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2023-2028年中國食品行業(yè)市場研究及發(fā)展趨勢分析報告
2023-2028年中國食品行業(yè)市場研究及發(fā)展趨勢分析報告
報告編碼:CI 270470469004507138 了解中商產(chǎn)業(yè)研究院實力
出版日期:2023年11月
報告頁碼:323 圖表:196
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內(nèi)容概括

食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。

2022年,我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入97991.9億元,比上年增長5.6%,其中農(nóng)副食品加工業(yè)58503.0億元,同比增長6.5%,食品制造業(yè)22541.9億元,同比增長4%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)16947.0億元,同比增長4.9%;發(fā)生營業(yè)成本增長5.9%;營業(yè)收入利潤率為7.0%,比上年提高0.3個百分點;資產(chǎn)負(fù)債率52.8%。

總體而言,我國食品工業(yè)在面臨諸多挑戰(zhàn)的同時,也擁有著廣闊的發(fā)展前景。政府、企業(yè)和消費者需要共同努力,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識等方面的工作,促進(jìn)食品工業(yè)的健康發(fā)展。

糧食綜合生產(chǎn)能力指在一定技術(shù)條件和生產(chǎn)要素投入下國內(nèi)可以穩(wěn)定達(dá)到的糧食產(chǎn)出能力,是反映國家糧食安全保障能力的重要指標(biāo)?!笆奈濉睍r期新設(shè)置該指標(biāo),有利于引導(dǎo)各方面把提高糧食供應(yīng)保障能力擺在突出位置,守住“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底線。

“十四五”時期,通過穩(wěn)定糧食播種面積、提升農(nóng)業(yè)科技水平等措施,可保障糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)中有升。按照供需大體平衡、適當(dāng)留有余地的原則,將2025年糧食綜合生產(chǎn)能力目標(biāo)值設(shè)定為不低于6.5億噸。

未來食品行業(yè)零售額、餐飲收入將均保持10%以上的增長速度。由于城鄉(xiāng)、不同地區(qū)的居民在食品消費上有較大的差距,食品消費市場仍有巨大的市場增長空間。另外,城鎮(zhèn)化過程中,隨著收入分配制度的改革和居民消費能力的提高,中等收入群體的消費升級將是帶動食品消費的重要力量,預(yù)計到2028年中國食品制造業(yè)銷售收入將超過2.8萬億元,年均增速將保持在5%左右。

報告目錄

第一章 食品制造定義與行業(yè)界定 15

第一節(jié) 食品定義 15

第二節(jié) 食品分類 15

第三節(jié) 報告研究范疇 18

第四節(jié) 報告研究方向 18

第五節(jié) 報告數(shù)據(jù)采集 19

第六節(jié) 報告研究方法 19

第二章 中國食品行業(yè)發(fā)展分析 20

第一節(jié) 中國食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行現(xiàn)狀 20

一、食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模 20
二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 20
三、食品行業(yè)利潤情況分析 21
四、食品行業(yè)經(jīng)營效益分析 21

第二節(jié) 中國食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 22

一、2022年食品行業(yè)發(fā)展概況 22
二、2023年食品行業(yè)發(fā)展概況 25
三、食品工業(yè)十四五發(fā)展規(guī)劃 28
四、食品工業(yè)發(fā)展存在問題分析 30

第三節(jié) 中國食品工業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展分析 30

一、外商投資企業(yè)發(fā)展分析 30
二、民營企業(yè)發(fā)展分析 31
三、國有企業(yè)發(fā)展分析 31

第三章 中國食品對外貿(mào)易分析 32

第一節(jié) 中國食品進(jìn)出口分析 32

一、食品進(jìn)口情況分析 32
二、食品出口情況分析 32

第二節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口分析 33

一、中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口情況分析 33
二、中國農(nóng)產(chǎn)品出口情況分析 33

第三節(jié) 影響中國食品進(jìn)出口的因素分析 33

一、食品安全問題 33
二、“反傾銷” 35
三、“綠色壁壘” 36
四、食品安全體系 38
五、市場開放 38

第四章 中國食用油市場分析 39

第一節(jié) 食用油市場分析 39

一、食用油市場成長性分析 39
二、中國食用植物油價格走勢 41
三、食用植物油市場供需分析 41
四、中國食用植物油市場特點 42
五、中國食用植物油發(fā)展規(guī)劃 43

第二節(jié) 中國食用油行業(yè)運行分析 45

一、中國食用油行業(yè)運行 45
二、中國食用油進(jìn)出口 45

第五章 中國方便食品市場分析 47

第一節(jié) 方便食品行業(yè)生產(chǎn)情況 47

一、中國方便食品產(chǎn)品生產(chǎn)情況 47
二、中國方便面的市場發(fā)展現(xiàn)狀 47
三、中國速凍食品市場發(fā)展現(xiàn)狀 48

