第一章 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 14
第一節(jié) 世界牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 14
一、世界牛肉生產(chǎn)分析 14
二、世界牛肉分地區(qū)產(chǎn)量 14
三、世界牛肉進(jìn)出口分析 15
四、世界牛肉消費量分析 15
第二節(jié) 世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 16
一、世界羊存欄情況 16
二、世界羊肉生產(chǎn)分析 16
三、世界羊肉進(jìn)出口分析 16
第三節(jié) 2019-2025年世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 17
第二章 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)主要國家運行分析 18
第一節(jié) 美國 18
一、美國牛羊肉市場供應(yīng)分析 18
二、美國牛羊肉市場需求分析 18
三、美國牛肉進(jìn)出口情況 19
四、美國牛存欄情況統(tǒng)計 19
第二節(jié) 澳大利亞 20
一、澳大利亞牛肉生產(chǎn)分析 20
二、澳大利亞羊肉生產(chǎn)分析 20
三、澳大利亞牛肉出口情況 21
四、澳大利亞羊肉出口情況 21
五、澳大利亞牛肉競爭分析 22
第三節(jié) 新西蘭 22
一、新西蘭羊存欄情況 22
二、新西蘭羊肉產(chǎn)量情況 23
三、新西蘭羊肉需求量情況 23
四、新西蘭羊肉進(jìn)出口情況 23
第四節(jié) 日本 24
一、日本牛肉消費量分析 24
二、日本牛肉進(jìn)口情況分析 25
第三章 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析 26
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 26
一、中國GDP增長情況分析 26
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 27
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 28
四、全社會消費品零售總額 29
五、全國居民收入增長分析 30
六、居民消費價格變化分析 31
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 32
第二節(jié) 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)政策分析 32
一、中國牛羊肉行業(yè)法律法規(guī) 32
二、牛羊肉行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 34
（一）中央一號文件政策 34
（二）牛羊良種繁育政策 35
（三）畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策 36
（四）肉牛屠宰加工政策 38
三、中國牛肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 39
四、中國羊肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 40
五、進(jìn)口相關(guān)政策分析 40
第三節(jié) 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 41
一、中國人口環(huán)境分析 41
二、中國牛年底數(shù)量分析 42
三、中國羊年底數(shù)量分析 43
四、鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析 43
五、牛羊肉產(chǎn)業(yè)清真認(rèn)證情況 44
第四節(jié) 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 45
一、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 45
二、羊肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 47
第四章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)運行形勢分析 49
第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展規(guī)模 49
一、牛肉產(chǎn)量分析 49
二、寧夏牛肉產(chǎn)量分析 49
三、牛肉消費量分析 49
四、牛肉的消費結(jié)構(gòu) 50
第二節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)需求因素分析 50
一、中國牛肉產(chǎn)業(yè)需求特點分析 50
二、影響牛肉市場供給的主要因素 52
三、影響牛肉市場需求的主要因素 52
第三節(jié) 中國牛肉價格運行動態(tài)分析 53
一、2016年牛肉價格市場分析 53
二、2017年牛肉價格市場分析 54
三、2018年牛肉價格市場分析 55
第四節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 56
第五章 中國羊肉產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 58
第一節(jié) 中國羊肉市場規(guī)模分析 58
一、羊肉產(chǎn)量分析 58
二、寧夏羊肉產(chǎn)量分析 58
三、羊肉消費量分析 58
四、羊肉市場運行趨勢分析 59
第二節(jié) 影響我國肉羊規(guī)模經(jīng)營的因素 60
一、資源稟賦 60
二、相關(guān)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平 61
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 61
四、政策環(huán)境 62
第三節(jié) 中國羊肉價格產(chǎn)業(yè)市場分析 62
一、2016年羊肉價格市場分析 62
二、2017年羊肉價格市場分析 63
三、2018年羊肉價格市場分析 64
第四節(jié) 中國羊肉市場發(fā)展存在問題分析 65
一、羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析 65
二、促進(jìn)中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 67
第六章 中國散養(yǎng)肉牛、羊成本收益情況 69
第一節(jié) 中國散養(yǎng)肉牛產(chǎn)量及產(chǎn)值分析 69
一、散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量 69
二、散養(yǎng)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)值分析 69
第二節(jié) 中國散養(yǎng)肉牛產(chǎn)業(yè)收益分析 70
一、散養(yǎng)肉?？偝杀痉治?70
二、散養(yǎng)肉牛凈利潤分析 70
三、散養(yǎng)肉牛成本利潤率分析 70
第三節(jié) 中國散養(yǎng)肉羊產(chǎn)量及產(chǎn)值分析 71
一、散養(yǎng)肉羊主產(chǎn)品產(chǎn)量 71
二、散養(yǎng)肉羊產(chǎn)品產(chǎn)值分析 71
第四節(jié) 中國散養(yǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)收益分析 72
一、散養(yǎng)肉?？偝杀痉治?72
二、散養(yǎng)肉羊凈利潤分析 72
三、散養(yǎng)肉羊成本利潤率分析 73
第七章 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 74
第一節(jié) 2018年中國牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口情況分析 74
