015-2018年中國(guó)化學(xué)藥品原藥產(chǎn)量情況 61
圖表 41 2015-2018年中國(guó)中成藥產(chǎn)量情況 61
圖表 42 2018年中國(guó)中西藥品零售總額情況 62
圖表 43 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 65
圖表 44 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司姜黃產(chǎn)品情況表 66
圖表 45 2015-2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 67
圖表 46 2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 67
圖表 47 2015-2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 67
圖表 48 河南中大生物工程有限公司基本情況 71
圖表 49 河南中大生物工程有限公司主要產(chǎn)品情況表 71
圖表 50 河南中大生物工程有限公司姜黃素基本情況表 72
圖表 51 河南中大生物工程有限公司收入及利潤(rùn)情況 72
圖表 52 河南中大生物工程有限公司盈利能力指標(biāo) 72
圖表 53 河南中大生物工程有限公司原料種植基地分布圖 73
圖表 54 河北天旭生物科技有限公司基本情況 74
圖表 55 河北天旭生物科技有限公司主要產(chǎn)品情況表 75
圖表 56 河北天旭生物科技有限公司收入及利潤(rùn)情況 76
圖表 57 河北天旭生物科技有限公司盈利能力指標(biāo) 76
圖表 58 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司基本情況 77
圖表 59 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 78
圖表 60 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司姜黃素基本情況表 78
圖表 61 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司收入及利潤(rùn)情況 79
圖表 62 南陽(yáng)泰瑞生物科技股份有限公司盈利能力指標(biāo) 79
圖表 63 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司基本情況 80
圖表 64 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司主要產(chǎn)品情況表 81
圖表 65 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司收入及利潤(rùn)情況 82
圖表 66 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司盈利能力指標(biāo) 82
圖表 67 上海染料研究所有限公司基本情況 83
圖表 68 上海染料研究所有限公司主要產(chǎn)品情況表 83
圖表 69 上海染料研究所有限公司姜黃素基本情況表 84
圖表 70 上海染料研究所有限公司收入及利潤(rùn)情況 84
圖表 71 上海染料研究所有限公司盈利能力指標(biāo) 84
圖表 72 廠家直銷模式優(yōu)劣勢(shì)情況 86
圖表 73 網(wǎng)絡(luò)銷售模式優(yōu)劣勢(shì)情況 86
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