第二節(jié) 中國方便食品行業(yè)發(fā)展 49

一、中國方便食品行業(yè)市場分析 49
二、中國方便食品行業(yè)下游分析 49
三、中國方便食品行業(yè)投融資情況 51

第六章 中國休閑食品市場分析 52

第一節(jié) 中國休閑食品市場分析 52

一、休閑食品市場規(guī)模 52
二、休閑食品消費分析 52
三、休閑食品市場特點 56
四、休閑食品市場走向 56

第二節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展 58

一、休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀 58
二、休閑食品供給趨勢 63
三、休閑食品發(fā)展前景 63

第三節(jié) 休閑食品品牌發(fā)展分析 64

一、品牌格局特征 64
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 66
三、品牌發(fā)展趨勢 68

第七章 中國肉制品市場分析 70

第一節(jié) 中國肉制品市場現(xiàn)狀 70

一、肉制品分類及其特征 70
二、中國肉類的生產(chǎn)情況 75
三、肉制品加工市場格局 76

第二節(jié) 中國肉制品行業(yè)發(fā)展情況 77

一、中國肉制品企業(yè)分布 77
二、中國肉制品市場規(guī)模 77
三、中國肉制品市場結(jié)構(gòu) 78

第三節(jié) 中國肉制品發(fā)展前景及趨勢 79

一、肉制品加工發(fā)展趨勢 79
二、肉制品加工市場前景 80
三、肉制品加工發(fā)展策略 81

第八章 中國糖果市場分析 83

第一節(jié) 中國糖果行業(yè)生產(chǎn)情況 83

一、中國糖果生產(chǎn)情況分析 83
二、中國糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 83
三、中國糖果細(xì)分產(chǎn)品現(xiàn)狀 84

第二節(jié) 中國糖果行業(yè)市場分析 86

一、中國糖果行業(yè)發(fā)展概況 86
二、糖果行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 86
三、糖果市場消費層次分析 87
四、中國糖果行業(yè)渠道分析 88

第九章 中國焙烤食品市場分析 90

第一節(jié) 焙烤食品市場分析 90

一、中國焙烤食品市場現(xiàn)狀 90
二、烘焙食品消費情況分析 90
三、烘焙食品行業(yè)競爭格局 91
四、中國餅干市場發(fā)展現(xiàn)狀 94
五、中國餅干市場發(fā)展趨勢 95

第二節(jié) 焙烤食品行業(yè)發(fā)展 103

一、中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展概況 103
二、中國其他焙烤食品行業(yè)發(fā)展概況 106

第十章 中國罐頭食品市場分析 109

第一節(jié) 中國罐頭食品行業(yè)生產(chǎn)情況 109

一、中國罐頭生產(chǎn)情況分析 109
二、各省市罐頭生產(chǎn)情況分析 109

第二節(jié) 中國罐頭食品市場分析 110

一、中國罐頭市場總體情況分析 110
二、中國罐頭市場SWOT分析 112
三、中國罐頭市場發(fā)展存在問題 113

第三節(jié) 中國罐頭食品行業(yè)發(fā)展 115

一、中國罐頭行業(yè)發(fā)展概況 115
二、中國罐頭行業(yè)市場前景 116
三、中國罐頭包裝發(fā)展趨勢 116
四、中國罐頭市場發(fā)展對策 118

第十一章 中國食品飲料市場分析 120

第一節(jié) 中國食品飲料市場分析 120

一、中國食品飲料生產(chǎn)情況 120
二、中國食品飲料市場現(xiàn)狀 121
三、中國食品飲料營銷對策 124

第二節(jié) 中國食品飲料行業(yè)發(fā)展 125

一、中國飲料行業(yè)發(fā)展概況 125
二、中國飲料行業(yè)發(fā)展前景 127
三、中國飲料行業(yè)發(fā)展趨勢 128
四、中國飲料產(chǎn)品發(fā)展趨勢 129

第十二章 中國食品工業(yè)包裝市場分析 131

第一節(jié) 食品包裝材料發(fā)展分析 131

第二節(jié) 食品包裝行業(yè)發(fā)展分析 133

一、食品包裝設(shè)計市場分析 133
二、中國食品包裝行業(yè)現(xiàn)狀 134

第三節(jié) 食品與包裝機(jī)械行業(yè)分析 136

一、食品包裝機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀 136
二、食品包裝機(jī)械戰(zhàn)略環(huán)境 138
三、中外食品包裝機(jī)械比較 138
四、食品包裝機(jī)械發(fā)展趨勢 139

