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一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模 7
二、大豆產(chǎn)業(yè)地位 7

一、大豆相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 8
（一）大豆生產(chǎn)政策 8
（二）大豆流通政策 10
（三）大豆加工政策 11
（四）大豆貿(mào)易政策 13
（五）轉(zhuǎn)基因安全管理政策 14
（六）大豆及其制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 15
二、《大豆振興計(jì)劃實(shí)施方案》 17
（一）總體規(guī)劃 17
1、振興目標(biāo) 17
2、發(fā)展定位 17
3、重點(diǎn)區(qū)域 17
4、實(shí)現(xiàn)路徑 17
（二）重點(diǎn)任務(wù) 18
1、完善玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼政策 18
2、完善耕地輪作試點(diǎn)補(bǔ)助政策 18
3、加快大豆高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè) 18
4、加大大豆良種繁育和推廣力度 18
5、加快新成果新裝備推廣應(yīng)用 19
6、開(kāi)展大豆綠色高質(zhì)高效行動(dòng) 19
三、大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì) 19
（一）中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 19
（二）黑龍江省大豆協(xié)會(huì) 19

一、大豆生產(chǎn)區(qū)域分布 21
二、大豆區(qū)域種植方式 21

一、大豆播種面積 23
二、大豆產(chǎn)量情況 24
三、主產(chǎn)區(qū)大豆生產(chǎn)分析 25
（一）東北春大豆區(qū) 25
（二）黃淮海流域夏大豆區(qū) 27
（三）長(zhǎng)江流域春夏大豆區(qū) 29
四、主要省份大豆生產(chǎn)分析 31
（一）黑龍江省 31
（二）內(nèi)蒙古 31
（三）安徽省 32

一、大豆生產(chǎn)成本 32
二、大豆流通成本 33
三、大豆流通企業(yè)分析 34

一、大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu) 34
二、大豆消費(fèi)量 36

一、2019年大豆價(jià)格情況分析 36
二、2023年大豆價(jià)格情況分析 36

一、大豆制品重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 39
二、大豆制品生產(chǎn)成本構(gòu)成 41
三、大豆制品企業(yè)銷(xiāo)售模式 41
四、大豆制品流通模式分析 42

一、豆油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 43
（一）豆油生產(chǎn)工藝 43
（二）豆油產(chǎn)量 43
（三）豆油消費(fèi)量 43
二、豆粕產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 44
（一）豆粕產(chǎn)量 44
（二）豆粕消費(fèi)量 44
三、豆制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 45
（一）豆制品生產(chǎn)工藝 45
（二）豆制品發(fā)展態(tài)勢(shì) 48
（三）豆制品行業(yè)規(guī)模 49
（四）豆制品細(xì)分產(chǎn)業(yè) 50

一、消費(fèi)者對(duì)大豆制品品質(zhì)要求 50
二、大豆加工制品消費(fèi)市場(chǎng)展望 51

一、進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆用途及銷(xiāo)售 51
二、芽豆市場(chǎng)分析 51
三、進(jìn)口大豆原產(chǎn)地管理 52
四、轉(zhuǎn)基因大豆批準(zhǔn)品種 52
五、對(duì)韓大豆出口現(xiàn)狀及影響 53
六、農(nóng)產(chǎn)品出口相關(guān)機(jī)關(guān) 53

一、大豆出口情況分析 56
二、豆油出口情況分析 58
三、豆粕出口情況分析 60
四、大豆粉出口情況分析 61

一、大豆進(jìn)口情況分析 62
二、豆油進(jìn)口情況分析 64
三、大豆粉進(jìn)口情況分析 66

一、大豆及其制品出口檢驗(yàn)檢疫 67
（一）檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 67
（二）《食品中農(nóng)藥最大殘留量》 68
（三）《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》 72
二、大豆及其制品出境檢驗(yàn)檢疫流程 78
（一）出境檢驗(yàn)檢疫要求 78
（二）出境檢驗(yàn)檢疫流程 79

一、中美、日、韓農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模 82
二、進(jìn)出口企業(yè)合作形式 82
三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)品質(zhì)管理 82
四、中國(guó)衛(wèi)生品質(zhì)檢查機(jī)關(guān)目錄 83

一、消費(fèi)用途 85
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力 85

一、簽訂歷程 86
二、簽訂背景 86
三、協(xié)定范圍 86
四、簽訂意義 87
五、協(xié)定影響 87
六、相關(guān)動(dòng)態(tài) 88

一、中韓雙邊貿(mào)易分析 89
二、中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易分析 89

