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中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：2013年中國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入101139.99億元，同比增長(zhǎng)13.87%，增幅比上年低5.1個(gè)百分點(diǎn)。食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7531.0億元，同比增長(zhǎng)13.6%，比上年降低11.6個(gè)百分點(diǎn)；上繳稅金總額8649.76億元，同比增長(zhǎng)10.8%，比上年低7.4個(gè)百分點(diǎn)。在食品工業(yè)56個(gè)小類行業(yè)中，48個(gè)行業(yè)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)。

2013年，農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)的產(chǎn)銷率分別是97.7%，98.3%，96.3%，100.7%。主要食品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，碳酸飲料、速凍米面食品的產(chǎn)品產(chǎn)量增幅在15%以上。葡萄酒產(chǎn)量下滑，尤其高檔產(chǎn)品下滑較大。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2013年我國(guó)進(jìn)出口食品總額1531.6億美元，同比增長(zhǎng)8.1%，比上年降低4.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，出口579.5億美元，增長(zhǎng)6.8%；進(jìn)口952.1億美元，增長(zhǎng)8.9%。美國(guó)、東盟和巴西為我國(guó)食品進(jìn)出口三大貿(mào)易伙伴。其中美國(guó)全年進(jìn)出口總值262.7億美元，占同期我國(guó)食品進(jìn)出口總值的17.1%；東盟進(jìn)出口額247.8億美元，占16.1%；巴西進(jìn)出口額228.8億美元，占14.9%。

從經(jīng)營(yíng)食品進(jìn)出口企業(yè)類型來(lái)看，民營(yíng)企業(yè)增速超20%，外商投資企業(yè)和國(guó)有企業(yè)呈現(xiàn)不同程度下降。我國(guó)食品出口以水產(chǎn)品和果蔬為主，進(jìn)口則以糧油產(chǎn)品為主。

總體來(lái)看，2013年食品工業(yè)增長(zhǎng)情況較好，但個(gè)別行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)下滑，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和淘汰落后產(chǎn)能任務(wù)仍然較重。2014年，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，將為食品工業(yè)發(fā)展提供更好的基礎(chǔ)保障和市場(chǎng)空間，預(yù)計(jì)食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量也將進(jìn)一步提升。  

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