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內(nèi)容概括

為了全面而準(zhǔn)確地反映肉類加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國肉類加工業(yè)現(xiàn)狀、肉類加工市場供需狀況、肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、肉類加工重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)肉類加工市場發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為肉類加工產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解肉類加工業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。

報(bào)告目錄

第一章 2012-2013年全球肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析

第一節(jié) 2012-2013年全球肉類行業(yè)發(fā)展概況

一、世界禽畜類養(yǎng)殖規(guī)模及規(guī)模分析
二、世界肉類消費(fèi)量持續(xù)攀升
三、世界肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
四、全球肉類加工技術(shù)與設(shè)備分析
五、全球肉制品貿(mào)易分析

第二節(jié) 2012-2013年全球主要國家肉類加工產(chǎn)業(yè)分析

一、哈薩克斯坦
二、烏拉圭
三、美國

第三節(jié) 2014-2018年全球肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2012-2013年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2014年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2012-2013年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

一、肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范
二、出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范
三、肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
四、肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)
五、中國肉制品流通政策

第三節(jié) 2012-2013年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析
二、中國居民生活水平提高
三、肉蛋奶成飲食黃金組合

第三章 2012-2013年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢分析

第一節(jié) 2012-2013年中國肉類加工行業(yè)發(fā)展綜述

一、肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈分析解析
二、中國肉類加工行業(yè)迎來發(fā)展高峰期
三、推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)增長的宏觀因素

第二節(jié) 2012-2013年中國肉類加工市場發(fā)展情況分析

一、中國肉類市場消費(fèi)狀況
二、中國肉類消費(fèi)的五大特征
三、肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和流通形勢
四、中國肉類產(chǎn)品營銷渠道剖析

第三節(jié) 2012-2013年中國肉類加工行業(yè)存在的問題及對(duì)策

一、中國肉類市場管理面臨的挑戰(zhàn)
二、肉類產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)國際競爭的措施
三、中國肉類行業(yè)的改革與對(duì)策

第四章 2012-2013年中國肉類加工行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

第一節(jié) 2012-2013年肉類加工行業(yè)發(fā)展總體概況

一、中國肉食品加工的整體情況
二、影響肉產(chǎn)品品質(zhì)的幾大因素
三、中國肉食制品的發(fā)展趨向

第二節(jié) 中國肉類加工項(xiàng)目建設(shè)情況分析

一、玉溪最大的肉類加工基地投建成功
二、商丘肉類加工廠項(xiàng)目建設(shè)狀況
三、黑龍江最大的肉類加工基地投產(chǎn)

第三節(jié) 2012-2013年中國肉類加工行業(yè)存在的問題與對(duì)策

一、肉類加工企業(yè)缺乏國際競爭力
二、肉類加工業(yè)應(yīng)對(duì)國際競爭的措施
三、發(fā)展特種動(dòng)物肉類加工業(yè)的思路

第五章 2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析

一、2011年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第二節(jié) 2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2011年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第三節(jié) 2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2011年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第六章 2011-2013年中國鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

第一節(jié) 2011-2013年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

一、2011-2012年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2013年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2013年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長性分析

第二節(jié) 2011-2013年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

一、2011-2012年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2013年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2013年中國凍肉產(chǎn)量增長性分析

第七章 2012-2013年中國肉類加工細(xì)分市場運(yùn)行探析

第一節(jié) 牛肉

一、中國牛肉產(chǎn)量取代歐盟居世界第三
二、中國牛肉市場消費(fèi)情況分析
三、中國牛肉市場價(jià)格分析

第二節(jié) 羊肉

一、中國羊肉市場銷售情況分析
二、羊肉市場價(jià)格分析

第三節(jié)

豬肉
一、中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈分析
二、“綠色豬肉”生產(chǎn)分析
三、豬肉市場消費(fèi)情況分析

第四節(jié) 禽肉

一、禽肉市場消費(fèi)分析
二、雞、鴨類禽肉市場價(jià)格分析
三、雙反調(diào)查對(duì)中國禽肉出口的影響

第八章 2012-2013年中國肉類加工技術(shù)及設(shè)備運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2012-2013年中國肉類加工技術(shù)基礎(chǔ)理論的研究領(lǐng)域

一、肉品成熟和蛋白質(zhì)凝膠機(jī)理領(lǐng)域
二、中式傳統(tǒng)特色肉品的現(xiàn)代化領(lǐng)域
三、肉品質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域
四、畜產(chǎn)品的綜合利用領(lǐng)域

第二節(jié) 2012-2013年中國肉類加工技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)

一、利用真空滾揉工藝生產(chǎn)腸類
二、改性淀粉替代未經(jīng)改性的玉米淀粉的新技術(shù)
三、制作外觀顯肉火腿的工藝
四、肉品的HACCP管理方法

第三節(jié) 2012-2013年中國肉類加工技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)進(jìn)展

一、PACCP技術(shù)
二、柵欄技術(shù)
三、微生物預(yù)報(bào)技術(shù)
四、肉品跟蹤追溯技術(shù)

第四節(jié) 2012-2013年中國肉類加工

機(jī)械行業(yè)發(fā)展分析
一、肉類加工器械行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)
二、制約肉類加工機(jī)械業(yè)發(fā)展的因素

第九章 2012-2013年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析

第一節(jié) 2012-2013年中國肉類加工市場競爭現(xiàn)狀分析

一、肉類加工技術(shù)競爭分析
二、肉類加工產(chǎn)品成本競爭分析
三、肉類加工產(chǎn)業(yè)競爭程度分析

第二節(jié) 2012-2013年中國肉類加工重點(diǎn)地區(qū)格局分析

一、加工企業(yè)集中分布
二、市場消費(fèi)區(qū)域集中分布

第三節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)提升競爭力策略分析

第十章 2012-2013年中國肉類加工重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析

第一節(jié)

安徽省福潤肉類加工有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 廣元福潤肉類食品有限公司

一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 杭州聯(lián)合肉類集團(tuán)有限公司

第四節(jié) 大成美食（大連）有限公司

第五節(jié) 新余市潤合肉類食品有限公司

第六節(jié) 漯河市金運(yùn)肉食品有限責(zé)任公司

第七節(jié)

四川省敘府肉類食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 淇縣金銀肉類食品有限公司

第九節(jié) 武漢市明翔肉類食品有限公司

第十節(jié) 德陽市瑞麟食品有限公司

第十一章 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第一節(jié) 2014-2018年中國肉類行業(yè)發(fā)展前景分析

一、世界肉類貿(mào)易展望
二、中國肉類加工產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
三、中國肉類加工產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展方向

第二節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析

一、鮮冷藏凍肉產(chǎn)量預(yù)測分析
二、主要產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測分析
三、屠宰及肉類加工行業(yè)預(yù)測分析

第三節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析

第十二章 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究

第一節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境解析

第二節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、肉類需求拉動(dòng)加工市場
二、政策調(diào)整推動(dòng)肉類加工業(yè)發(fā)展
三、生產(chǎn)方式變革促進(jìn)畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
四、肉類加工業(yè)競爭優(yōu)勢不斷加強(qiáng)

第三節(jié) 2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
二、食品安全風(fēng)險(xiǎn)
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
四、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄

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圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2013年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2013年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2014年中國GDP增長預(yù)測
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2014年中國GDP增速預(yù)測
略---

版權(quán)聲明

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