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內(nèi)容概括

隨著國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)力度持續(xù)加大，畜牧業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境將進(jìn)一步優(yōu)化。我國(guó)牛羊的出欄量亦得到增長(zhǎng)，牛羊肉市場(chǎng)供給進(jìn)一步擴(kuò)大。2019年我國(guó)牛肉產(chǎn)量667萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%；羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)的不斷升級(jí)，牛肉產(chǎn)品逐漸向多樣化、優(yōu)質(zhì)化、深加工化方向發(fā)展：第一，中高檔牛肉的需求將快速上升。第二，分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高。第三，牛肉產(chǎn)品深加工化的發(fā)展趨勢(shì)明確。

報(bào)告目錄

第一章世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

第一節(jié) 世界牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

一、世界牛肉生產(chǎn)分析
二、世界牛肉分地區(qū)產(chǎn)量
三、世界牛肉進(jìn)出口分析
四、世界牛肉消費(fèi)量分析

第二節(jié) 世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

一、世界羊存欄情況
二、世界羊肉生產(chǎn)分析
三、世界羊肉進(jìn)出口分析

第三節(jié) 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第二章世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家運(yùn)行分析

第一節(jié) 美國(guó)

一、美國(guó)牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)分析
二、美國(guó)牛羊肉市場(chǎng)需求分析
三、美國(guó)牛肉進(jìn)出口情況
四、美國(guó)牛羊肉價(jià)格情況

第二節(jié) 澳大利亞

一、澳大利亞牛肉生產(chǎn)分析
二、澳大利亞羊肉生產(chǎn)分析
三、澳大利亞牛肉出口情況
四、澳大利亞羊肉出口情況
五、澳大利亞牛肉競(jìng)爭(zhēng)分析

第三節(jié) 新西蘭

一、新西蘭羊存欄情況
二、新西蘭羊肉產(chǎn)量情況
三、新西蘭羊肉需求量情況
四、新西蘭羊肉進(jìn)出口情況

第三節(jié) 日本

一、日本牛肉消費(fèi)量分析
二、日本牛肉進(jìn)口情況分析

第三章中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析

第二節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)政策分析

一、中國(guó)牛羊肉行業(yè)法律法規(guī)
二、牛羊肉行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策
三、中國(guó)牛肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
四、中國(guó)羊肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
五、進(jìn)出口政策分析

第三節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、中國(guó)人口環(huán)境分析
二、中國(guó)牛年底數(shù)量分析
三、中國(guó)羊年底數(shù)量分析
四、鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析
五、牛羊肉產(chǎn)業(yè)清真認(rèn)證情況

第四節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

一、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述
二、羊肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述

第四章中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

第一節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模

一、牛肉產(chǎn)量分析
二、牛肉消費(fèi)量分析
三、牛肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)需求因素分析

一、中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn)分析
二、影響牛肉市場(chǎng)供給的主要因素
三、影響牛肉市場(chǎng)需求的主要因素

第三節(jié) 中國(guó)牛肉價(jià)格運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

第四節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第五章中國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

第一節(jié) 中國(guó)羊肉市場(chǎng)規(guī)模分析

一、羊肉產(chǎn)量分析
二、羊肉消費(fèi)量分析
三、羊肉市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)分析

第二節(jié) 影響我國(guó)肉羊規(guī)模經(jīng)營(yíng)的因素

一、資源稟賦
二、相關(guān)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
四、政策環(huán)境

第三節(jié) 中國(guó)羊肉價(jià)格產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

第四節(jié) 中國(guó)羊肉市場(chǎng)發(fā)展存在問(wèn)題分析

一、羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析
二、促進(jìn)中國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

第六章中國(guó)散養(yǎng)肉牛、羊成本收益情況

第一節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉牛產(chǎn)量及產(chǎn)值分析

一、散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量
二、散養(yǎng)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)值分析

第二節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉牛產(chǎn)業(yè)收益分析

第三節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉羊產(chǎn)量及產(chǎn)值分析

一、散養(yǎng)肉羊主產(chǎn)品產(chǎn)量
二、散養(yǎng)肉羊產(chǎn)品產(chǎn)值分析

第四節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)收益分析

第七章中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口分析

一、中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口分析
（一）中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口數(shù)量情況
（二）中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口金額情況
（三）中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口來(lái)源分析
（四）中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口口岸分析
（五）中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)口均價(jià)分析
二、中國(guó)鮮、冷牛肉出口分析
（一）中國(guó)鮮、冷牛肉出口數(shù)量情況
（二）中國(guó)鮮、冷牛肉出口金額情況
（三）中國(guó)鮮、冷牛肉出口來(lái)源分析
（四）中國(guó)鮮、冷牛肉出口均價(jià)分析

第二節(jié) 中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口分析

一、中國(guó)凍牛肉進(jìn)口分析
（一）中國(guó)凍牛肉進(jìn)口數(shù)量情況
（二）中國(guó)凍牛肉進(jìn)口金額情況
（三）中國(guó)凍牛肉進(jìn)口來(lái)源分析
（四）中國(guó)凍牛肉進(jìn)口口岸分析
（五）中國(guó)凍牛肉進(jìn)口均價(jià)分析
二、中國(guó)凍牛肉出口分析
（一）中國(guó)凍牛肉出口數(shù)量情況
（二）中國(guó)凍牛肉出口金額情況
（三）中國(guó)凍牛肉出口流向分析
（四）中國(guó)凍牛肉出口口岸分析
（五）中國(guó)凍牛肉出口均價(jià)分析

第三節(jié) 中國(guó)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口分析

一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口分析
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口數(shù)量情況
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口金額情況
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口來(lái)源分析
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口口岸分析
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口均價(jià)分析
二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口分析
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數(shù)量情況
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額情況
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向分析
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸分析
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價(jià)分析

第八章中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

一、中外牛羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析

第二節(jié) 中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

一、低端牛肉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況
二、中端牛肉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況
三、高端牛肉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況
四、羊肉進(jìn)出口競(jìng)爭(zhēng)格局情況

第三節(jié) 中國(guó)牛羊肉競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析

一、牛羊肉生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
二、牛羊肉生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)分析
三、新疆牛羊肉競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析