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內(nèi)容概括

生物發(fā)酵主要包括新型發(fā)酵、傳統(tǒng)發(fā)酵、抗生素、生物發(fā)酵等，其中新型發(fā)酵行業(yè)包括氨基酸、有機酸、酶制劑、酵母、淀粉糖、多元醇、功能發(fā)酵制品、酵素、其他如生物基材料等分行業(yè)。多年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、提高國際競爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大，并形成了一些優(yōu)勢品牌。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列；淀粉糖的產(chǎn)量在美國之后，居世界第二位；其他如山梨醇、葡萄糖酸鈉、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制劑等產(chǎn)品處于快速發(fā)展階段；生物基材料、化學(xué)中間體等的生物制造業(yè)都奠定了一定基礎(chǔ)，有了良好的開端。在生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展的基礎(chǔ)上，“十三五”期間，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得明顯成效，產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩得到有效緩解；完善創(chuàng)新支撐體系，大幅提升自主創(chuàng)新能力、開發(fā)高附加值產(chǎn)品；原料轉(zhuǎn)化和綜合利用率顯著提高，實現(xiàn)資源利用最大化；大幅度減少污染物的產(chǎn)生和排放，降低能耗和水耗；建立起較為完善的標準化支撐體系；形成一批具有較強國際競爭力的骨干企業(yè)；增加海外投資，進一步開拓國際市場。到2020年力爭實現(xiàn)總產(chǎn)量達3800萬噸，年均增長率達8%左右，總產(chǎn)值達4500億元以上。推動企業(yè)兼并、重組，實現(xiàn)資源向優(yōu)勢企業(yè)集中，形成一批具有國際競爭力的大企業(yè)、大集團。到2020年，培育10家以上總資產(chǎn)超過100億的骨干企業(yè)。推進大宗發(fā)酵產(chǎn)品和新產(chǎn)品核心競爭力全面提升能力建設(shè)，強化生物發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)用鏈體系建設(shè)，提升其對下游行業(yè)發(fā)展的貢獻率。通過金融和產(chǎn)業(yè)融合體系建設(shè)，加強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵支撐作用，以提升大宗發(fā)酵產(chǎn)品競爭力、互動式拓展生物發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域、做多做強生物發(fā)酵新產(chǎn)品，構(gòu)建金融資本市場服務(wù)平臺和體系，強化技術(shù)轉(zhuǎn)移和推廣的全程化服務(wù)工作，促進產(chǎn)業(yè)聚集和集群式發(fā)展。

報告目錄

第一章生物發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展狀況

第一節(jié) 生物發(fā)酵制品發(fā)展成就

一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大
二、主要產(chǎn)品出口增加
三、產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)取得顯著成效
五、自主創(chuàng)新能力增強
六、產(chǎn)品質(zhì)量及資源綜合利用

第二節(jié) 生物發(fā)酵制品十三五規(guī)劃

一、生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)十三五規(guī)劃目標
二、生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)十三五發(fā)展方向

第三節(jié) 功能發(fā)酵制品發(fā)展現(xiàn)狀

第二章生物發(fā)酵制品部分品類發(fā)展分析

第一節(jié) 糖醇

一、糖醇市場規(guī)模
二、糖醇重點生產(chǎn)企業(yè)
三、糖醇市場規(guī)模預(yù)測

第二節(jié) 低聚糖

一、低聚糖市場規(guī)模
二、低聚糖重點生產(chǎn)企業(yè)
三、低聚糖市場規(guī)模預(yù)測

第三節(jié) 微生物多糖

一、微生物多糖市場規(guī)模
二、微生物多糖重點生產(chǎn)企業(yè)
三、微生物多糖市場規(guī)模預(yù)測

第四節(jié) 生物活性肽

一、生物活性肽市場規(guī)模
二、生物活性肽重點生產(chǎn)企業(yè)
三、生物活性肽市場規(guī)模預(yù)測

第五節(jié) 多不飽和脂肪酸

一、多不飽和脂肪酸市場規(guī)模
二、多不飽和脂肪酸重點生產(chǎn)企業(yè)
三、多不飽和脂肪酸市場規(guī)模預(yù)測

第六節(jié) 微生態(tài)制劑

一、微生態(tài)制劑市場規(guī)模
二、微生態(tài)制劑重點生產(chǎn)企業(yè)
三、微生態(tài)制劑市場規(guī)模預(yù)測

第七節(jié) 紅曲

一、紅曲市場現(xiàn)狀
二、紅曲重點生產(chǎn)企業(yè)
三、紅曲市場前景分析

第八節(jié) 抗氧化劑

一、抗氧化劑市場現(xiàn)狀
二、抗氧化劑重點生產(chǎn)企業(yè)
三、抗氧化劑市場前景分析

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?本報告所有內(nèi)容受法律保護，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號。本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。