第十三章 北京食品市場 141

第一節(jié) 北京食品地方法規(guī)政策 141

一、北京市食品安全條例 141
二、北京網(wǎng)購食品首次納入安全監(jiān)管 143
三、北京市網(wǎng)店不得銷售散裝食品 145

第二節(jié) 北京地區(qū)食品行業(yè)投資 146

一、北京部分高端餐廳開賣火鍋、包子等低價食品 146
二、新北京特產(chǎn)引爆糕點市場 147

第三節(jié) 北京地區(qū)食品行業(yè)運行 148

一、北京地區(qū)食品行業(yè)發(fā)展概況 148
二、北京地區(qū)食品行業(yè)銷售收入 149
三、北京地區(qū)食品行業(yè)利潤總額 149

第四節(jié) 北京地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 149

一、北京食品生產(chǎn)情況分析 149
二、北京食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 150
三、北京食品行業(yè)變化趨勢 150

第十四章 上海食品市場 152

第一節(jié) 上海食品地方法規(guī)政策 152

一、上海發(fā)布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 152
二、實施食品藥品行政“黑名單”制度 152

第二節(jié) 上海地區(qū)食品行業(yè)投資 154

一、創(chuàng)建“絲路電商”合作先行區(qū) 154
二、鍋圈港交所主板上市,市值165億港元 155

第三節(jié) 上海地區(qū)食品行業(yè)運行 155

一、上海地區(qū)食品行業(yè)發(fā)展概況 155
二、上海地區(qū)食品行業(yè)銷售收入 156
三、上海地區(qū)食品行業(yè)凈利潤 157

第四節(jié) 上海地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 157

一、上海食品生產(chǎn)情況分析 157
二、上海食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 158
三、上海食品安全受重視 158

第十五章 廣東食品市場 160

第一節(jié) 廣東食品地方法規(guī)政策 160

一、廣東省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 160
二、新版廣東食品安全網(wǎng)投入運行 163

第二節(jié) 廣東地區(qū)食品行業(yè)投資 163

一、廣東省19個重點食品重大項目總投資超200億元 163
二、迪生力食品公司項目投資約10億元 163

第三節(jié) 廣東地區(qū)食品行業(yè)運行 164

一、廣東地區(qū)食品行業(yè)發(fā)展概況 164
二、廣東地區(qū)食品行業(yè)銷售收入分析 164
三、廣東地區(qū)食品行業(yè)利潤總額分析 165

第四節(jié) 廣東地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 165

一、廣東食品生產(chǎn)情況分析 165
二、廣東食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 166
三、廣東食品行業(yè)發(fā)展對策 167

第十六章 中國食品市場競爭分析 171

第一節(jié) 食品戰(zhàn)略集群分析 171

一、食品企業(yè)戰(zhàn)略集群正在形成 171
二、中國綠色食品基地建設(shè)分析 172
三、食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的特征 179
四、食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的途徑 180

