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人參保健品是指以人參或人參提取物為主要原料，具有滋補(bǔ)或特定保健功能的產(chǎn)品，歸屬于中草藥、傳統(tǒng)滋補(bǔ)類保健品大類。國(guó)內(nèi)目前涉及人參保健品行業(yè)的公司普遍規(guī)模不大，目前，獲得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)文號(hào)的人參類保健品共計(jì)160多種，涉及人參飲料、人參可樂(lè)、人參口服液、人參酒、人參茶等多個(gè)品種。由于參類保健品既能直接服用，也能用來(lái)泡酒或者煲湯，所以比較受消費(fèi)者歡迎。近兩年，隨著消費(fèi)者對(duì)參類產(chǎn)品的認(rèn)可度越來(lái)越高，國(guó)內(nèi)相關(guān)企業(yè)加大宣傳力度和銷售力度，我國(guó)吉林等主要人參產(chǎn)地如能仿效國(guó)外大力開(kāi)發(fā)能量飲料生產(chǎn)，試圖擴(kuò)大鮮參的市場(chǎng)需求。此外，國(guó)外相關(guān)品牌也大舉向中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍。人參是我國(guó)中藥材的傳統(tǒng)大宗出口商品。亞洲是主要市場(chǎng)，歐洲市場(chǎng)潛力巨大。由于人參加工技術(shù)和醫(yī)療保健作用研究的不斷發(fā)展，特別是步入老齡化社會(huì)，使國(guó)內(nèi)外保持迅猛的人參高端制品市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。近幾年，無(wú)論是國(guó)際市場(chǎng)還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，人參需求量都非常的大，并且仍舊在持續(xù)增大。單純看我國(guó)的人參市場(chǎng)，人參的藥用價(jià)值已經(jīng)被大部分制藥企業(yè)開(kāi)發(fā)，通常這些產(chǎn)品都具有故園生津的功效，此外，還有助于補(bǔ)充元?dú)?、?zhèn)定安神等等功效。隨著生活水平的日漸提升，人們?cè)絹?lái)越注重自身的健康以及保養(yǎng)，這種現(xiàn)象使得人參的應(yīng)用范圍更加廣泛。近幾年，我國(guó)生產(chǎn)加工的人參產(chǎn)品用于出口的品種越來(lái)越多，數(shù)量也日漸增長(zhǎng)。我國(guó)人參不僅由大陸銷往港澳臺(tái)等地，還銷往海外市場(chǎng)?，F(xiàn)如今，人參方面的產(chǎn)品在銷售過(guò)程中價(jià)格穩(wěn)步提高，人參產(chǎn)業(yè)的繁榮得益于國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)對(duì)人參均具有很大的需求量。人參食品、保健品和藥品的市場(chǎng)前景十分廣闊。