一、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口數(shù)量情況分析 74
二、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口金額變化分析 74
三、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口來源地區(qū)分析 75
四、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口價格變動分析 76
五、進(jìn)口肉類口岸統(tǒng)計分析 77
第二節(jié) 中國鮮、冷牛肉進(jìn)出口分析 79
一、鮮、冷牛肉進(jìn)口情況分析 79
（一）鮮、冷牛肉進(jìn)口數(shù)量情況 79
（二）鮮、冷牛肉進(jìn)口金額情況 79
（三）鮮、冷牛肉進(jìn)口來源分析 80
（四）鮮、冷牛肉進(jìn)口口岸分析 80
（五）鮮、冷牛肉進(jìn)口均價分析 81
二、鮮、冷牛肉出口情況分析 81
（一）鮮、冷牛肉出口數(shù)量情況 81
（二）鮮、冷牛肉出口金額情況 82
（三）鮮、冷牛肉出口流向分析 82
（四）鮮、冷牛肉出口均價分析 82
第三節(jié) 中國凍牛肉進(jìn)出口分析 83
一、凍牛肉進(jìn)口情況分析 83
（一）凍牛肉進(jìn)口數(shù)量情況 83
（二）凍牛肉進(jìn)口金額情況 83
（三）凍牛肉進(jìn)口來源分析 84
（四）凍牛肉進(jìn)口口岸分析 85
（五）凍牛肉進(jìn)口均價分析 86
二、凍牛肉出口情況分析 87
（一）凍牛肉出口數(shù)量情況 87
（二）凍牛肉出口金額情況 87
（三）凍牛肉出口流向分析 87
（四）凍牛肉出口口岸分析 88
（五）凍牛肉出口均價分析 88
第四節(jié) 中國鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口分析 89
一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口分析 89
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口數(shù)量情況 89
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口金額情況 89
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口來源分析 90
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口口岸分析 90
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口均價分析 91
二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口分析 91
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數(shù)量情況 91
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額情況 92
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向分析 92
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸分析 93
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價分析 94
第八章 2014-2018年中國牛羊肉相關(guān)行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析 95
第一節(jié) 2014-2018年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析 95
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 95
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 95
三、銷售規(guī)模增長分析 96
四、利潤規(guī)模增長分析 97
第二節(jié) 2014-2018年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用分析 98
一、銷售成本統(tǒng)計 98
二、主要費用統(tǒng)計 99
第三節(jié) 2014-2018年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)運營效益分析 99
一、償債能力分析 99
二、盈利能力分析 100
三、運營能力分析 102
第九章 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 104
第一節(jié) 中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 104
一、國內(nèi)牛羊肉市場競爭分析 104
二、中外牛羊肉市場競爭分析 104
三、牛羊肉市場價格競爭分析 105
第二節(jié) 中國牛羊肉市場競爭分析 105
一、低端牛肉的市場競爭情況 105
二、中端牛肉市場的競爭情況 106
三、高端牛肉市場的競爭情況 106
四、羊肉進(jìn)出口競爭格局情況 106
第三節(jié) 中國牛羊肉競爭優(yōu)劣分析 106
一、牛羊肉生產(chǎn)競爭優(yōu)勢分析 106
二、牛羊肉生產(chǎn)競爭劣勢分析 107
三、新疆牛羊肉競爭優(yōu)勢分析 108
第四節(jié) 中國牛羊肉企業(yè)提升競爭力策略分析 109
第十章 中國牛羊肉優(yōu)勢企業(yè)競爭性數(shù)據(jù)分析 111
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 111
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 112
四、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析 114
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 114
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 115
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 115
第二節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 116
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 116
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 117
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 118
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 118
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 121
第三節(jié) 甘肅中天羊業(yè)股份有限公司 121
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 121
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 122
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 123
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 124
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 125
第四節(jié) 內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司 126
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 126