第二節(jié) 食品市場競爭狀況分析 181

一、食品行業(yè)競爭特點 181
二、價格競爭主導(dǎo)消費方向 182
三、食品包裝行業(yè)競爭新動向 182

第三節(jié) 休閑食品市場競爭分析 190

第十七章 中國食品加工業(yè)重點企業(yè)分析 198

第一節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 198

一、公司簡介 198
二、主營產(chǎn)品 198
三、競爭優(yōu)勢 200
四、經(jīng)營狀況 202

第二節(jié) 山東龍大美食股份有限公司 203

一、公司簡介 203
二、主營產(chǎn)品 204
三、競爭優(yōu)勢 204
四、經(jīng)營狀況 206

第三節(jié) 鄭州思念食品有限公司 207

一、公司簡介 207
二、主營產(chǎn)品 208
三、競爭優(yōu)勢 208

第四節(jié) 青島康大食品有限公司 209

一、公司簡介 209
二、主營產(chǎn)品 210
三、競爭優(yōu)勢 211
四、經(jīng)營狀況 212

第五節(jié) 洽洽食品股份有限公司 213

一、公司簡介 213
二、主營產(chǎn)品 214
三、競爭優(yōu)勢 214
四、經(jīng)營狀況 216

第六節(jié) 圣元營養(yǎng)食品有限公司 217

一、公司簡介 217
二、主營產(chǎn)品 217
三、競爭優(yōu)勢 218
四、發(fā)展動態(tài) 219

第七節(jié) 河南永達(dá)清真食品有限公司 219

一、公司簡介 219
二、主營產(chǎn)品 220
三、競爭優(yōu)勢 220
四、經(jīng)營狀況 221

第八節(jié) 山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司 221

一、公司簡介 221
二、主營產(chǎn)品 223
二、競爭優(yōu)勢 223
四、經(jīng)營狀況 224

第九節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 226

一、公司簡介 226
二、主營產(chǎn)品 226
三、競爭優(yōu)勢 227
四、經(jīng)營狀況 228

第十節(jié) 三全食品股份有限公司 229

一、公司簡介 229
二、主營產(chǎn)品 229
三、競爭優(yōu)勢 230
四、經(jīng)營狀況 231

第十八章 食品行業(yè)消費者分析 232

第一節(jié) 食品行業(yè)消費重點走勢分析 232

第二節(jié) 食品行業(yè)廣告投放分析 233

第三節(jié) 消費者行為分析 247

一、消費者細(xì)分 247
二、對食品安全的認(rèn)知程度 247
三、消費者購買食品主要渠道 248
四、消費者選擇渠道考慮因素 249
五、消費者對食品價格認(rèn)同程度 249
六、消費者食品消費理念調(diào)查 250

第四節(jié) 食品安全調(diào)查分析 250

第五節(jié) 咖啡及茶飲料消費調(diào)查分析 250

第六節(jié) 碳酸飲料消費者調(diào)查分析 251

第七節(jié) 烘焙食品消費者調(diào)查分析 253

第八節(jié) 瓶裝飲用水消費者調(diào)查 253

第九節(jié) 乳制品消費者調(diào)查分析 254

第十九章 食品消費市場調(diào)查分析 256

第一節(jié) 果汁/果味飲料/蔬菜汁市場調(diào)查 256

第二節(jié) 冰淇淋/雪糕消費者市場調(diào)查 257

第三節(jié) 餅干/威化/派消費者市場調(diào)查 258

第四節(jié) 成人奶粉消費者市場調(diào)查 259

第五節(jié) 豆奶粉/核桃消費者市場調(diào)查 260

第六節(jié) 方便面消費者市場調(diào)查 261

第七節(jié) 谷麥類食品消費者市場調(diào)查 263

第八節(jié) 食用油消費者市場調(diào)查 264

第九節(jié) 純果汁消費者市場調(diào)查 265

第十節(jié) 白酒消費者市場調(diào)查 266

第十一節(jié) 功能性飲料消費市場調(diào)查 268

第十二節(jié) 啤酒消費者市場調(diào)查 269

第二十章 中國食品渠道營銷策略分析 271

第一節(jié) 食品銷售渠道策略及銷售網(wǎng)絡(luò)模式分析 271

一、食品渠道網(wǎng)絡(luò)中存在問題 271
二、國際食品市場營銷新趨勢 272
三、新型食品渠道網(wǎng)絡(luò)模式 274
四、食品銷售渠道構(gòu)成及變化 275

第二節(jié) 食品經(jīng)銷商管理及管理要點 276

一、如何選擇經(jīng)銷商 276
二、如何激勵經(jīng)銷商的銷售 276
三、如何防范經(jīng)銷商沖突 281
四、如何保持終端競爭力 283

第二十一章 中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測 285

第一節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展趨勢 285

一、烘焙食品發(fā)展趨勢 285
二、糖果行業(yè)發(fā)展趨勢 286
三、食品包裝發(fā)展趨勢 288
四、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢 288

第二節(jié) 中國食品行業(yè)消費趨勢 289

一、食品消費總體趨勢 289
二、食品飲料消費趨勢 291
三、休閑食品消費趨勢 294
四、糖果行業(yè)消費趨勢 295
五、調(diào)味品行業(yè)消費趨勢 295

第二十二章 2023-2028年中國食品行業(yè)市場預(yù)測 297

第一節(jié) 中國食品行業(yè)市場預(yù)測 297

一、“十四五”時期中國食品產(chǎn)量預(yù)測 297
二、2023-2028年中國食品需求預(yù)測 297

第二節(jié) 2023-2028年食品飲料市場預(yù)測 298

一、“十四五”期間中國飲料產(chǎn)量預(yù)測 298
二、“十四五”期間中國飲料發(fā)展預(yù)測 299
三、中國瓶裝飲用水產(chǎn)銷前景預(yù)測 300
四、中國軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 301
五、中國功能性飲料市場需求預(yù)測 301

第三節(jié) 2023-2028年酒類市場預(yù)測 303

一、白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測 303
二、白酒行業(yè)銷售規(guī)模預(yù)測 303
三、白酒行業(yè)市場盈利預(yù)測 304
四、中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢 304