圖表 1 中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值及其占GDP比重統(tǒng)計(jì) 7
圖表 2 中國(guó)大豆產(chǎn)值變化趨勢(shì)圖 8
圖表 3 中國(guó)豆類(lèi)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重 8
圖表 4 大豆生產(chǎn)政策一覽表 9
圖表 5 大豆流通政策一覽表 10
圖表 6 大豆加工政策一覽表 11
圖表 7 2023年中國(guó)大豆進(jìn)口稅率 13
圖表 8 豆油、豆粕進(jìn)出口關(guān)稅規(guī)定 14
圖表 9 大豆轉(zhuǎn)基因安全管理政策 14
圖表 10 大豆行業(yè)部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 15
圖表 11 豆制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 12 全國(guó)大豆生產(chǎn)區(qū)域分布圖 21
圖表 13 中國(guó)大豆主要栽培區(qū)種植時(shí)期 22
圖表 14 中國(guó)豆類(lèi)、大豆播種面積統(tǒng)計(jì) 23
圖表 15 中國(guó)大豆播種面積分布結(jié)構(gòu)圖 24
圖表 16 中國(guó)豆類(lèi)、大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 24
圖表 17 中國(guó)大豆產(chǎn)量分布結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 18 中國(guó)大豆生產(chǎn)區(qū)域省份劃分情況表 25
圖表 19 東北春大豆區(qū)大豆播種面積統(tǒng)計(jì) 26
圖表 20 東北春大豆區(qū)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 26
圖表 21 東北春大豆區(qū)大豆產(chǎn)量分布圖 27
圖表 22 黃淮海流域夏大豆區(qū)大豆播種面積統(tǒng)計(jì) 28
圖表 23 黃淮海流域夏大豆區(qū)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 28
圖表 24 黃淮海流域夏大豆區(qū)大豆產(chǎn)量分布圖 29
圖表 25 長(zhǎng)江流域春夏大豆區(qū)大豆播種面積統(tǒng)計(jì) 30
圖表 26 長(zhǎng)江流域春夏大豆區(qū)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 30
圖表 27 長(zhǎng)江流域春夏大豆區(qū)大豆產(chǎn)量分布圖 30
圖表 28 黑龍江省大豆播種面積與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 31
圖表 29 內(nèi)蒙古大豆播種面積與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
圖表 30 安徽省大豆播種面積與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
圖表 31 大豆生產(chǎn)成本與費(fèi)用占比情況 33
圖表 32 大豆主要物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占比情況 33
圖表 33 典型大豆流通企業(yè)基本情況 34
圖表 34 中國(guó)大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu) 35
圖表 35 中國(guó)食用大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu) 35
圖表 36 中國(guó)大豆消費(fèi)量統(tǒng)計(jì) 36
圖表 37 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局流通領(lǐng)域食品大豆價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù) 37
圖表 38 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局流通領(lǐng)域食品大豆價(jià)格變化趨勢(shì)圖 37
圖表 39 國(guó)內(nèi)國(guó)際期貨大豆價(jià)格變化趨勢(shì)圖 38
圖表 40 大豆制品生產(chǎn)企業(yè)基本情況 39
圖表 41 豆油出廠價(jià)格成本構(gòu)成 41
圖表 42 黑牛食品股份有限公司銷(xiāo)售模式示意圖 42
圖表 43 大豆制品流通模式圖 42
圖表 44 中國(guó)豆油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 45 中國(guó)豆油消費(fèi)量統(tǒng)計(jì) 44
圖表 46 豆粕產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 44
圖表 47 豆粕需求量變化趨勢(shì)圖 45
圖表 48 豆?jié){生產(chǎn)工藝 45
圖表 49 豆腐生產(chǎn)工藝 47
圖表 50 豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)投豆量 49
圖表 51 豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售額 50
圖表 52 轉(zhuǎn)基因大豆品種 52
圖表 53 中國(guó)對(duì)韓大豆出口量情況統(tǒng)計(jì) 53
圖表 54 中國(guó)對(duì)韓大豆出口額情況統(tǒng)計(jì) 53
圖表 55 農(nóng)產(chǎn)品出口相關(guān)機(jī)關(guān) 54
圖表 56 中國(guó)大豆出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 56
圖表 57 2023年中國(guó)大豆主要出口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 56
圖表 58 2023年中國(guó)大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 58
圖表 59 中國(guó)豆油出口月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 58
圖表 60 2023年中國(guó)豆油主要出口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 59
圖表 61 2023年中國(guó)豆油出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 59
圖表 62 中國(guó)豆粕出口月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 60
圖表 63 2023年中國(guó)豆粕出口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 60
圖表 64 2023年中國(guó)豆粕出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 61
圖表 65 年中國(guó)大豆粉出口月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 61
圖表 66 2023年中國(guó)大豆粉出口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 62
圖表 67 2023年中國(guó)大豆粉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 62
圖表 68 中國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 63
圖表 69 中國(guó)大豆進(jìn)口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 63
圖表 70 2023年中國(guó)大豆進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu)分布圖 64
圖表 71 中國(guó)豆油進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 64
圖表 72 2023年中國(guó)豆油主要進(jìn)口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 65
圖表 73 2023年中國(guó)豆油進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu)分布圖 65
圖表 74 中國(guó)大豆粉進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 66
圖表 75 2023年中國(guó)大豆粉主要進(jìn)口地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 66
圖表 76 2023年中國(guó)大豆粉進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu)分布圖 67
圖表 77 中國(guó)大豆中126種農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 68
圖表 78 中國(guó)大豆及其制品出境的檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)流程 81
圖表 79 中國(guó)出口美、日、韓三國(guó)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模 82
圖表 80 中國(guó)衛(wèi)生品質(zhì)檢查相關(guān)機(jī)構(gòu)及其職責(zé) 83
圖表 81 國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口大豆常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的差異（%） 85
圖表 82 中韓雙邊貿(mào)易額統(tǒng)計(jì) 89
圖表 83 中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額統(tǒng)計(jì) 89