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 126
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 127
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 128
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 128
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 130
第五節(jié) 安徽潤升牛業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 132
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 133
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 135
第六節(jié) 寧夏壹加壹農(nóng)牧股份有限公司 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 136
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 137
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 139
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 140
第七節(jié) 山東新綠食品股份有限公司 141
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 141
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 141
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 141
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 142
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 145
第十一章 2019-2025年中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 146
第一節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 146
一、牛羊肉加工發(fā)展方向分析 146
二、高檔牛羊肉發(fā)展趨勢分析 147
三、牛肉市場競爭格局預(yù)測分析 147
四、肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模預(yù)測分析 148
第二節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉市場供需預(yù)測分析 148
一、牛羊肉產(chǎn)量預(yù)測分析 148
二、牛羊肉需求預(yù)測分析 149
第三節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉市場進(jìn)出口形勢分析 151
一、牛肉進(jìn)出口形勢分析 151
（一）進(jìn)口形勢分析 151
（二）出口形勢分析 152
二、羊肉進(jìn)出口形勢分析 152
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃牛羊肉產(chǎn)業(yè)布局重點 153
一、奶牛產(chǎn)業(yè)布局重點 153
二、肉牛產(chǎn)業(yè)布局重點 154
三、肉羊產(chǎn)業(yè)布局重點 155
第十二章 2019-2025年中國牛羊肉行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析 156
第一節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉行業(yè)投資環(huán)境分析 156
一、宏觀經(jīng)濟預(yù)測分析 156
二、牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境條件趨于優(yōu)化 158
第二節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉行業(yè)投資機會分析 159
一、中高檔牛羊肉的需求將快速上升 159
二、分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高 159
三、牛羊肉產(chǎn)品深加工化的發(fā)展趨勢明確 159
第三節(jié) 2019-2025年中國牛羊肉行業(yè)投資風(fēng)險分析 159
一、宏觀經(jīng)濟風(fēng)險 159
二、市場競爭風(fēng)險 160
三、原料供給風(fēng)險 160
四、市場運營風(fēng)險 160
第四節(jié) 專家投資建議 161
一、綜合投資策略 161
二、投資區(qū)域選擇 161
（一）肉牛區(qū)域布局 161
（二）肉羊區(qū)域布局 163
三、重點發(fā)展任務(wù) 165
四、保障措施分析 166
第十三章 2019-2025年牛羊肉行業(yè)盈利模式與投資策略分析 170
第一節(jié) 國外牛羊肉行業(yè)投資現(xiàn)狀及經(jīng)營模式分析 170
一、國外典型企業(yè)經(jīng)營模式 170
二、人造牛肉投資情況 170
第二節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)商業(yè)模式探討 172
一、行業(yè)主要銷售渠道分析 172
二、資源型牛肉企業(yè)轉(zhuǎn)型 172
三、行業(yè)促銷方式分析 174
第三節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)投資國際化發(fā)展案例分析 174
一、皓月牛肉概況 174
二、皓月牛肉國際化品牌定位 175
三、皓月牛肉國際市場推廣策略 175
四、皓月牛肉國際化發(fā)展情況 178
第四節(jié) 2019-2025年我國牛羊肉行業(yè)投資策略分析 178
一、用好資源降低養(yǎng)殖成本 178
二、實現(xiàn)肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展 179
三、加強品牌意識，實施品牌戰(zhàn)略 179
第十四章 2019-2025年牛羊肉行業(yè)盈利模式與營銷戰(zhàn)略分析 180
第一節(jié) 市場的重點客戶戰(zhàn)略實施研究 180
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 180
二、企業(yè)重點客戶的鑒別與確定 182
三、企業(yè)重點客戶的開發(fā)與培育 183
四、實施重點客戶戰(zhàn)略要需解決的問題 187
五、企業(yè)重點客戶的市場營銷策略分析 193
第二節(jié) 牛羊肉行業(yè)企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略分析 195
一、產(chǎn)品開發(fā)與定位策略 195
二、定價目標(biāo)與價格策略 200
三、渠道建設(shè)與管理策略 205
四、企業(yè)品牌策略及運作 206
五、公共關(guān)系與推廣策略 213
六、企業(yè)營銷服務(wù)策略分析 215
第三節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)發(fā)展與投資注意事項分析 218
一、產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項 218
二、產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)注意事項 218
三、產(chǎn)品銷售注意事項 219
第四節(jié) 最優(yōu)投資路徑設(shè)計 219
一、投資對象 219
二、投資模式 219
三、風(fēng)險資本退出方式 220
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