第四節(jié) 2023-2028年中國食用油市場預(yù)測 306

一、中國居民人均年食用油消費量預(yù)測 306
二、中國食用植物油市場供給預(yù)測分析 307
三、中國居民食用油消費需求總量預(yù)測 307
四、中國茶油行業(yè)的市場消費前景預(yù)測 308

第五節(jié) 2023-2028年中國調(diào)味品市場預(yù)測 309

一、中國發(fā)酵工業(yè)發(fā)展預(yù)測 309
二、中國餐飲行業(yè)的市場規(guī)模預(yù)測 311
三、中國調(diào)味品產(chǎn)品發(fā)展變化預(yù)測 311
四、中國調(diào)味品行業(yè)競爭趨勢分析 313
五、中國調(diào)味品行業(yè)需求趨勢分析 316
六、中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 317
七、復(fù)合型調(diào)味品的市場發(fā)展趨勢 317

第六節(jié) 乳品市場預(yù)測 319

一、全球乳制品市場預(yù)測 319
二、中國乳制品需求規(guī)模預(yù)測 320
三、中國乳制品市場供給預(yù)測 320
四、中國乳制品供給結(jié)構(gòu)分析 321
五、中國冰淇淋市場發(fā)展趨勢及前景 322
六、中國乳制品行業(yè)發(fā)展總體趨勢 323


圖表目錄

圖表 1 中國食品分類目錄 15
圖表 2 中國食品產(chǎn)業(yè)市場研究方向 19
圖表 3 2018-2023年中國食品制造企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 20
圖表 4 2018-2023年中國食品制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 20
圖表 5 2018-2023年中國食品制造行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 21
圖表 6 2018-2023年中國食品制造行業(yè)毛利率走勢圖 21
圖表 7 2022年食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量 22
圖表 8 2022 年食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) 24
圖表 9 2022年中國食品行業(yè)營業(yè)收入及利潤總額分布 25
圖表 10 2023年我國食品行業(yè)收入及利潤情況 25
圖表 11 2023年我國食品飲料行業(yè)投資情況統(tǒng)計 28
圖表 12 2018-2022年中國外商投資食品制造企業(yè)經(jīng)營情況 31
圖表 13 2018-2022年中國民營食品制造企業(yè)經(jīng)營情況 31
圖表 14 2018-2022年中國國有食品制造企業(yè)經(jīng)營情況 31
圖表 15 2018-2022年中國食品進(jìn)口金額情況 32
圖表 16 2018-2022年中國食品出口金額情況 32
圖表 17 2018-2022年中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口金額統(tǒng)計 33
圖表 18 2018-2022年中國農(nóng)產(chǎn)品出口金額統(tǒng)計 33
圖表 19 食用油分類 39
圖表 20 中國食用油發(fā)展歷程 40
圖表 21 2021-2023年中國豆油價格走勢圖 41
圖表 22 2018-2023年中國精制食用植物油產(chǎn)量及增速 42
圖表 23 2018-2022年中國食用植物油銷量及增速 42
圖表 24 我國食用植物油消費結(jié)構(gòu) 43
圖表 25 中國食用植物油發(fā)展相關(guān)規(guī)劃概覽 43
圖表 26 2022年中國食用油行業(yè)上游-大豆運行情況 45
圖表 27 2022年中國食用油行業(yè)上游-食用油籽進(jìn)出口情況 46
圖表 28 2018-2022年中國速凍米面食品產(chǎn)量及增速 47
圖表 29 2018-2023年中國方便面市場規(guī)模及增速 48
圖表 30 2018-2023年中國速凍食品市場規(guī)模及增速 48
圖表 31 2018-2023年中國方便食品市場規(guī)模及增速 49
圖表 32 2023年7月抖音方便食品品牌暢銷榜(市占比)TOP10 50
圖表 33 2023年中國消費者對方便食品的偏好情況 50
圖表 34 2018-2022年中國方面食品行業(yè)投融資情況 51
圖表 35 2017-2022年中國休閑食品市場規(guī)模預(yù)測趨勢 52
圖表 36 消費者購買休閑食品頻率分析 53
圖表 37 休閑食品消費人群年齡結(jié)構(gòu)情況 53
圖表 38 休閑食品消費家庭結(jié)構(gòu)分析 54
圖表 39 最常購買休閑食品消費調(diào)查情況 54
圖表 40 消費者購買休閑食品的目的分析 55
圖表 41 消費者選擇休閑食品主要考慮因素分析 55
圖表 42 消費者最常購買的休閑食品單價分析 56
圖表 43 2018-2022年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計 76
圖表 44 肉制品及副產(chǎn)品加工主要競爭企業(yè) 76
圖表 45 2022年中國肉制品企業(yè)區(qū)域分布TOP10 77
圖表 46 2017-2022年中國肉制品市場規(guī)模及增速 78
圖表 47 中國肉制品行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu) 78
圖表 48 2016-2022年中國糖果產(chǎn)量及增速 83
圖表 49 2019-2022年中國糖果行業(yè)市場規(guī)模及增速 87
圖表 50 2018-2022年中國烘焙食品市場規(guī)模及增速 90
圖表 51 2022年中國烘焙食品細(xì)分產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu) 91
圖表 52 中國烘焙食品企業(yè)市場競爭格局 91
圖表 53 中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模集中度 92
圖表 54 中國烘焙食品行業(yè)企業(yè)地理集中度 93
圖表 55 2022中國烘焙十大品牌 93
圖表 56 烘焙食品產(chǎn)業(yè)鏈模型 103
圖表 57 中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展歷程 105
圖表 58 世界主要國家烘焙食品人均消費量 105
圖表 59 中國中式糕點分類 106
圖表 60 2010-2022年中國中式糕點行業(yè)新增企業(yè)數(shù)量情況 106
圖表 61 2018-2023年中國糕點烘焙行業(yè)投融資金額及數(shù)量統(tǒng)計 107
圖表 62 2018-2022年中國罐頭產(chǎn)量及增速 109
圖表 63 2022年中國各省市罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計 110
圖表 64 中國罐頭食品主要生產(chǎn)企業(yè) 111
圖表 65 2018-2022年中國罐頭食品市場規(guī)模及增速 115
圖表 66 2018-2023年中國食品飲料產(chǎn)量統(tǒng)計 120
圖表 67 2018-2023年中國食品飲料產(chǎn)量增速統(tǒng)計 120
圖表 68 2018-2022年規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入及增速 121
圖表 69 2022年中國白酒行業(yè)TOP10企業(yè)市場份額 121
圖表 70 2019-2022年中國白酒行業(yè)盈利能力走勢圖 122
圖表 71 2018-2022年中國啤酒銷售額及增速 122
圖表 72 2022年中國啤酒行業(yè)企業(yè)競爭格局 123
圖表 73 2019-2022年中國啤酒行業(yè)盈利能力走勢圖 123
圖表 74 2018-2022年中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模及增速 124
圖表 75 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 126
圖表 76 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 126
圖表 77 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業(yè)行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 127
圖表 78 2018-2022年主要食品包裝材料產(chǎn)量統(tǒng)計 132
圖表 79 2016-2022年中國包裝專用設(shè)備產(chǎn)量及增速 136
圖表 80 2019-2022年北京市規(guī)上食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 148
圖表 81 2019-2022年北京市食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 148
圖表 82 2019-2022年北京市食品行業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計 148
圖表 83 2019-2022年北京市食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 149
圖表 84 2019-2022年北京市食品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 149
圖表 85 2018-2022北京市食品生產(chǎn)情況統(tǒng)計 150
圖表 86 2019-2022年上海市規(guī)上食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 155
圖表 87 2019-2023年上海市食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 156
圖表 88 2019-2022年上海市食品行業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計 156
圖表 89 2019-2023年上海市食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 156
圖表 90 2019-2023年上海市食品行業(yè)凈利潤統(tǒng)計 157
圖表 91 2018-2022年上海市食品生產(chǎn)情況統(tǒng)計 157
圖表 92 上海市2023年第43期省級食品安全抽檢不合格肉制品概覽 159
圖表 93 2019-2022年廣東省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 164
圖表 94 2019-2022年廣東省食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 164
圖表 95 2019-2022年廣東省食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 165
圖表 96 2019-2022年廣東省食品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 165
圖表 97 2018-2022年廣東省食品產(chǎn)量統(tǒng)計情況 165
圖表 98 全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 173
圖表 99 安徽省全國綠色食品原料 (碭山梨)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 175
圖表 100 大連市全國綠色食品 (海鹽)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū) 177
圖表 101 浙江省松陽綠色食品 (茶葉)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū) 178
圖表 102 廣西隆安綠色食品(香蕉)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園 179
圖表 103 中國休閑食品行業(yè)競爭梯隊(按注冊資本) 191
圖表 104 中國休閑食品市場集中度 192
圖表 105 2022年中國休閑食品上市公司-休閑食品業(yè)務(wù)布局及競爭力評價分析 192
圖表 106 中國休閑食品行業(yè)五力競爭綜合分析 197
圖表 107 2019-2023年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況 202
圖表 108 2019-2023年山東龍大美食股份有限公司經(jīng)營狀況 206
圖表 109 青島康大食品有限公司產(chǎn)品情況 210
圖表 110 2019-2023年青島康大食品有限公司經(jīng)營情況 213
圖表 111 2019-2023年洽洽食品股份有限公司經(jīng)營狀況 216
圖表 112 圣元營養(yǎng)食品有限公司產(chǎn)品列表 217
圖表 113 河南永達(dá)清真食品有限公司經(jīng)營情況 221
圖表 114 2019-2023年山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況 225
圖表 115 2023年H1山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司鮮海參產(chǎn)銷量及價格 225
圖表 116 2018-2022年達(dá)利食品經(jīng)營情況統(tǒng)計圖 228
圖表 117 2019-2023年三全食品股份有限公司經(jīng)營狀況 231
圖表 118 2022年食品飲料行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)廣告投放費用趨勢 233
圖表 119 2021年&2022年食品飲料行業(yè)廣告投放費用TOP5媒介類型分布 234
圖表 120 2022年食品飲料細(xì)分行業(yè)廣告費用同比增長率TOP6 234
圖表 121 2022年食品飲料各細(xì)分行業(yè)廣告規(guī)模及投放品牌數(shù)量增速分布 235
圖表 122 2022年食品飲料行業(yè)品牌營銷打法及營銷事件類型占比 235
圖表 123 2022年典型消費屬性細(xì)分行業(yè)廣告投放曝光量 236
圖表 124 2022年食品飲料細(xì)分行業(yè)廣告投放費用占比 236
圖表 125 2022年包裝食品行業(yè)廣告投放情況 237
圖表 126 2022年食品飲品行業(yè)細(xì)分品類廣告投放費用占比 237
圖表 127 2022年包裝食品行業(yè)細(xì)分品類廣告投放費用TOP10媒介 238
圖表 128 2022年包裝食品行業(yè)細(xì)分品類廣告投放費用TOP5廣告主 238
圖表 129 2021 -2022年食品飲料行業(yè)與乳制品行業(yè)廣告投放費用分布 239
圖表 130 2022年乳制品細(xì)分行業(yè)廣告投放費用分布 239
圖表 131 2022年TOP3乳制品品類廣告投放媒介費用分布 240
圖表 132 2022年TOP10乳制品品牌廣告投放費用分布 240
圖表 133 2022年典型乳制品品牌廣告投放費用TOP5媒介占比 241
圖表 134 2022年典型乳制品品牌品牌提及次數(shù) 241
圖表 135 2021&2022年食品飲料行業(yè)廣告投放費用廣告類型分布 242
圖表 136 典型綜藝節(jié)目廣告投放案例 242
圖表 137 2022年典型綜藝節(jié)目內(nèi)容受眾畫像 243
圖表 138 2022年食品飲料細(xì)分品類直播電商銷售趨勢 243
圖表 139 2022年直播電商平臺典型品類TOP5品牌銷售額分布 244
圖表 140 2022年典型KOL食品飲料商品GMV占比 244
圖表 141 2022年TOP10食品飲料爆品CR4直播間GMV占比 245
圖表 142 2022年典型品牌廣告投放情況 246
圖表 143 2023年典型品牌投放“瓶裝”廣告情況 246
圖表 144 食品消費者細(xì)分情況調(diào)查 247
圖表 145 食品消費者對食品安全事故的了解程度調(diào)查分析 247
圖表 146 食品消費者對食品安全狀況的評價情況調(diào)查分析 248
圖表 147 不同種類食品的購買場所調(diào)查分析 248
圖表 148 不同種類食品的購買場所所考慮的因素調(diào)查情況 249
圖表 149 消費者對食品價格認(rèn)同情況調(diào)查 249
圖表 150 影響消費者購買食品的因素調(diào)查 250
圖表 151 中國果汁/果味飲料/蔬菜汁市場品牌滲透率情況 256
圖表 152 中國果汁/果味飲料/蔬菜汁市場品牌飲用比例情況 256
圖表 153 中國冰淇淋/雪糕市場品牌滲透率情況 257
圖表 154 中國冰淇淋/雪糕市場品牌食用比例情況 258
圖表 155 中國餅干/威化/派市場品牌滲透率情況 258
圖表 156 中國餅干/威化/派市場品牌食用比例情況 259
圖表 157 中國成人奶粉市場品牌滲透率情況 259
圖表 158 中國成人奶粉市場品牌食用比例情況 260
圖表 159 中國豆奶粉/核桃市場品牌滲透率情況 260
圖表 160 中國豆奶粉/核桃市場品牌食用比例情況 261
圖表 161 中國方便面市場品牌滲透率情況 262
圖表 162 中國方便面市場品牌食用比例情況 262
圖表 163 中國谷麥類食品市場品牌滲透率情況 263
圖表 164 中國谷麥類食品市場品牌食用比例情況 263
圖表 165 中國食用油市場品牌滲透率情況 264
圖表 166 中國食用油市場品牌食用比例情況 264
圖表 167 中國100%純果汁市場品牌滲透率情況 265
圖表 168 中國100%純果汁市場品牌飲用比例情況 266
圖表 169 中國白酒市場品牌滲透率情況 266
圖表 170 中國白酒市場品牌飲用比例情況 267
圖表 171 中國功能性飲料市場品牌滲透率情況 268
圖表 172 中國功能性飲料市場品牌飲用比例情況 268
圖表 173 中國啤酒市場品牌滲透率情況 269
圖表 174 中國啤酒市場品牌飲用比例情況 270
圖表 175 Z世代在零食飲料商品的不同月均花銷占比 292
圖表 176 一體化營銷創(chuàng)新平臺 293
圖表 177 營銷中臺新基建 294
圖表 178 十四五時期我國糧食產(chǎn)量發(fā)展目標(biāo) 297
圖表 179 2023-2028年中國食品制造業(yè)行業(yè)銷售收入預(yù)測 298
圖表 180 2023-2028年中國飲料產(chǎn)量及增速預(yù)測 299
圖表 181 2023-2028年中國瓶裝水產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 300
圖表 182 2023-2028年中國瓶裝水市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 301
圖表 183 2023-2028年中國功能性飲料市場規(guī)模預(yù)測走勢圖 302
圖表 184 2013-2028年中國白酒產(chǎn)量及增速預(yù)測 303
圖表 185 2023-2028年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入預(yù)測走勢圖 303
圖表 186 2023-2028年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤預(yù)測走勢圖 304
圖表 187 2023-2028年中國居民人均食用油消費量預(yù)測趨勢圖 306
圖表 188 2023-2028年中國精制食用植物油產(chǎn)量預(yù)測走勢圖 307
圖表 189 2023-2028年中國食用油需求總量預(yù)測走勢圖 308
圖表 190 2023-2028年中國茶油市場規(guī)模走勢預(yù)測圖 309
圖表 191 2023-2028年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 311
圖表 192 2023-2028年中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模及增速預(yù)測走勢圖 317
圖表 193 2023-2028年全球乳制品市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 319
圖表 194 2023-2028年中國乳制品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測走勢圖 320
圖表 195 2023-2028年中國乳制品產(chǎn)量及增速預(yù)測走勢圖 321
圖表 196 2023-2028年中國冰淇淋市場規(guī)模及增速預(yù)測走勢圖 322





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中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為福建省寧德市作新規(guī)后產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

9月18日,由寧德市工業(yè)和信息化局主辦的“寧德市提升產(chǎn)業(yè)招商能力培訓(xùn)會(一期)”開講。寧德市工信局局長...

中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為福建省寧德市作新規(guī)后產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

9月18日,由寧德市工業(yè)和信息化局主辦的“寧德市提升產(chǎn)業(yè)招商能力培訓(xùn)會(一期)”開講。寧德市工信局局長...

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中商產(chǎn)業(yè)研究院赴四川省宜賓市開展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研工作

近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團(tuán)隊赴四川省宜賓市開展《宜賓市生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...

中商產(chǎn)業(yè)研究院赴四川省宜賓市開展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研工作

近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團(tuán)隊赴四川省宜賓市開展《宜賓市生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...

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中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為貴州省貴陽市作新規(guī)后產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

2024年9月9日,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為貴州省貴陽市作《新規(guī)后如何高質(zhì)量招商》...

中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀為貴州省貴陽市作新規(guī)后產(chǎn)業(yè)招商專題培訓(xùn)

2024年9月9日,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為貴州省貴陽市作《新規(guī)后如何高質(zhì)量招商》...

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中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀參加云南綠色鋁產(chǎn)業(yè)專題活動

9月8日,2024中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對接活動(云南)在昆明滇池國際會展中心拉開帷幕,為充分利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對...

中商產(chǎn)業(yè)研究院專家受邀參加云南綠色鋁產(chǎn)業(yè)專題活動

9月8日,2024中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對接活動(云南)在昆明滇池國際會展中心拉開帷幕,為充分利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對...

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中商產(chǎn)業(yè)研究院赴甘肅省張掖市開展產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃調(diào)研工作

近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團(tuán)隊赴甘肅省張掖市開展《張掖市產(chǎn)業(yè)集群培育提升規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...

中商產(chǎn)業(yè)研究院赴甘肅省張掖市開展產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃調(diào)研工作

近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團(tuán)隊赴甘肅省張掖市開展《張掖市產(chǎn)業(yè)集群培育提升規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...

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